جمعه , ۲۶ مهر ۱۳۹۸
خانه / استارتر / انواع سوپ

انواع سوپ

چودر خامه ای،به شیوه اهالی کشور انگلستان

مواد لازم: ۱ عدد پیاز درشت پوست گرفته شده و خرد شده ۳ قاشق غذاخوری کره ۳ حبه سیر به صورت نگینی خرد شده ۱ قاشق چایخوری نمک نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه یک چهارم پیمانه آرد همه منظوره ۶۸۰ گرم سیب زمینی پوست گرفته شده و یا پوست گرفته …

بیشتر بخوانید »

سوپ نخود فرنگی و نعناع،مخصوص کشور انگلستان

مواد لازم: ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون با اضافه مقداری بیشتر جهت سرو ۲۵ گرم کره ۱ عدد پیاز متوسط پوست گرفته شده و به صورت ریز خرد شده ۱ حبه سیر پوست گرفته شده و به صورت نگینی خرد شده ۵ پیمانه نخودفرنگی تازه ۱ پیمانه برگ نعناع به …

بیشتر بخوانید »

ریستو با کدو و گل کدو و پستو،مخصوص کشور ایتالیا

مواد لازم: ۲ قاشق غذاخوری کره ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون نصف پیمانه پیاز خرد شده یک و نیم پیمانه برنج یک پیمانه شراب سفید ۵ پیمانه آب مرغ یک و نیم پیمانه کدوی نگینی خرد شده ۱۰-۱۲ عدد گل کدو به صورت نگینی خرد شده ۱ قاشق غذاخوری پستوی …

بیشتر بخوانید »

سوپ مینسترونه،مخصوص کشور ایتالیا

مواد لازم: به جهت تهیه گوشت قلقلی: ۱ پیمانه پودر نان سوخاری یک سوم پیمانه شیر ۴۵۰ گرم گوشت بوقلمون چرخ شده نمک فلفل ۱ عدد تخم مرغ ۲ قاشق غذاخوری جعفری خرد شده به جهت تهیه سوپ: ۶ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۱ عدد پیاز کوچک به صورت ریز …

بیشتر بخوانید »

سوپ لوبیا چیتی،به شیوه اهالی کشور ایتالیا

مواد لازم: ۳ عدد سینه مرغ بدون استخوان و بدون پوست،برش خورده به تکه های ۴ سانتی ۳ ساقه کرفس خرد شده ۲ عدد هویج بزرگ خرد شده ۱ عدد پیازکوچک خرد شده ۲ حبه سیر به صورت نگینی خرد شده ۴-۵ پیمانه آب مرغ ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون …

بیشتر بخوانید »

خورشت دریایی،مخصوص کشور اسپانیا

مواد لازم: ۴۵۰ گرم گوشت اختاپوس ۴۵۰ گرم ماهی سفید سفت مثل سی بس ۲۲۵ گرم میگو ۲۲۵ گرم گوش ماهی یک چهارم پیمانه روغن زیتون ۲ عدد پیاز متوسط خرد شده ۲ ساقه کرفس خرد شده ۳ حبه سیر خرد شده ۱ عدد فلفل سبز خرد شده ۱ عدد …

بیشتر بخوانید »

سوپ گازپاچو،مخصوص کشور اسپانیا

مواد لازم: ۱ عدد خیار خرد شده ۴ عدد گوجه فرنگی درشت رسده  خرد شده نصف یک عدد فلفل دلمه ای(هر رنگی که مورد دلخواه است) ۲ حبه سیر ۱ ساقه کرفس خرد شده ۱ قاشق غذاخوری آب لیمو نصف یک عدد پیاز به چهار قسمت برش خورده ۳ قاشق …

بیشتر بخوانید »

انوشاپور،مخصوص کشور ارمنستان

مواد لازم: نیم کیلو بلغور گندم نیم کیلو میوه های خشک(کشمش،زردالو،هلو،گلابی،انجیر،سیب) ۱ لیوان آجیل(گردو،فندق،بادام) ۱ لیوان شکر ۱ قاشق چایخوری دارچین ۸-۱۰ لیوان آب طرز تهیه: داخل قابلمه ای ۱۰-۸ پیمانه آب ریخته اجازه دهید تا به جوش آمده سپس بلغور گندم را داخلش ریخته بگزارید تا بپزد. میوه های …

بیشتر بخوانید »

سوپ مارچوبه(اشپاگل زوپه)،مخصوص کشور آلمان

مواد لازم: نصف پیمانه پیاز خرد شده ۲ قاشق غذاخوری کره ۴۵-۶۰ گرم مارچوبه سفیدرنگ پوست گرفته شده و به تکه های ۵ سانتی خرد شده،سر مارچوبه ها را نگه دارید. ۶ پیمانه آب مرغ یا آب سبزیجات نیم پیمانه هاف اند هاف(خامه ی رقیق،نصف آن خامه و نصف آن …

بیشتر بخوانید »

چودر ذرت کبابی شده،مخصوص کشور کانادا

مواد لازم: ۴ عدد ذرت درسته متوسط ۲ قاشق غذاخوری روغن کانولا ۱ عدد پیاز متوسط به صورت نگینی خرد شده ۱ عدد هویج متوسط به صورت نگینی خرد شده ۱ ساقه کرفس به صورت نگینی خرد شده ۱ عدد فلفل قرمز تند به صورت نگینی خرد شده نصف یک …

بیشتر بخوانید »