چهارشنبه , ۳۰ خرداد ۱۳۹۷
خانه / استارتر

استارتر

ژامبون_سیب زمینی سرخ شده،مخصوص کشور آمریکا(ایالت آیداهو)

مواد لازم: ۳ کیلو سیب زمینی اسلایس شده طوری که ضخامت هر یک از اسلایس ها ۰٫۶ سانت باشد. ۱ پیمانه نمک ۶ قاشق غذاخوری سرکه سفید روغن جهت سرخ کردن به منظور تهیه ماده ای به اسم هاریسا آیولی: ۲ قاشق غذاخوری تخم گشنیز ۲ قاقشق غذاخوری تخم رازیانه …

بیشتر بخوانید »

سالسای هلو،مخصوص کشورآمریکا(ایالت دلاویر)

مواد لازم: ۴ عدد هلو ۱ عدد پیاز قرمز ۱ دسته گشنیز ۱ عدد فلفل تند(به شکل خیاری) ۱ عدد فلفل سبز تند قلمی آب یک عدد لیموی تازه ۱ قاشق چایخوری سیر نمک فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری زیره سبز طرز تهیه: تمامی اجزای گفته شده در بالا را …

بیشتر بخوانید »

رول بوقلمون یا پلاتر شکرگزاری،به شیوه اهالی آمریکا(ایالت کالیفرنیا)

مواد لازم: ۱ قرص نان لواش(در کالیفرنیا انواع نان لواش ها با طعم های مختلف وجود دارد مثل نان لواش اسفناج) ۴ اسلایس بوقلمون ۲ قاشق غذاخوری سس کرنبری ۱ قاشق غذاخوری پنیر خامه ای یک چهارم پیمانه هویچ رنده شده نیم پیمانه اسفناج نیم پیمانه مخلوط سیب زمینی شیرین …

بیشتر بخوانید »

سس کنگر فرنگی پنیری،مخصوص کشور آمریکا(ایالت آریزونا)

مواد لازم: ۲۲۷ گرم پنیر خامه ای نرم شده ۲ پیمانه سس مایونز ۴۰۰ گرم کنگر فرنگی شسته شده و خرد شده نیم پیمانه پنیر پارمزان رنده شده ۱ پیمانه پنیر موزارلا به شکل نواری یک قاشق چایخوری سس سیر تند ۱ قاشق چایخوری لیمو مقداری سس ووسترشر نمک فلفل …

بیشتر بخوانید »

سالاد جوانه لوبیای اسپایسی و مرغ زنجبیلی،به شیوه اهالی آمریکا(ایالت آریزونا)

مواد لازم: به جهت پخت مرغ زنجبیلی: ۶۸۰ گرم ران مرغ بدون استخوان ۲ قاشق غذاخوری سس سویا ۲ قاشق غذاخوری ساکی(عرق برنج) ۲ قاشق غذاخوری عسل ۱ قاشق غذاخوری زنجبیل تازه رنده شده ۱ قاشق چایخوری روغن نباتی به جهت تزئین: پیازچه خرد شده دانه کنجد به جهت تهیه …

بیشتر بخوانید »

چودر هالیبوت یا لوزی ماهی،مخصوص کشور آمریکا(ایالت آلاسکا)

مواد لازم: ۱ قاشق غذاخوری کره ۱ عدد پیاز بزرگ به صورت نگینی خرد شده ۲ عدد سیب زمینی بزرگ پوست گرفته شده و به صورت مکعبی خرد شده ۲ حبه سیر به صورت نگینی خرد شده ۶ پیمانه عصاره مرغ ۲۳۰ گرم گوجه فرنگی به صورت نگینی خرد شده …

بیشتر بخوانید »

فیامبره،مخصوص کشور گواتمالا

مواد لازم: به منظور تهیه بخش سبزیجات: دو و نیم پیمانه کلم به صورت نواری خرد شده ۲ پیمانه لوبیا سبز خرد شده ۲ پیمانه گل کلم به چهار قسمت تقسیم شده ۲ پیمانه چغندرقند که به صورت نوارهای نازک و کوتاه خرد شده ۲ پیمانه هویچ که به صورت …

بیشتر بخوانید »

گارناچاس،مخصوص کشور گواتمالا

مواد لازم: نصف یک عدد پیاز بزرگ خرد شده ۴۵۰ گرم گوشت چرخ کرده ۲ عدد سیب زمینی بزرگ به صورت مکعبی خرد شده نصف قاشق چایخوری نمک نصف قاشق چایخوری فلفل ۴۵۰ گرم  خمیر ماسا(خمیر حاصل ازآرد ذرت) از قبل آماده جهت تهیه تورتیلا روغن برای سرخ کردن به …

بیشتر بخوانید »

چیفریجو،مخصوص کشور کاستاریکا

مواد لازم: ۱۱۵ گرم گوشت پخته شده که به تکه های مکعبی شکل خرد شده ۲-۳ پیمانه برنج سفید پخته شده یک و نیم الی دو پیمانه لوبیای قرمز نصف یک عدد پیاز ۱ حبه سیر نصف یک عدد فلفل دلمه ای قرمز به منظور تهیه پیکو د-گالو به عنوان …

بیشتر بخوانید »

سالاد مرغ گریل شده با سس تند انبه،مخصوص کشور کلمبیا

مواد لازم: ۲-۳ عدد سینه مرغ بدون استخوان و بدون پوست نصف قاشق چایخوری زیره سبز نصف قاشق چایخوری پاپریکا نصف قاشق چایخوری پودر سیر نصف قاشق چایخوری پودر پیاز نمک فلفل دو عدد کاهوی درسته خرد شده ۱ پیمانه گوجه فرنگی تزئینی کوچک از وسط به دو نیم شده …

بیشتر بخوانید »