پنج شنبه , ۲ خرداد ۱۳۹۸
خانه / دسته‌بندی نشده / انواع غذاهای دیگر / خوراکیهای مختصر وسرعتی / خوراک لوبیا،به شیوه اهالی کشور اسپانیا

خوراک لوبیا،به شیوه اهالی کشور اسپانیا

مواد لازم:

  • نصف یک عدد پیاز
  • نصف یک عدد فلفل دلمه ای قرمز
  • ۲ حبه سیر
  • ۱ عدد سوسیس
  • ۴-۵ قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • ۲ عدد قوطی ۴۳۰ گرمی لوبیای سفید شسته شده
  • نمک

طرز تهیه:

پیاز و فلفل دلمه ای را خرد نموده،سیر را پوست گرفته خرد کرده اما نه در حد ریز،سوسیس ها را به اسلایس هایی به ضخامت ۶ میلی برش بزنید.

روغن زیتون را داخل قابلمه ای بزرگ ریخته روی شعله ملایم آن را قرار داده پیاز و فلفل دلمه ای را بدان اضافه نموده هر از گاهی را هر دو ماده را هم بزنید.هنگامی که پیازها نیمه شفاف شدند سیر و اسلایس های سوسیس را اضافه نموده به پختن ادامه داده تا زمانیکه سویس های اسلایش شده قهوه ای رنگ گردند.اگر که مخلوط شروع به چسبیدن به کف قابلمه نموده روغن زیتون بیشتری را به غذا اضافه نموده حرارت را کمک کنید.

به سرعت لوبیاها را زیر آب سرد حین اینکه داخل آبکش است بشویید.آن را به محتویات داخل قابلمه اضافه نموده  روی شعله کم اجازه دهید تا مخلوط جدید گرم شود.به آن نمک اضافه نموده هنگای که لوبیا گرم آن را به صورت داغ داخل کاسه ای ریخته با اسلایس های نان تازه باگت غذا را سرو نمایید.

منبع

 

در کانال تلگرام و اینستاگرام که حاوی مطالب متنوعتری است به ما بپیوندید:

کانال تلگرام ما: @creativechief
صفحه اینستاگرام ما: ashpaz_khallagh

درباره‌ی آشپز خلاق

Check Also

خورشت دریایی،مخصوص کشور اسپانیا

مواد لازم: ۴۵۰ گرم گوشت اختاپوس ۴۵۰ گرم ماهی سفید سفت مثل سی بس ۲۲۵ …

دیدگاهتان را بنویسید