سه شنبه , ۴ تیر ۱۳۹۸
خانه / استارتر

استارتر

پنیر بروشتا،مخصوص کشور ایتالیا

مواد لازم: ۱ بسته ۱۴۰ گرمی پنیر سیر و ادویه جات یک بسته ۲۳۰ گرمی پنیر خامه ای ۱ پیمانه پنیر موزارلای نواری سه چهارم پیمانه پنیر پارمزان رنده شده ۲ عدد عدد گوجه فرنگی خرد شده نصف پیمانه گوجه فرنگی در آفتاب خشک شده شسته شده و خرد شده …

بیشتر بخوانید »

سالاد پاستا،به شیوه اهالی کشور ایتالیا

مواد لازم: ۳۲۰ گرم پاستا ۲۰ شاخه مارچوبه ۱ پیمانه نحود فرنگی تازه ۲۰ عدد گوجه فرنگی خشک شده در مقابل آفتاب پوشش داده شده در روغن زیتون ۱ حبه سیر پوست گرفته شده و اندکی له شده ۴ قاشق غذاخوری روغن زیتون نمک پودر فلفل سیاه ۱ دسته کوچک …

بیشتر بخوانید »

سالاد قارچ و لبو،مخصوص کشور اوکراین

مواد لازم: یک عدد هویچ یک عدد سیب زمینی نصف یک عدد پیاز یک عدد لبوی متوسط ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون یک الی دو قاشق غذاخوری کلم ترش نصف یک عدد خیارشور ۱۰ عدد قارچ متوسط نمک طرز تهیه: سیب زمینی،هویچ و لبو را شسته آنها را آبپز نموده …

بیشتر بخوانید »

سالاد سبزیجات و شاه ماهی،مخصوص کشور اکراین

مواد لازم: ۲ عدد تخم مرغ ۱ عدد گوجه فرنگی ۱ عدد چغندرقند(لبوی قرمز) ۱ عدد خیار ۱ عدد پیاز چند شاخه شوید ۲۰۰ گرم شاه ماهی کم نمک پودر فلفل سیاه سس مایونز طرز تهیه: گوجه فرنگی و خیار را بشویید.سبزیجات را به صورت نگینی خرد نمایید.لبو یا چغندرقند …

بیشتر بخوانید »

خورشت دریایی،مخصوص کشور اسپانیا

مواد لازم: ۴۵۰ گرم گوشت اختاپوس ۴۵۰ گرم ماهی سفید سفت مثل سی بس ۲۲۵ گرم میگو ۲۲۵ گرم گوش ماهی یک چهارم پیمانه روغن زیتون ۲ عدد پیاز متوسط خرد شده ۲ ساقه کرفس خرد شده ۳ حبه سیر خرد شده ۱ عدد فلفل سبز خرد شده ۱ عدد …

بیشتر بخوانید »

سالاد مخلوط سبزیجات،مخصوص کشور اسپانیا

مواد لازم: ۲ عدد تخم مرغ درشت ۱ عدد کاهوی درسته ۲ عدد گوجه فرنگی ۱ عدد خیار ۱ عدد فلفل دلمه ای قرمز یا زرد یک چهارم الی نصف یک عدد پیاز قرمز رنگ ۱ عدد هویچ ۱ قوطی ۱۷۰ گرمی تن ماهی ۱ قوطی ۴۲۵ گرمی مارچوبه سفید …

بیشتر بخوانید »

سوپ گازپاچو،مخصوص کشور اسپانیا

مواد لازم: ۱ عدد خیار خرد شده ۴ عدد گوجه فرنگی درشت رسده  خرد شده نصف یک عدد فلفل دلمه ای(هر رنگی که مورد دلخواه است) ۲ حبه سیر ۱ ساقه کرفس خرد شده ۱ قاشق غذاخوری آب لیمو نصف یک عدد پیاز به چهار قسمت برش خورده ۳ قاشق …

بیشتر بخوانید »

انوشاپور،مخصوص کشور ارمنستان

مواد لازم: نیم کیلو بلغور گندم نیم کیلو میوه های خشک(کشمش،زردالو،هلو،گلابی،انجیر،سیب) ۱ لیوان آجیل(گردو،فندق،بادام) ۱ لیوان شکر ۱ قاشق چایخوری دارچین ۸-۱۰ لیوان آب طرز تهیه: داخل قابلمه ای ۱۰-۸ پیمانه آب ریخته اجازه دهید تا به جوش آمده سپس بلغور گندم را داخلش ریخته بگزارید تا بپزد. میوه های …

بیشتر بخوانید »

ایچ،مخصوص کشور ارمنستان

مواد لازم: ۱ پیمانه بلغور خیلی ریز ۱ عدد پیاز بزرگ به صورت ریز خرد شده ۱ عدد گوجه فرنگی به صورت نگینی خرد شده ۱ قاشق غذاخوری رب فلفل تند ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی یک چهارم قاشق چایخوری پودر فلفل فرنگی شیرین یک چهارم قاشق چایخوری پودر …

بیشتر بخوانید »

سوپ مارچوبه(اشپاگل زوپه)،مخصوص کشور آلمان

مواد لازم: نصف پیمانه پیاز خرد شده ۲ قاشق غذاخوری کره ۴۵-۶۰ گرم مارچوبه سفیدرنگ پوست گرفته شده و به تکه های ۵ سانتی خرد شده،سر مارچوبه ها را نگه دارید. ۶ پیمانه آب مرغ یا آب سبزیجات نیم پیمانه هاف اند هاف(خامه ی رقیق،نصف آن خامه و نصف آن …

بیشتر بخوانید »