پنج شنبه , ۲۲ آذر ۱۳۹۷
خانه / استارتر

استارتر

چودر ذرت کبابی شده،مخصوص کشور کانادا

مواد لازم: ۴ عدد ذرت درسته متوسط ۲ قاشق غذاخوری روغن کانولا ۱ عدد پیاز متوسط به صورت نگینی خرد شده ۱ عدد هویج متوسط به صورت نگینی خرد شده ۱ ساقه کرفس به صورت نگینی خرد شده ۱ عدد فلفل قرمز تند به صورت نگینی خرد شده نصف یک …

بیشتر بخوانید »

سوپ بوقلمون،مخصوص کشور کانادا در روز شکرگزاری

مواد  لازم: ۲ قاشق غذاخوری کره ۲ عدد پیاز زرد رنگ متوسط به صورت نگینی خرد شده ۳ عدد هویچ متوسط پوست گرفته شده به صورت گرد خرد شده آن هم  به ضخامت ۶ میلی متری ۳ عدد کرفس متوسط برش خرده به تکه های ۶ میلی متری ۳ حبه …

بیشتر بخوانید »

کیک ماهی،به شیوه اهالی کشور باربادوس

مواد لازم: ۱ عدد پیاز به صورت نگینی خرد شده ۱ پیمانه آرد ۱ قاشق چایخوری بکینگ پودر ۱ عدد تخم مرغ تا حدودی هم زده شده ۱ عدد فلفل تند کوچک به صورت ریز خرد شده جعفری،آویشن و مرزنگوش خردشده ۴۵۰ گرم ماهی روغن(کد ماهی) بدون استخوان و بدون …

بیشتر بخوانید »

سوپ پنیر،مخصوص کشور آمریکا(ایالت ویسکانسین)

مواد لازم: ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون(در حدی که کف قابلمه را پوشش دهد) ۲ پیمانه پیاز خرد شده(حدود ۲ عدد) ۲-۳ پینچ نمک و فلفل ۲ حبه سیر به صورت نگینی خرد شده یک و نیم پیمانه آب جوی بدون الکل ۳ پیمانه عصاره مرغ نیم پیمانه آرد همه …

بیشتر بخوانید »

سوپ بادام زمینی اسپایسی،مخصوص کشور آمریکا(ایالت ویرجینیا)

مواد لازم: سه چهار پیمانه بادام زمینی یک چهارم پیمانه روغن زیتون ۱ عدد پیاز قرمز متوسط به دو نیم شده و به صورت نازک اسلایس شده ۱ قاشق غذاخوری زنجبیل تازه پوست گرفته شده و به صورت نگینی خرد شده ۱ قاشق غذاخوری سیر به صورت نگینی خرد شده …

بیشتر بخوانید »

سس اسفناج و کنگرفرنگی،به شیوه اهالی کشور آمریکا(ایالت نیویورک)

مواد لازم: ۴۰۰ گرم کنگر فرنگی شسته شده و خرد شده ۲۸۰ گرم اسفناج تازه خرد شده یک پیمانه سس مایونز یک پیمانه خامه ترش یک بسته مخلوطی از سبزیجات(مثل هویج،کرفس،گل کلم،کلم بروکلی،گوجه فرنگی) ۲ قاشق غذاخوری پنیر پارمزان رنده شده طرز تهیه: تمامی اجزای ترکیبی بالا را داخل کاسه …

بیشتر بخوانید »

هوموس فلفل سبز،مخصوص کشور آمریکا(ایالت نیومکزیکو)

مواد لازم: سه چهارم پیمانه فلفل سبز کبابی شده،دانه هایش خارج شده و خرد شده یک قوطی نخود سه چهارم پیمانه ارده یک عدد آوکادوی رسیده نصف قاشق چایخوری نمک نصف پیمانه گشنیز تازه خرد شده نصف قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری پودر زیره سبز یک چهارم …

بیشتر بخوانید »

سوپ خرچنگ،به شیوه اهالی آمریکا(ایالت مریلند)

مواد لازم: ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۲ عدد هویچ متوسط پوست گرفته شده و خرد شده ۵ ساقه کرفس خرد شده ۱ عدد پیاز متوسط خرد شده ۱ پیمانه ذرت تازه ۲۲۵ گرم لوبیا سبز به تکه های ۲٫۵ سانتی خرد شده ۱ پیمانه باقلا نیم پیمانه نخود فرنگی …

بیشتر بخوانید »

سوپ خرچنگ،مخصوص کشور آمریکا(ایالت لوئیزیانا)

مواد لازم: ۶ قاشق غذاخوری کره ۱ پیمانه پیاز زردرنگ به صورت نگینی خرد شده ۲ عدد پیاز کوچک به صورت نگینی خرد  شده ۲ حبه سیر به صورت نگینی خرد شده یک چهارم پیمانه آرد همه منظوره ۱۷۰ گرم رب گوجه فرنگی ۳ پیمانه آب مرغ ۳ پیمانه دوغ …

بیشتر بخوانید »

سوشی تن ماهی،به شیوه اهالی آمریکا(ایالت کالیفرنیا)

مواد لازم: یک قوطی تن ماهی ۲ ورق جلبک مستطیلی ۱۹×۲۰سانت ۲ پیمانه برنج پخته شده ۱ قاشق غذاخوری سرکه برنج نصف یک عدد آوکادوی کوچک،به صورت نازک اسلایس شده یک چهارم پیمانه هویچ به صورت نازک و کبریتی برش خورده(۰٫۳×۵سانت) یک چهارم پیمانه ترب سفید به صورت نازک و …

بیشتر بخوانید »