پنج شنبه , ۲۲ آذر ۱۳۹۷
خانه / انواع غذاهای آمریکای شمالی / غذاهای کشور آمریکا / انواع غذاهای ایالت کالیفرنیا

انواع غذاهای ایالت کالیفرنیا

بلدرچین شکم پر همراه با سس زغال اخته،به شیوه اهالی آمریکا(ایالت لوئیزیانا)

مواد لازم: ۲ قاشق غذاخوری روغن کانولا ۲۲۵ گرم گوشت چرخ کرده ۱۱۵ گرم جگر مرغ به صورت ریز خرد شده نیم پیمانه پیاز زرد به صورت نگینی خرد شده یک چهارم پیمانه فلفل دلمه ای سبز به صورت نگینی خرد شده یک چهارم پیمانه کرفس به صورت نگینی خرد …

بیشتر بخوانید »

کوفته شکم پر با آوکادو،به شیوه آمریکا(ایالت کالیفرنیا)

مواد لازم: ۹۰۰ گرم گوشت چرخ شده گاوی ۱ عدد پیازچه خرد شده بااضافه مقداری بیشتر جهت تزئین ۲ حبه سیر به صورت ریز خرد شده ۱ عدد تخم مرغ نصف قاشق چایخوری پودر پاپریکا نصف قاشق چایخوری نمک یک چهارم قاشق چایخوری فلفل سفید نصف قاشق چایخوری آویشن کوهی …

بیشتر بخوانید »

اسپرینگ رول،به شیوه اهالی آمریکا(ایالت کالیفرنیا)

مواد لازم: به منظور تهیه سس: نیم پیمانه سس مایونز ۲ قاشق غذاخوری سرکه برنج ۲ قاشق غذاخوری گشنیز تازه خرد شده ۴ قاشق چایخوری سس واسابی ۱ قاشق چایخوری روغن کنجد به منظور تهیه اسپرینگ رول: ۴۵۰ گرم میگوی پاک کرده پخته شده(دمش را جدا کنید.) و نخرد شده …

بیشتر بخوانید »

سوشی تن ماهی،به شیوه اهالی آمریکا(ایالت کالیفرنیا)

مواد لازم: یک قوطی تن ماهی ۲ ورق جلبک مستطیلی ۱۹×۲۰سانت ۲ پیمانه برنج پخته شده ۱ قاشق غذاخوری سرکه برنج نصف یک عدد آوکادوی کوچک،به صورت نازک اسلایس شده یک چهارم پیمانه هویچ به صورت نازک و کبریتی برش خورده(۰٫۳×۵سانت) یک چهارم پیمانه ترب سفید به صورت نازک و …

بیشتر بخوانید »

برج خرچنگ،به شیوه اهالی آمریکا(ایالت کالیفرنیا)

مواد لازم: ۲۲۵ گرم گوشت خرچنگ ۸۵ گرم گوجه فرنگی به صورت نگینی خرد شده ۸۵ گرم خیار به صورت نگینی خرد شده ۱ قاشق غذاخوری جعفری خرد شده ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری سرکه انگور قرمز ۱ قاشق غذاخوری آب لیمو به میزان لازم نمک و …

بیشتر بخوانید »

سالاد ماهی تن کنجدی همراه با سرکه واسابی،به شیوه اهالی آمریکا(ایالت کالیفرنیا)

مواد لازم: به منظور تهیه سرکه واسابی: ۱ قاشق غذاخوری سس واسابی(مخلوطی از یک و نیم قاشق غذاخوری ترب واسابی درصورت عدم یافت ترب کوهی،۲ عدد پیازچه خرد شده،۱ قاشق چایخوری گشنیز تازه خرد شده،۲ قاشق غذاخوری آب لیموی تازه،۳ قاشق غذاخوری سس سویا،۱ قاشق چایخوری خردل ) ۲ قاشق …

بیشتر بخوانید »

پیچ ماهامارا،مخصوص کشور آمریکا(ایالت کالیفرنیا)

مواد لازم: ۱ قرص نان لواش کالیفرنیا(مثل لواش خودمان است) یا معمولی و یا با طعم اسفناج ۴ قاشق غذاخوری سس فلفل تند(ماهامارا خوانده میشود و یک سس عربی است که در کالیفرنیا طرفدار دارد.) ۱ عدد خیار نعناع جهت تزئین دانه های انار جهت تزئین خلال دندان(اختیاری) طرز تهیه: …

بیشتر بخوانید »

تورتس سوسیس،مخصوص کشور آمریکا(ایالت کالیفرنیا)

مواد لازم: نیم پیمانه خامه ترش ۱ قاشق غذاخوری ترشی فلفل به صورت نگینی خرد شده با اضافه یک قاشق غذاخوری از مایع یا همان آب ترشی ۱ عدد سیب زمینی کوچک یک بسته ۲۵۵-۲۲۷ گرمی سوسیس(سوسیس گوشت) ۴ عدد نان باگت گرد مخصوص ساندویچ سه چهارم پیمانه لوبیای  پخته …

بیشتر بخوانید »

لازانیا لواشی،مخصوص کشور آمریکا(ایالت کالیفرنیا)

مواد لازم: ۴ قرص نان لواش سیر و سبزیجات ۱ عدد پیاز خرد شده ۲ حبه سیر خرد شده ۳ قاشق غذاخوری  روغن زیتون ۱ قاشق چایخوری ۱ قاشق چایخوری مخلوط آویشن،رزماری و پونه کوهی نصف قاشق چایخوری پودر چیلی قرمز ۶ پیمانه برگ اسفناج ۱ شیشه ۷۲۵ گرمی سس …

بیشتر بخوانید »

رول بوقلمون یا پلاتر شکرگزاری،به شیوه اهالی آمریکا(ایالت کالیفرنیا)

مواد لازم: ۱ قرص نان لواش(در کالیفرنیا انواع نان لواش ها با طعم های مختلف وجود دارد مثل نان لواش اسفناج) ۴ اسلایس بوقلمون ۲ قاشق غذاخوری سس کرنبری ۱ قاشق غذاخوری پنیر خامه ای یک چهارم پیمانه هویچ رنده شده نیم پیمانه اسفناج نیم پیمانه مخلوط سیب زمینی شیرین …

بیشتر بخوانید »