جمعه , ۳۰ شهریور ۱۳۹۷
خانه / غذاها / انواع غذاهای سبزیجاتی / کیش تره فرنگی،مخصوص کشور پرو

کیش تره فرنگی،مخصوص کشور پرو

مواد لازم:

  • ۲ پیمانه آرد همه منظوره
  • یک و نیم قاشق چایخوری نمک
  • سه چهارم پیمانه کره آب شده
  • ۶-۷ قاشق غذاخوری آب سرد
  • ۲ قاشق غذاخوری کره
  • ۴ پیمانه تره فرنگی اسلایس شده
  • ۳ عدد تخم مرغ
  • نیم پیمانه خامه
  • یک پیمانه پنیر پارمزان
  • نمک
  • فلفل

طرز تهیه:

داخل کاسه ای آرد و نمک را ریخته با یکدیگر مخلوط نموده به آن کره و آب را اضافه نمایید.ابتدا همه چیز را با قاشق هم زده سپس با دستتان هم بزنید تا زمانی که بخوبی با یکدیگر میکس کردند.روی خمیر را سلفون کشیده به مدت ۳۰ دقیقه داخل یخچال بگذارید تا استراحت نماید.

فر را از قبل روی ۱۷۷ درجه سانتیگراد تنظیم نموده روشن نمایید.

داخل قابلمه ای به میزان ۲ قاشق غذاخوری کره را روی شعله ملایم حرارت داده به داخلش تره فرنگی اسلایس شده را اضافه نمایید.آنها را به مدت ۱۵ دقیقه تا زمانی که نرم شوند پخته بگزارید تا خنک گردد.

خمیر را از داخل یخچال خارج نموده روی سطح آرد پاشی شده قرارش داده با وردنه تا جایی که به شکل گرد گردد بازش نمایید.خمیر گرد را در کف قالب پخت گردی قرار دهید.

داخل کاسه ای دیگر خامه و تخم مرغ ها را با همزن همزده به آن فلفل و نمک را اضافه نمایید.

تره فرنگی ها را به مخلوط تخم مرغ اضافه نموده در صورت نیاز به آن فلفل و نمک اضافه نمایید.مخلوط را داخل قالب ریخته تا زمانی که سطح رویی طلایی شده و خمیر بخوبی بپزد،غذا را پخت نمایید.

منبع

 

در کانال تلگرام و اینستاگرام که حاوی مطالب متنوعتری است به ما بپیوندید:

کانال تلگرام ما: @creativechief
صفحه اینستاگرام ما: ashpaz_khallagh

درباره‌ی آشپز خلاق

Check Also

رول سیب زمینی کاراملی،مخصوص کشور آمریکا(ایالت مونتانا)

مواد لازم: دو و نیم الی ۳ پیمانه آرد همه منظوره نیم پیمانه شکر یک …

دیدگاهتان را بنویسید