شنبه , ۳۰ تیر ۱۳۹۷
خانه / استارتر / انواع سوپ

انواع سوپ

سوپ کدحلوایی و سیب ،به شیوه اهالی آمریکا(ایالت ایندیانا)

مواد لازم: ۱ قاشق غذاخوری کره ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۳ عدد پیاز بزرگ خرد شده(در حد چهار و نیم پیمانه) ۱ قاشق چایخوری پودر چیلی کدو حلوایی ۹۰۰ گرمی پوست گرفته شده به تکه هایی برش خورده(حدود ۶ پیمانه) ۴۵۰ گرم سیب شیرین پوست گرفته شده و به …

بیشتر بخوانید »

سوپ تورتلینی،به شیوه اهالی آمریکا(ایالت ایندیانا)

موادلازم: یک قوطی ۴۱۰ گرمی آب یا عصاره گوشت (یا ۲ پیمانه عصاره گوشت) ۶ پیمانه آب گوجه(یک قوطی یک کیلویی آب گوجه) ۷۹۵ گرم گوجه فرنگی پوست گرفته شده به صورت درسته یک بسته اسفناج خرد شده یخ زده ۲۸۰ گرمی(که یخش آب شده) ۱ بسته ۲۵۵ گرمی تورتلینی …

بیشتر بخوانید »

چودر هالیبوت یا لوزی ماهی،مخصوص کشور آمریکا(ایالت آلاسکا)

مواد لازم: ۱ قاشق غذاخوری کره ۱ عدد پیاز بزرگ به صورت نگینی خرد شده ۲ عدد سیب زمینی بزرگ پوست گرفته شده و به صورت مکعبی خرد شده ۲ حبه سیر به صورت نگینی خرد شده ۶ پیمانه عصاره مرغ ۲۳۰ گرم گوجه فرنگی به صورت نگینی خرد شده …

بیشتر بخوانید »

سوپ ماکارونی و گوشت قلقلی،مخصوص کشور کلمبیا

مواد لازم: به جهت درست کردن گوشت قلقلی: ۴۵۰ گرم گوشت چرخ کرده یک چهارم قاشق چایخوری نمک ۶ قاشق غذاخوری سس آلینوس نیم پیمانه آرد ذرت یک چهارم پیمانه آب گرم ۱ عدد تخم مرغ هم زده شده به جهت درست کردن سوپ: ۲ عدد هویچ پوست گرفته شده …

بیشتر بخوانید »

سوپ گل کلم،مخصوص کشور کلمبیا

مواد لازم: ۱ قاشق غذاخوری کره ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۵ پیمانه گل کلم ۱ عدد هویچ پوست گرفته و به صورت نگینی خردشده ۲ حبه سیر یک سوم پیمانه پیاز به صورت نگینی خرد شده یک چهارم قاشق چایخوری  پودر زیره سبز ۶ پیمانه عصاره یا آب مرغ …

بیشتر بخوانید »

سوپ مرغ و نارگیل،مخصوص کشور کلمبیا

مواد لازم: ۴ قاشق غذاخوری کره نیم پیمانه پیاز خرد شده یک عدد فلفل دلمه ای قرمز خرد شده ۲ عدد پیازچه خرد شده ۱ عدد هویچ برزگ پوست گرفته و به صورت نازک و نواری برش خورده یک چهارم قاشق چایخوری پودر زیره سبز ۲ عدد سیب زمینی بزرگ …

بیشتر بخوانید »

سوپ آووکادو با سویچه میگو،مخصوص کشور شیلی

مواد لازم: به منظور تهیه سویچه: تعدادی میگوی کوچک پخته شده و پوست گرفته شده یک چهارم پیمانه آب لیموی تازه یک چهارم پیمانه آب گریپفوروت تازه نمک دریایی ۳ قاش غذاخوری پیاز قرمز به صورت نگینی خردشده ۱ قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای قرمز به صورت ریز خرد شده …

بیشتر بخوانید »

سوپ ماهی،به شیوه اهالی شیلی

مواد لازم: ۱ عدد ماهی(از هر نوعی)برش خورده به ۶ فیله ۱ عدد برگ بو یک دسته جعفری ۱ عدد پیاز به چهار قسمت برش خورده ۳ حبه سیر خرد شده نمک فلفل آب یک عدد لیمو ۲ قاشق چایخوری آویشن کوهی ۱ قاشق چایخوری سس چیلی ۲ عدد پیاز …

بیشتر بخوانید »

سوپ پانتروکاس،مخصوص کشور شیلی

مواد لازم: ۱ قاشق غذاخوری روغن ۱ عدد پیاز متوسط به مکعب های کوچک خرد شده ۱-۲ حبه سیر به صورت ریز خرد شده ۲۰۰ گرم گوشت چرخ شده ۱ عدد هویچ به صورت نواری برش خورده(کبریتی خرد شده) نصف یک عدد فلفل دلمه ای قرمز به صورت نواری یا …

بیشتر بخوانید »

سوپ گشنیز،به شیوه پروی ها

مواد لازم: ۴ عدد ران مرغ(یا سینه مرغ) نمک فلفل یک چهارم پیمانه روغن نباتی نیم پیمانه پیاز خرد شده ۲ حبه سیر له شده ۳ قاشق غذاخوری رب فلفل آجی آماریلو یا سس فلفل ۲ پیمانه برگ گشنیز ۴ پیمانه عصاره مرغ ۱ پیمانه آب نصف یک عدد فلفل …

بیشتر بخوانید »