جمعه , ۲۸ دی ۱۳۹۷
خانه / انواع غذاهای آمریکای شمالی

انواع غذاهای آمریکای شمالی

رولت لوزی ماهی دودی،مخصوص کشور گرینلند

مواد لازم: ۱ عدد لوزی ماهی دودی درسته یک کیلوگرم پنیر خامه ای ۱ دسته تره ۲-۳ نوع متفاوت از سبزیجات جهت تزئین ۱ عدد لیمو(آب لیمو و پوست رنده شده لیمو) دو الی سه جبه سیر نمک فلفل طرز تهیه: اسلایس های لوزی ماهی را روی تکه  بزرگی از …

بیشتر بخوانید »

سالادسالمون دودی و تمشک،به شیوه اهالی کشور گرینلند

مواد لازم: ۳۰۰ گرم سالمون دودی ۴۰۰ گرم مخلوطی از سبزیجاتی مانند(کلم کالی،اسفناج،شابانک) ۵۰ گرم برنج وحشی ۵۰ میلی لیتر سرکه تمشک ۵۰ میلی لیتر روغن زیتون ۲۰۰ گرم تمشک شوید نمک فلفل طرز تهیه: تمامی سبزیجات مربوط به سالاد را کاملا شستو شو دهید. داخل ماهی تابه حاوی روغن …

بیشتر بخوانید »

کاناپ سالمون دودی،به شیوه اهالی کشور گرینلند

مواد لازم: ۱۱۵ گرم پنیر دودی ۵۰ میلی لیتر شیر ۷۵ میلی لیتر خامه هم زده شده ۱ ورق ژلاتین ۲ گرم نمک به منظور تهیه سالاد میگو: ۵۰ گرم ماست ۳ گرم نمک ۲ گرم شکر ۱ گرم پاپریکا ۴ گرم شوید ۱۵ گرم پیاز ۱۷۰ گرم میگو ۱۰ …

بیشتر بخوانید »

ماهی روغن همراه با پوره سبزیجات و سوسیس،به شیوه اهالی گرینلند

مواد لازم: ۱۰ عدد ماهی روغن به همراه پوست ۱٫۵ کیلوگرم مخلوط سبزیجات ریشه ای ۱۵۰ گرم کره ۲۰ عدد سوسیس کبابی شده ۱ دسته تره ۱ دسته جعفری نمک فلفل طرز تهیه: تمامی سبزیجات ریشه ای را شسته پوست گرفته و انها را تا حدی که نرم شوند در …

بیشتر بخوانید »

رولت مخصوص کریسمس،به شیوه اهالی کشور گرانادا

مواد لازم: ۳ عدد تخم مرغ متوسط ۷۰ گرم پوره سیب ۴۰ گرم  پودر شکلات تلخ ۱۰ گرم پودر کاکائو ۵۰ گرم آرد ساده ۱ قاشق چایخوری بکینگ پودر ۳۰ گرم پودر شیرین کننده ۳۰۰ گرم ماست چکیده ۵۰ گرم پودر وانیل ۷۰ گرم شکلات سفید صبحانه یک قاشق غذاخوری …

بیشتر بخوانید »

تارت بادام زمینی شکلاتی،مخصوص کشور گرنادا

مواد لازم: جهت تهیه بخش خمیری تارت: ۴۵ گرم آرد ساده ۱۲ گرم پودر بادام زمینی ۷۰ گرم ماست بدون چربی ۲۵ گرم کربنات سدیم جهت تهیه بخش داخلی تارت: ۱۵ گرم شکلات صبحانه ۲ قاشق غذاخوری کره بادام زمینی طرز تهیه: فر را از قبل در دمای  درجه سانتیگراد …

بیشتر بخوانید »

گریپفوروت آب نباتی،به شیوه اهالی کشور کوبا

مواد لازم: ۳ عدد گریپفوروت متوسط شسته شده ۶  پیمانه آب با اضافه مقداری بیشتر جهت سفید کردن ۸ پیمانه شکر قنادی یا همان پودر شکر طرز تهیه: ۱٫۳ سانت از بالا و پایین یکی از گریپفوروت ها را برش ببرید.گریپفوروت را از بخش برش خورده روی تخته خرد کن …

بیشتر بخوانید »

روپا ویجا،مخصوص کشور کوبا

مواد لازم: ۹۰۰ گرم فیله استیک گاوی ۱ عدد پیازبه صورت نازک اسلایس شده فلفل دلمه ای زرد،قرمز و سبز رنگ از هر کدام یک عدد به صورت رشته ای نازک اسلایس شده ۴ حبه سیر به صورت نگینی خرد شده ۲ قاشق چایخوری پونه کوهی خشک شده ۲ قاشق …

بیشتر بخوانید »

سفریتو،مخصوص کشور کوبا

مواد لازم: نیم پیمانه روغن زیتون ۴حبه سیر خرد شده ۱ عدد برگ بو ۲ عدد پیاز به صورت نگینی خرد شده ۲ عدد فلفل دلمه ای قرمز رنگ که دانه هایش خارج شده به صورت نگینی خرد شده باشد. ۴ قاشق غذاخوری ژامبون گوشت خرد شده ۵ عدد گوجه …

بیشتر بخوانید »

پاستلیتوس پنیری گواوا،مخصوص کشور کوبا

مواد لازم: ۲ ورقه خمیر هزارلا(از داخل فریزر خارج کرده بگزارید تا یخش آب شود) ۱۷۰-۲۲۵ گرم سس گواوا یا مارمالاد گواوا ۱۷۰-۲۲۵ گرم پنیر خامه ای نرم شده ۱قاشق غذاخوری پوست رنده شده لیمو(اختیاری) ۱ قاشق چایخوری عصاره وانیل ۱عدد تخم مرغ هم زده شده ۳ قاشق غذاخوری شکر …

بیشتر بخوانید »