یکشنبه , ۲۷ آبان ۱۳۹۷
خانه / انواع غذاهای آمریکای شمالی / غذاهای کشور جامائیکا

غذاهای کشور جامائیکا

لوبیا پلو،به شیوه اهالی جامائیکا

مواد لازم: یک پیمانه لوبیای قرمز خیسانده شده آن هم به مدت یک شب کامل و بعد از آن آبکش شده ۲ حبه سیر خرد  شده ۳ عدد پیاز یا پیازچه خرد شده ۱ پیمانه شیر نارگیل ۱ عدد فلفل قرمز تند ۳ شاخه آویشن تازه ۱ قاشق چایخوری نمک …

بیشتر بخوانید »

ماهی بخارپز به همراه کراکر،به شیوه اهالی کشور جامائیکا

مواد لازم: ۲ پیمانه عصاره ماهی ۱ پیمانه سیب زمینی به صورت نگینی خرد شده ۱ پیمانه کدوحلوایی به صورت نگینی خرد شده ۴ عدد بامیه متوسط اسلایس شده ۴۵۰ گرم ماهی سرخو یک چهارم پیمانه گوجه فرنگی به صورت نگینی خرد شده ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه نصف قاشق …

بیشتر بخوانید »

دامپلینگ شیرین،مخصوص کشور جامائیکا

مواد لازم: ۲ پیمانه آرد نیم پیمانه آرد ذرت یک چهارم قاشق چایخوری نمک ۴ قاشق غذاخوری شکر قهوه ای ۱ قاشق چایخوری بکینگ پودر ۱ پیمانه آب ولرم(در دمای اتاق) ۳ پیمانه روغن مایع طرز تهیه: داخل کاسه ای آرد،آرد ذرت،بکینگ پودر،نمک و شکر را با یکدیگر مخلوط نمایید. …

بیشتر بخوانید »

خورشت ماهی،به شیوه اهالی جامائیکا

مواد لازم: ۹۰۰ گرم فیله ماهی پرچرب مثل ماهی خال خالی(اسم انگلیسی:ماکرل) ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون یا روغن کانولا ۱ عدد برگ بو سه چهارم قاشق چایخوری  یا بیشتر چاشنی کریول(مخلوطی از پاپریکا،نمک،پودر سیر،فلفل سیاه،پودر پیاز،فلفل تند،پونه کوهی،آویشن) نصف یک عدد پیاز متوسط به صورت نگینی خردشده ۲ قاشق …

بیشتر بخوانید »