چهارشنبه , ۲۶ تیر ۱۳۹۸
خانه / غذاها / انواع غذا با گوشت قرمز / خوراک جگر با خامه ترش،مخصوص کشور استونی

خوراک جگر با خامه ترش،مخصوص کشور استونی

مواد لازم:

  • جگر گوساله
  • ۲-۳ قاشق غذاخوری کره
  • ۲۵۰ گرم خامه ترش
  • نصف قاشق چایخوری نمک
  • پودر فلفل سیاه
  • یک پینچ آویشن
  • جعفری تازه

طرز تهیه:

غشایی که جگر را پوشش داده را از آن جدا نمودده جگر را خرد کنید.

کره را داخل ماهی تابه ای بزرگ آب کرده سپس تکه های جگر را به آن اضافه نمایید.

جگر را به مدت ۱۰ دقیقه نه بیشتر سرخ کرده سپس به آن نمک،فلفل،آویشن و خامه ی ترش را اضافه نموده تمامی مواد را با یکدیگر مخلوط نمایید.

به مدت دو دقیقه اضافه تر غذا را پخت نمایید.

در نهایت جعفری خرد شده را به غذا اضافه نمایید.

غذا را با پلو و سالاد سبزیجات سرو نمایید.

منبع

 

در کانال تلگرام و اینستاگرام که حاوی مطالب متنوعتری است به ما بپیوندید:

 

کانال تلگرام ما: @creativechief
صفحه اینستاگرام ما: ashpaz_khallagh

 

درباره‌ی آشپز خلاق

Check Also

خوراک لوبیا،به شیوه اهالی کشور اسپانیا

مواد لازم: نصف یک عدد پیاز نصف یک عدد فلفل دلمه ای قرمز ۲ حبه …

دیدگاهتان را بنویسید