دوشنبه , ۳ اردیبهشت ۱۳۹۷
خانه / انواع دسرها / دسرهای میوه ای

دسرهای میوه ای

بستنی چوبی انبه،به شیوه اهالی کلمبیا

مواد لازم: ۴۰۰ گرم بخش گوشتالود انبه ۱ پیمانه خامه نیم پیمانه شیر ۱ قاشق چایخوری نشاسته ذرت ۱ قوطی شیر تغلیظ شده شیرین شده ۲ قاشق غذاخوری شکر طرز تهیه: تمامی اجزای بالا را داخل بلندر ریخته تا زمانی که بخوبی ترکیب شوند همگی را با یکدیگر میکس نمایید. …

بیشتر بخوانید »

شیرینی ناپلئونی،به شیوه پروی ها

مواد لازم: به منظور تهیه شیرینی ناپلئونی: ۸۵ گرم نارگیل خشک رنده شده ۲ قاشق غذاخوری شکر قهوه ای ۱۵ ورقه خمیر فیلو یا همان خمیر یوفکا نیم پیمانه کره آب شده به منظور تهیه بخش خامه ای (کرمه برولی): ۴ پیمانه خامه غلیظ ۱۰ عدد زرده تخم مرغ ۱ …

بیشتر بخوانید »

موس توت فرنگی،به شیوه پروی ها

مواد لازم: ۹۰۰ گرم توت فرنگی یک بسته شیر تغلیظ شده آب نصف یک عدد لیمو یک پیمانه آب پرتغال ۲ قاشق غذاخوری پودر ژلاتین ۳ عدد سفید تخم مرغ یک سوم پیمانه شکر خامه هم زده شده طرز تهیه: توت فرنگی ها را شسته مقداری از آنها را به …

بیشتر بخوانید »

مازامورا مورادا،مخصوص کشور پرو

مواد لازم: یک و نیم کیلو ذرت بنفش رنگ ۳ عدد میخک صدپر ۳ عدد چوب دارچین ۱ عدد آناناس پوست گرفته شده و خرد شده یک عدد سیب پوست گرفته شده و هسته اش خارج شده ۱ عدد به پوست گرفته شده،هسته اش خارج شده و خرد شده ۹ …

بیشتر بخوانید »

موس انبه،به شیوه برزیلی ها

مواد لازم: ۲ عدد انبه بزرگ و به حد کافی آب برای ایجاد کردن بخش گوشتی غلیظ انبه ۱ قوطی شیر غلیظ شیرین شده ۱ فنجان خامه سنگین زده شده ۱ بسته پودر ژلاتین ۴ قاشق غذاخوری آب به منظور حل کردن ژلاتین آب دو عدد لیمو اسلایس های انبه …

بیشتر بخوانید »

چیزکیک لیوانی شاه توت،به شیوه برزیلی ها

مواد لازم: یک فنجان شاه توت آب دو عدد لیموی بزرگ ۲۳۰ گرم پنیر خامه ای یک چهارم فنجان پودر شکر ۱ فنجان خامه زده شده طرز تهیه: داخل غذاساز،شاه توت ها و آب لیمو را بخوبی با یکدیگر مخلوط نموده تا پوره تشکیل گردد.پوره را به کناری بگذارید. داخل …

بیشتر بخوانید »

ترایفل یخی آناناس،مخصوص کشور برزیل

مواد لازم: به جهت تهیه کمپوت آناناس: ۱ عدد آناناس تازه به صورت مکعبهای متوسط خرد شده یک و یک چهارم فنجان شکر تصفیه شده یا شکر قهوه ای سبک یک و نیم فنجان آب ۱ عدد چوب دارچین به جهت تهیه کرم کاسترد: ۳۵۰ میلی لیتر شیر تغلیظ شده …

بیشتر بخوانید »

موس آووکادو،مخصوص کشور برزیل

مواد لازم: ۱ قوطی ۳۹۶ گرمی شیر تغلیظ شده شیرین شده ۳ عدد آووکادوی کوچک آب دو عدد لیمو ۳ قاشق غذاخوری شکرتصفیه شده ۲ قاشق غذاخوری خامه غلیظ هم زده شده ۴ قاشق غذاخوری پسته خرد شده به جهت تزئین(اختیاری) طرز تهیه: داخل بلندر یا مخلوط کن تمامی اجزای …

بیشتر بخوانید »

دسرکاراملی آناناس،به شیوه اکوادوریها

مواد لازم: ۲ فنجان شکر،۱ فنجان جهت بخش کاراملیزه کردن و ۱ فنجان دیگر جهت بخش دسر نصف فنجان آب دو و نیم فنجان آب  یک عدد آناناس،که از صافی عبور کرده و کف رویش برداشته شده ۱ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت ۱ فنجان شیر ۱۰ عدد تخم مرغ ۱ …

بیشتر بخوانید »

کوم یه ببه یا سالاد میوه های گرمسیری،مخصوص کشور اکوادور

مواد لازم: چهار و نیم فنجان آب پرتغال ۱ عدد پاپایا،پوست گرفته شده هسته اش خارج شده و به صورت نگینی خرد شده ۱ عدد آناناس پوست گرفته شده و به صورت نگینی خرد شده ۶ عدد موز پوست گرفته شده و به صورت نگینی خرد شده شکر یا عسل …

بیشتر بخوانید »