پنج شنبه , ۲ آبان ۱۳۹۸
خانه / غذاها / انواع غذاها با گوشت مرغ / رولت مرغ،به شیوه اهالی کشور انگلستان

رولت مرغ،به شیوه اهالی کشور انگلستان

مواد لازم:

  • ۲۳۰  گرم پنیر خامه ای نرم
  • نصف پیمانه سس تند مخلوط شده با یک قاشق غذاخوری کرهت
  • ۲ قاشق غذاخوری خامه ترش
  • ۱ قاشق غذاخوری ادویه مخلوطی از دوغ پس از گرفتن از کره،نمک،سیر،پیاز،خردل،اویه جات
  • ۲ پیمانه مرغ پخته شده نواری خرد شده(گرفته شده از سینه مرغ)
  • یک چهارم پیمانه پنیر آبی خرد شده
  • نیم پیمانه پنیر چدار نواری خرد شده
  • ۱ عدد پیازچه نازک اسلایس شده
  • ۴ عدد تورتیلا
  • نمک(در صورت تمایل)
  • فلفل(در صورت تمایل)

طرز تهیه:

داخل کاسه ای بزرگ پنیر خامه ای نرم شده،سس گفته شده،خامه ترش و ادویه گفته شده را با همزن دستی با یکدیگر هم زده تا زمانی که کاملا با یکدیگر مخلوط شده و نرم و یکدست شوند.

به آرامی مرغ پخته شده نواری خرد شده،پنیر آبی،پنیر چدار و پیازچه های خرد شده را داخل مخلوط پنیر خامه ای ریخته آنها را با یکدیگر هم بزنید.در صورت نیاز به مخلوط نمک و فلفل اضافه نمایید.

از مخلوط حدود یک چهارم جدا نموده روی نان تورتیلا کاملا پخش نمایید.

از یک انتهای تورتیلا شروع نموده تورتیلا را رول نمایید.رولت مرغ را داخل پلاستیک پیچیده داخل یخچال به مدت یک سات یا حدود یک روز قرار داده به طوری که بریدن رولت راحت تر باشد.

رولت تورتیلا را از قسمت شکاف آن روی تخته خرد کن قرار داده رولت تورتیلا را به ۸ تکه برش زده هر یک را داخل بشقاب قرار دهید.

غذا را با پیازچه های بیشتری سرو نموده و سس گفته شده را به جهت تزئین در صورت تمایل در کنار غذا سرو نمایید.

منبع

 

در کانال تلگرام و اینستاگرام که حاوی مطالب متنوعتری است به ما بپیوندید:

کانال تلگرام ما: @creativechief
صفحه اینستاگرام ما: ashpaz_khallagh

 

 

 

درباره‌ی آشپز خلاق

Check Also

چودر خامه ای،به شیوه اهالی کشور انگلستان

مواد لازم: ۱ عدد پیاز درشت پوست گرفته شده و خرد شده ۳ قاشق غذاخوری …

پاسخی بگذارید