یکشنبه , ۳۰ تیر ۱۳۹۸
خانه / انواع دسرها / انواع دسرهای دیگر

انواع دسرهای دیگر

توکینیو دی سیلو،مخصوص کشور اسپانیا

مواد لازم: ۶ عدد زرده تخم مرغ ۲۶۰ گرم شکر ۲۹ میلی لیتر آب به منظور تهیه کارامل: ۳ قاشق غذاخوری شکر ۱ قاشق غذاخوری آب طرز تهیه: شکر را داخل قابلمه همراه آب ریخته تا زمانیکه شربت حاصل طلایی قهوه ای متمایل به طلایی شود آن را گرم کنید. …

بیشتر بخوانید »

فریتر آلوبخارا،مخصوص کشور اتریش

مواد لازم: ۱۶ عدد آلوبخارای آبدار(هسته اش خارج شده) ۲۵۰ میلی لیتر آب سیب ۴۰ میلی لیتر رام ۱۵۰ میلی لیتر شیر ۲ عدد زرده تخم مرغ ۲ عدد سفیده تخم مرغ ۳۰ میلی لیتر روغن یک قاشق غذاخوری شکر وانیل دار ۱ پینچ نمک ۱۰۰ گرم آرد ۲۵ گرم …

بیشتر بخوانید »

پودینگ فندق،مخصوص کشور اتریش

مواد لازم: ۵۰ گرم شکلات غیر شیرین یا روکش شکلاتی(تلخ و شیرین) ۳۰ گرم شکر قنادی ۳ عدد زرده تخم مرغ ۳ عدد سفیده تخم مرغ ۳۰ میلی لیتر شراب رام ۲ قاشق غذاخوری شکر ۵۰ گرم پودر نان سوخاری ۵۰ گرم بیسکوئیت انگشتی خرد شده ۲ قاشق غذاخوری شیر …

بیشتر بخوانید »

کیک بلک فارست(کیک جنگل سیاه)،مخصوص کشور آلمان

مواد لازم: یک و دو سوم پیمانه آرد ۱ قاشق چایخوری کربنات سدیم ۱ قاشق چایخوری نمک ۱۱۵ گرم شکلات غیر شیرین نیم پیمانه آب نیم پیمانه کره یک و سه چهارم پیمانه شکر ۳ عدد تخم مرغ ۱ قاشق چایخوری عصاره گیلاس یا عصاره وانیل سه چهارم پیمانه شیر …

بیشتر بخوانید »

کیک پنیری،به شیوه اهالی کشور آلمان

مواد لازم: به جهت تهیه خمیر: ۲ پیمانه آرد همه منظوره نصف بسته خمیر مایه خشک اکتیو(۱ قاشق چایخوری سرپر) نصف پیمانه شیر ولرم(۴۳ درجه سانتیگراد) ۲ قاشق غذاخوری کره در دمای اتاق ۲ قاشق غذاخوری شکر یک چهارم  قاشق چایخوری نمک به جهت تهیه ماده داخلی کیک: ۵ قاشق …

بیشتر بخوانید »

پاستلیتوس پنیری گواوا،مخصوص کشور کوبا

مواد لازم: ۲ ورقه خمیر هزارلا(از داخل فریزر خارج کرده بگزارید تا یخش آب شود) ۱۷۰-۲۲۵ گرم سس گواوا یا مارمالاد گواوا ۱۷۰-۲۲۵ گرم پنیر خامه ای نرم شده ۱قاشق غذاخوری پوست رنده شده لیمو(اختیاری) ۱ قاشق چایخوری عصاره وانیل ۱عدد تخم مرغ هم زده شده ۳ قاشق غذاخوری شکر …

بیشتر بخوانید »

چوروس،مخصوص کشور کوبا

مواد لازم: ۱ پیمانه شیر ۱ پیمانه آرد همه منظوره ۲ قاشق غذاخوری کره ۱ قاشق چایخوری وانیل ۱ پیمانه شکر روغن کانولا یا هر نوع روغن گیاهی دیگر به جهت سرخ کردن طرز تهیه: داخل قابلمه متوسطی روی شعله متوسط شیر،کره و وانیل را با یکدیگر ترکیب نموده اجازه …

بیشتر بخوانید »

شکلات مارتاواشینگتن،مخصوص کشور آمریکا(ایالت واشینگتن)

مواد لازم: ۱۱۵ گرم کره  در دمای محیط ۳۴۰ گرم(سه پیمانه) پودر شکر نیم پیمانه با اضافه یک قاشق غذاخوری شیر شیرین شده تغلیظ شده یک پیمانه نارگیل به صورت نواری برش خورده و شیرین شده یک پیمانه گردوی برشته شده(تقریبا خرد شده) یک قاشق چایخوری عصاره وانیل یک هشتم …

بیشتر بخوانید »

دسر پرتغالی،به شیوه اهالی کشور آمریکا(ایالت مینه سوتا)

مواد لازم: دو بسته پودر ژلاتین یک پیمانه آب ۱ بسته ۲۳۰ گرمی خامه هم زده شده ۴۵۰ گرم شربت پرتقال یا همان بستنی میوه ای(مخلوطی ازشکر،پوست رنده شده پرتقال،نمک،آب پرتقالب،آب لیمو،عصاره وانیل و شیر.ترکیب حاصل قوامی به مانند بستنی دارد)(طرز تهیه آن به این صورت است که تمامی مواد …

بیشتر بخوانید »

شیرینی خامه ای ووپی،مخصوص کشور آمریکا(ایالت مین)

مواد لازم: به منظور تهیه کیک: ۲ پیمانه آرد همه منظوره نیم پیمانه پودر کاکائو یک و نیم قاشق چایخوری جوش شیرین نصف قاشق چایخوری نمک نیم پیمانه روغن نباتی یک پیمانه شکر قنادی یک پیمانه دوغ حاصل پس از گرفتن کره ۱ عدد تخم مرغ درشت ۱ قاشق چایخوری …

بیشتر بخوانید »