پنج شنبه , ۲ آبان ۱۳۹۸
خانه / استارتر

استارتر

چودر خامه ای،به شیوه اهالی کشور انگلستان

مواد لازم: ۱ عدد پیاز درشت پوست گرفته شده و خرد شده ۳ قاشق غذاخوری کره ۳ حبه سیر به صورت نگینی خرد شده ۱ قاشق چایخوری نمک نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه یک چهارم پیمانه آرد همه منظوره ۶۸۰ گرم سیب زمینی پوست گرفته شده و یا پوست گرفته …

بیشتر بخوانید »

پوره نخود فرنگی،مخصوص کشور انگلستان

مواد لازم: ۲ پیمانه آب ۳۰۰ گرم نخود فرنگی تازه یا یخ زده یک پینچ نمک یک چهارم پیمانه برگ نعناع تازه نمک فلفل ۱ قاشق غذاخوری کره برگ نعناع تازه خرد شده طرز تهیه: داخل قابلمه ای بزرگ آب را ریخته اجازه دهید تا به جوش آید. نخود فرنگی،نمک …

بیشتر بخوانید »

سوپ نخود فرنگی و نعناع،مخصوص کشور انگلستان

مواد لازم: ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون با اضافه مقداری بیشتر جهت سرو ۲۵ گرم کره ۱ عدد پیاز متوسط پوست گرفته شده و به صورت ریز خرد شده ۱ حبه سیر پوست گرفته شده و به صورت نگینی خرد شده ۵ پیمانه نخودفرنگی تازه ۱ پیمانه برگ نعناع به …

بیشتر بخوانید »

ریستو با کدو و گل کدو و پستو،مخصوص کشور ایتالیا

مواد لازم: ۲ قاشق غذاخوری کره ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون نصف پیمانه پیاز خرد شده یک و نیم پیمانه برنج یک پیمانه شراب سفید ۵ پیمانه آب مرغ یک و نیم پیمانه کدوی نگینی خرد شده ۱۰-۱۲ عدد گل کدو به صورت نگینی خرد شده ۱ قاشق غذاخوری پستوی …

بیشتر بخوانید »

سوپ مینسترونه،مخصوص کشور ایتالیا

مواد لازم: به جهت تهیه گوشت قلقلی: ۱ پیمانه پودر نان سوخاری یک سوم پیمانه شیر ۴۵۰ گرم گوشت بوقلمون چرخ شده نمک فلفل ۱ عدد تخم مرغ ۲ قاشق غذاخوری جعفری خرد شده به جهت تهیه سوپ: ۶ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۱ عدد پیاز کوچک به صورت ریز …

بیشتر بخوانید »

سوپ لوبیا چیتی،به شیوه اهالی کشور ایتالیا

مواد لازم: ۳ عدد سینه مرغ بدون استخوان و بدون پوست،برش خورده به تکه های ۴ سانتی ۳ ساقه کرفس خرد شده ۲ عدد هویج بزرگ خرد شده ۱ عدد پیازکوچک خرد شده ۲ حبه سیر به صورت نگینی خرد شده ۴-۵ پیمانه آب مرغ ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون …

بیشتر بخوانید »

پنیر بروشتا،مخصوص کشور ایتالیا

مواد لازم: ۱ بسته ۱۴۰ گرمی پنیر سیر و ادویه جات یک بسته ۲۳۰ گرمی پنیر خامه ای ۱ پیمانه پنیر موزارلای نواری سه چهارم پیمانه پنیر پارمزان رنده شده ۲ عدد عدد گوجه فرنگی خرد شده نصف پیمانه گوجه فرنگی در آفتاب خشک شده شسته شده و خرد شده …

بیشتر بخوانید »

سالاد پاستا،به شیوه اهالی کشور ایتالیا

مواد لازم: ۳۲۰ گرم پاستا ۲۰ شاخه مارچوبه ۱ پیمانه نحود فرنگی تازه ۲۰ عدد گوجه فرنگی خشک شده در مقابل آفتاب پوشش داده شده در روغن زیتون ۱ حبه سیر پوست گرفته شده و اندکی له شده ۴ قاشق غذاخوری روغن زیتون نمک پودر فلفل سیاه ۱ دسته کوچک …

بیشتر بخوانید »

سالاد قارچ و لبو،مخصوص کشور اوکراین

مواد لازم: یک عدد هویچ یک عدد سیب زمینی نصف یک عدد پیاز یک عدد لبوی متوسط ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون یک الی دو قاشق غذاخوری کلم ترش نصف یک عدد خیارشور ۱۰ عدد قارچ متوسط نمک طرز تهیه: سیب زمینی،هویچ و لبو را شسته آنها را آبپز نموده …

بیشتر بخوانید »

سالاد سبزیجات و شاه ماهی،مخصوص کشور اکراین

مواد لازم: ۲ عدد تخم مرغ ۱ عدد گوجه فرنگی ۱ عدد چغندرقند(لبوی قرمز) ۱ عدد خیار ۱ عدد پیاز چند شاخه شوید ۲۰۰ گرم شاه ماهی کم نمک پودر فلفل سیاه سس مایونز طرز تهیه: گوجه فرنگی و خیار را بشویید.سبزیجات را به صورت نگینی خرد نمایید.لبو یا چغندرقند …

بیشتر بخوانید »