یکشنبه , ۲۷ آبان ۱۳۹۷
خانه / استارتر / انواع سالاد

انواع سالاد

سالاد ماهی تن کنجدی همراه با سرکه واسابی،به شیوه اهالی آمریکا(ایالت کالیفرنیا)

مواد لازم: به منظور تهیه سرکه واسابی: ۱ قاشق غذاخوری سس واسابی(مخلوطی از یک و نیم قاشق غذاخوری ترب واسابی درصورت عدم یافت ترب کوهی،۲ عدد پیازچه خرد شده،۱ قاشق چایخوری گشنیز تازه خرد شده،۲ قاشق غذاخوری آب لیموی تازه،۳ قاشق غذاخوری سس سویا،۱ قاشق چایخوری خردل ) ۲ قاشق …

بیشتر بخوانید »

سالسای هلو،مخصوص کشورآمریکا(ایالت دلاویر)

مواد لازم: ۴ عدد هلو ۱ عدد پیاز قرمز ۱ دسته گشنیز ۱ عدد فلفل تند(به شکل خیاری) ۱ عدد فلفل سبز تند قلمی آب یک عدد لیموی تازه ۱ قاشق چایخوری سیر نمک فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری زیره سبز طرز تهیه: تمامی اجزای گفته شده در بالا را …

بیشتر بخوانید »

سالاد جوانه لوبیای اسپایسی و مرغ زنجبیلی،به شیوه اهالی آمریکا(ایالت آریزونا)

مواد لازم: به جهت پخت مرغ زنجبیلی: ۶۸۰ گرم ران مرغ بدون استخوان ۲ قاشق غذاخوری سس سویا ۲ قاشق غذاخوری ساکی(عرق برنج) ۲ قاشق غذاخوری عسل ۱ قاشق غذاخوری زنجبیل تازه رنده شده ۱ قاشق چایخوری روغن نباتی به جهت تزئین: پیازچه خرد شده دانه کنجد به جهت تهیه …

بیشتر بخوانید »

فیامبره،مخصوص کشور گواتمالا

مواد لازم: به منظور تهیه بخش سبزیجات: دو و نیم پیمانه کلم به صورت نواری خرد شده ۲ پیمانه لوبیا سبز خرد شده ۲ پیمانه گل کلم به چهار قسمت تقسیم شده ۲ پیمانه چغندرقند که به صورت نوارهای نازک و کوتاه خرد شده ۲ پیمانه هویچ که به صورت …

بیشتر بخوانید »

سالاد مرغ گریل شده با سس تند انبه،مخصوص کشور کلمبیا

مواد لازم: ۲-۳ عدد سینه مرغ بدون استخوان و بدون پوست نصف قاشق چایخوری زیره سبز نصف قاشق چایخوری پاپریکا نصف قاشق چایخوری پودر سیر نصف قاشق چایخوری پودر پیاز نمک فلفل دو عدد کاهوی درسته خرد شده ۱ پیمانه گوجه فرنگی تزئینی کوچک از وسط به دو نیم شده …

بیشتر بخوانید »

سالاد استیک_پنه،مخصوص کشور کلمبیا

مواد لازم: تهیه بخش سبزیجاتی سالاد: ۳۴۰ گرم پنه(نوعی پاستا) ۲ پیمانه شابانک ۱ عدد آوکادو از وسط دو نیم شده،هسته اش خارج شده ،پوست گرفته شده و به اسلایس های طولی برش خورده نصف یک عدد پیاز قرمز به صورت نازک اسلایس شده ۱ عدد هویج بزرگ پوست گرفته …

بیشتر بخوانید »

سالاد برنج،مخصوص کشور کلمبیا

مواد لازم: ۱ پیمانه برنج سفید پخته شده یک چهارم پیمانه برگه زردالو یک دوم پیمانه دانه کاج برشته شده یک چهارم پیمانه زغال اخته یک چهارم پیمانه کشمش ۱ عدد پیازچه خرد شده یک چهارم پیمانه گشنیز تازه خرد شده ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون آب یک عدد لیمو …

بیشتر بخوانید »

سالاد لوبیا_ذرت_شابانک،مخصوص کشور کلمبیا

مواد لازم: ۴ پیمانه ذرت برشته شده ۴ عدد تخم مرغ پخته شده اسلایس شده ۱ عدد پیاز قرمز به صورت نازک اسلایس شده گوجه فرنگی تزئینی(گوجه فرنگی کوچک گیلاسی) مقداری ۱۱۵ گرم شابانک ۲ پیمانه لوبیای مخلوط(سفید،قرمز) ۱ پیمانه نخود به منظور تهیه سس این سالاد: آب سه عدد …

بیشتر بخوانید »

سالاد آندین،مخصوص کشور پرو

مواد لازم: ۴ عدد ذرت درسته پخته شده یا اینکه فقط ذرت دان شده ۲ پیمانه گوجه فرنگی کوچک یا همان گوجه های گیلاسی ۲ پیمانه باقلای پخته شده ۱ پیمانه توت طلایی ۱ پیمانه پنیر کوئسو فرسکو یا پنیر فتا ۱ پیمانه زیتون سیاه هسته اش خارج گشته و …

بیشتر بخوانید »

سالاد سیب زمینی روسی،به شیوه اکوادوریها

مواد لازم: ۴ عدد سیب زمینی بزرگ پوست گرفته،بخارپز شده و نگینی خرد شده ۶-۷ عدد هویچ متوسط پوست گرفته شده،بخارپز شده و نگینی خرد شده ۱ فنجان نخود فرنگی بخارپز شده آن هم کمتر از ۳ دقیقه ۱ فنجان ذرت دان شده بخارپز شده آن هم کمتر از ۳ …

بیشتر بخوانید »