جمعه , ۱۶ خرداد ۱۳۹۹
خانه / استارتر / انواع سوپ (page 5)

انواع سوپ

سوپ مرغ و برنج،مخصوص کشور اکوادور

مواد لازم: ۱٫۵ کیلو گوشت مرغ به تکه های مناسب خرد شده سه چهارم فنجان برنج نپخته ۲ قاشق غذاخوری روغن گل آفتابگردان  یا کره ۱ فنجان پیاز قرمز خرد شده(نصف یک عدد پیاز) ۱ فنجان فلفل دلمه ای خرد شده(۱ عدد فلفل دلمه ای) ۲ عدد گوجه فرنگی پوست …

بیشتر بخوانید »

فانسکا،سوپ عید پاک،مخصوص کشور اکوادور

مواد لازم: ۹۰۰ گرم ماهی روغن نمک سود شده و خشک شده ۶ فنجان کدوی نگینی خرد شده ۶ فنجان کدو حلوایی خرد شده به صورت نگینی ۲ فنجان کلم برش خورده به صورت رشته ای ۴ فنجان باقلای پوست گرفته و پخته شده ۴ فنجان ذرت دان شده پخته …

بیشتر بخوانید »

بوسکا،نوعی سوپ،مخصوص کشور اوروگوئه

مواد لازم: ۱٫۵ کیلو سیرابی گاو با پوست آب به حد کافی عصاره۱ عدد پیاز بزرگ به همراه ۲ حبه سیر ۳ شاخه کرفس نمک پاشی شده و خرد شده ۴ قاشق غذاخوری کره ۶ عدد پیاز کوچک خرد شده ۲ عدد هویچ خرد شده ۱ شاخه مریم گلی ۴۰۰ …

بیشتر بخوانید »

سوپ کلم رومی کبابی شده و چیمیچوری،مخصوص کشور آرژانتین

مواد لازم برای تهیه گل کلم کبابی شده: ۲ عدد کلم رومی درسته(این کلم به رنگ سبز است و نوعی گلم کلم است) یا یک عدد گل کلم معمولی درسته ۲ قاشق غذاخوری  روغن زیتون مواد لازم برای تهیه سس چیمیچوری: نصف فنجان جعفری تازه خرد شده ۲ حبه سیر …

بیشتر بخوانید »

راسام،نوعی سوپ مخصوص کشور هند

مواد لازم برای تهیه چاشنی : ۴ حبه سیر ۱۰ سانتی متر زنجبیل ۲۰ عدد برگ کاری همراه با ساقه ۱ قاشق چایخوری سرپر پودر فلفل سیاه ۲ عدد فلفل قرمز تند خشک شده ۱ قاشق چایخوری سرپر زیره سبز ۱ قاشق چایخوری زردچوبه مواد لازم برای تهیه سوپ:  یک …

بیشتر بخوانید »

سوپ رازیانه و گوجه فرنگی،مخصوص کشور هند

مواد لازم: ۲ قاشق غذاخوری روغن ۱ قاشق چایخوری رازیانه ۵ حبه سیر اسلایس شده ۲ عدد فلفل سبز تند ۱ قاشق چایخوری نمک ۴۰۰ گرم گوجه فرنگی رسیده خرد شده ۷۵۰ میلی لیتر آب گشنیز خرد شده مقداری ۱ قاشق چایخوری رازیانه برشته شده و پودر شده جهت تزئین …

بیشتر بخوانید »

اترک سوپ یا سوپ زنجبیل،مخصوص کشور هند

مواد لازم جهت تهیه سس: ۵ سانتی متر زنجبیل تازه تقریبا خرد شده ۱ عدد فلفل قرمز تند تازه خرد شده ۳ حبه سیر ۲۰۰ گرم گوجه فرنگی ۲۰۰ میلی لیتر آب مواد لازم برای تهیه ماسالا: ۱ قاشق چایخوری دانه زیره ۱ قاشق چایخوری نمک نصف قاشق چایخوری زردچوبه …

بیشتر بخوانید »

ماسور دای دال،دال عدس قرمز،مخصوص کشور هند

مواد لازم برای بخش عدس این غذا: ۲۰۰ گرم عدد قرمز شسته شده ۹۰۰ میلی لیتر آب ۱ قاشق چایخوری نمک مواد لازم برای بخش ماسالای این غذا: ۱ قاشق غذاخوری روغن حیوانی یا روغن نباتی ۱ قاشق چایخوری دانه زیره ۱ عدد برگ کاری ۱ عدد پیاز کوچک خرد …

بیشتر بخوانید »

سوپ گل کلم،مخصوص کشورهند

مواد لازم: ۴ عدد موسیر ۱حبه سیر ۱ عدد گل کلم کوچک روغن بادام زمینی(هرنوع روغنی که در دسترس باشد) ۱ مشت کوچک برگ کاری ۲ قاشق چایخوری دانه خردل نصف فلفل قرمز تند خشک شده ۳۰۰ گرم لپه یک قوطی شیر نارگیل آب به مقدار لازم طرز تهیه: موسیرها …

بیشتر بخوانید »

سوپ سیر و قارچ،مخصوص کشور هند

مواد لازم: ۱ قاشق غذاخوری روغن ۵ حبه سیر خرد شده نمک و فلفل به مقدار لازم ۳۰۰ گرم قارچ که به چهار قسمت برش خورده ۲ قاشق چایخوری آرد ۲ قاشق چایخوری کرده ۶۰۰ میلی لیتر آب ۱ قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز تند ۱ قاشق چایخوری گرام ماسالا …

بیشتر بخوانید »