یکشنبه , ۲۵ آذر ۱۳۹۷
خانه / غذاها / انواع غذا با گوشت قرمز / استیک کبابی،به شیوه اهالی کشور کانادا

استیک کبابی،به شیوه اهالی کشور کانادا

مواد لازم:

  • ۹۰۰ گرم استیک گوشت  راسته گاوی به تکه های ۴ سانتی برش خورده
  • ۲-۳ قاشق غذاخوری سس مخلوط از آب جو و دانه فلفل
  • ۲ عدد فلفل دلمه ای سبز برش خورده به تکه های ۵ سانتی
  • ۲۲۵ گرم قارچ تازه
  • ۵-۶ عدد سیب تازه هسته اش خارج گشته و به تکه های مکعبی خردشده
  • ۲ پیمانه گوجه فرنگی گیلاسی
  • سیخ چوبی

طرز تهیه:

تکه های استیک را به مخلوط آب جو سیاه رنگ و دانه فلفل آغشته کرده داخل یخچال به مدت ۸ ساعت یا یک شب کامل قرار دهید.

سیخ های چوبی را داخل آب گرم به مدت ۱۵-۱۰ دقیقه بخیسانید.

گریل را روی شعله زیاد از قبل گرم نمایید.

داخل سیخ های چوبی از قبل خیس شده طبق سلیقه خود سبزیجات گفته شده و تکه گوشت های مرینیت شده را فرو نمایید.

گریل را به میزان اندکی چرب کرده کباب ها را به مدت تقریبا ۱۰ دقیقه یا تا زمانی که به بافت مورد دلخواه برسند پخت نمایید.

منبع

 

در کانال تلگرام و اینستاگرام که حاوی مطالب متنوعتری است به ما بپیوندید:

کانال تلگرام ما: @creativechief
صفحه اینستاگرام ما: ashpaz_khallagh

 

 

درباره‌ی آشپز خلاق

Check Also

پوره سیب زمینی و گل کلم

مواد لازم: ۱ قاشق غذاخوری روغن نیم پیمانه پیازقرمز خرد شده ۳ حبه سیر خرد …

دیدگاهتان را بنویسید