پنج شنبه , ۲۹ فروردین ۱۳۹۸
خانه / استارتر

استارتر

خورشت دریایی،مخصوص کشور اسپانیا

مواد لازم: ۴۵۰ گرم گوشت اختاپوس ۴۵۰ گرم ماهی سفید سفت مثل سی بس ۲۲۵ گرم میگو ۲۲۵ گرم گوش ماهی یک چهارم پیمانه روغن زیتون ۲ عدد پیاز متوسط خرد شده ۲ ساقه کرفس خرد شده ۳ حبه سیر خرد شده ۱ عدد فلفل سبز خرد شده ۱ عدد …

بیشتر بخوانید »

سالاد مخلوط سبزیجات،مخصوص کشور اسپانیا

مواد لازم: ۲ عدد تخم مرغ درشت ۱ عدد کاهوی درسته ۲ عدد گوجه فرنگی ۱ عدد خیار ۱ عدد فلفل دلمه ای قرمز یا زرد یک چهارم الی نصف یک عدد پیاز قرمز رنگ ۱ عدد هویچ ۱ قوطی ۱۷۰ گرمی تن ماهی ۱ قوطی ۴۲۵ گرمی مارچوبه سفید …

بیشتر بخوانید »

سوپ گازپاچو،مخصوص کشور اسپانیا

مواد لازم: ۱ عدد خیار خرد شده ۴ عدد گوجه فرنگی درشت رسده  خرد شده نصف یک عدد فلفل دلمه ای(هر رنگی که مورد دلخواه است) ۲ حبه سیر ۱ ساقه کرفس خرد شده ۱ قاشق غذاخوری آب لیمو نصف یک عدد پیاز به چهار قسمت برش خورده ۳ قاشق …

بیشتر بخوانید »

انوشاپور،مخصوص کشور ارمنستان

مواد لازم: نیم کیلو بلغور گندم نیم کیلو میوه های خشک(کشمش،زردالو،هلو،گلابی،انجیر،سیب) ۱ لیوان آجیل(گردو،فندق،بادام) ۱ لیوان شکر ۱ قاشق چایخوری دارچین ۸-۱۰ لیوان آب طرز تهیه: داخل قابلمه ای ۱۰-۸ پیمانه آب ریخته اجازه دهید تا به جوش آمده سپس بلغور گندم را داخلش ریخته بگزارید تا بپزد. میوه های …

بیشتر بخوانید »

ایچ،مخصوص کشور ارمنستان

مواد لازم: ۱ پیمانه بلغور خیلی ریز ۱ عدد پیاز بزرگ به صورت ریز خرد شده ۱ عدد گوجه فرنگی به صورت نگینی خرد شده ۱ قاشق غذاخوری رب فلفل تند ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی یک چهارم قاشق چایخوری پودر فلفل فرنگی شیرین یک چهارم قاشق چایخوری پودر …

بیشتر بخوانید »

سوپ مارچوبه(اشپاگل زوپه)،مخصوص کشور آلمان

مواد لازم: نصف پیمانه پیاز خرد شده ۲ قاشق غذاخوری کره ۴۵-۶۰ گرم مارچوبه سفیدرنگ پوست گرفته شده و به تکه های ۵ سانتی خرد شده،سر مارچوبه ها را نگه دارید. ۶ پیمانه آب مرغ یا آب سبزیجات نیم پیمانه هاف اند هاف(خامه ی رقیق،نصف آن خامه و نصف آن …

بیشتر بخوانید »

چاشنی پیاز کاراملیزه شده(کاراملیزغتن سویبلن)،مخصوص کشور آلمان

مواد لازم: ۱ قاشق غذاخوری روغن کانولا یا هر نوع روغن دیگری ۴ پیمانه پیاز(به صورت عمودی اسلایش شده،در حدود ۳-۲ عدد پیاز) ۱ قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک نصف قاشق چایخوری نمک ۲ قاشق غذاخوری آب لیمو ۱ قاشق غذاخوری شیرین کننده(با توجه به انتخاب خودتان عسل،شکر) ۱ قاشق چایخوری …

بیشتر بخوانید »

سس کوئسو،مخصوص کشور مکزیک

مواد لازم: ۹۰۰ گرم پنیر آسادرو(نوعی پنیر پیتزا) ۱ عدد فلفل دلمه ای که دانه هایش خارج گشته و به صورت نگینی خرد شده نصف پیمانه فلفل سبز تند نگینی خرد شده یک چهارم پیمانه پیاز خرد شده ۱ قاشق غذاخوری پودر چیلی نصف قاشق چایخوری پودر زیره یک پیمانه …

بیشتر بخوانید »

سالادسالمون دودی و تمشک،به شیوه اهالی کشور گرینلند

مواد لازم: ۳۰۰ گرم سالمون دودی ۴۰۰ گرم مخلوطی از سبزیجاتی مانند(کلم کالی،اسفناج،شابانک) ۵۰ گرم برنج وحشی ۵۰ میلی لیتر سرکه تمشک ۵۰ میلی لیتر روغن زیتون ۲۰۰ گرم تمشک شوید نمک فلفل طرز تهیه: تمامی سبزیجات مربوط به سالاد را کاملا شستو شو دهید. داخل ماهی تابه حاوی روغن …

بیشتر بخوانید »

سفریتو،مخصوص کشور کوبا

مواد لازم: نیم پیمانه روغن زیتون ۴حبه سیر خرد شده ۱ عدد برگ بو ۲ عدد پیاز به صورت نگینی خرد شده ۲ عدد فلفل دلمه ای قرمز رنگ که دانه هایش خارج شده به صورت نگینی خرد شده باشد. ۴ قاشق غذاخوری ژامبون گوشت خرد شده ۵ عدد گوجه …

بیشتر بخوانید »