پنج شنبه , ۲ خرداد ۱۳۹۸
خانه / انواع دسرها / دسرهای میوه ای

دسرهای میوه ای

موس پشن_فوروت،به شیوه اهالی کشور آلمان

مواد لازم: به منظور تهیه موس: سه چهارم پیمانه بخش گوشتی پشن فروت(۴-۳ عدد پشن فروت) یک چهارم پیمانه آب ۱ بسته ژلاتین بدون طعم( معادل یک قاشق غذاخوری) ۲ قاشق غذاخوری لیکور پرتغال یا عرق نیشکر سفیده های ۳ عدد تخم مرغ یک سوم پیمانه شکر یک چهارم پیمانه …

بیشتر بخوانید »

پودینگ رد بری(غته گغوی_تسه)،مخصوص کشور آلمان

مواد لازم: به منظور تهیه پودینگ: ۳ قاشق غذاخوری شکر سه چهارم پیمانه آب انگور بنفش(انگور سیاه) ۳ قاشق غذاخوری کیشواسه(نوعی برندی یا مشروب با طعم میوه گیلاس) یک سوم پیمانه شراب انگور قرمز سه قاشق غذاخوری نشاسته ذرت ۴۵۰ گرم  رد بری به منظور تهیه سس وانیل: یک قاشق …

بیشتر بخوانید »

پودینگ خامه ای موز،مخصوص کشور کانادا

مواد لازم: ۹۵۰ میلی لیتر شیر دو و یک چهارم پیمانه شکر ۸ عدد تخم مرغ که زرده ها و سفیده های آن از هم جدا شده و سفیده ها برای استفاده های دیگر نگه داشته شده ۱ قاشق چایخوری عصاره موز یک سوم پیمانه شراب بوربن(یا اینکه یک سوم …

بیشتر بخوانید »

کیک پای گیلاس،به شیوه اهالی آمریکا(ایالت اوهایو)

مواد لازم: ۳ پیمانه آرد سه چهارم پیمانه شکر ۱ قاشق چایخوری نمک یک و نیم پیمانه کره به صورت مکعبی خرد شده یک و نیم کیلو مربای گیلاس ۱ قاشق چایخوری عصاره بادام سه چهارم پیمانه بادام خرد شده ۱ پیمانه شکر پودرشده نصف قاشق چایخوری وانیل نصف قاشق …

بیشتر بخوانید »

پارافیتس کیوی_توت فرنگی،به شیوه اهالی آمریکا(ایالت آریزونا)

مواد لازم: ۱ پیمانه توت فرنگی تازه ۱ پیمانه کیوی ۲ قاشق غذاخوری شکر یک و یک چهارم پیمانه شیر یک قوطی ۲۳۰ گرمی ماست کیوی/ماست توت فرنگی ۱بسته  ۱۰۰ گرمی پودینگ وانیلی فوری نیم پیمانه خامه هم زده شده نیم پیمانه سریال صبحانه(مخلوطی از جوی پرک،شکر قهوه ای،عسل،میوه خشک …

بیشتر بخوانید »

بستنی چوبی انبه،به شیوه اهالی کلمبیا

مواد لازم: ۴۰۰ گرم بخش گوشتالود انبه ۱ پیمانه خامه نیم پیمانه شیر ۱ قاشق چایخوری نشاسته ذرت ۱ قوطی شیر تغلیظ شده شیرین شده ۲ قاشق غذاخوری شکر طرز تهیه: تمامی اجزای بالا را داخل بلندر ریخته تا زمانی که بخوبی ترکیب شوند همگی را با یکدیگر میکس نمایید. …

بیشتر بخوانید »

شیرینی ناپلئونی،به شیوه پروی ها

مواد لازم: به منظور تهیه شیرینی ناپلئونی: ۸۵ گرم نارگیل خشک رنده شده ۲ قاشق غذاخوری شکر قهوه ای ۱۵ ورقه خمیر فیلو یا همان خمیر یوفکا نیم پیمانه کره آب شده به منظور تهیه بخش خامه ای (کرمه برولی): ۴ پیمانه خامه غلیظ ۱۰ عدد زرده تخم مرغ ۱ …

بیشتر بخوانید »

موس توت فرنگی،به شیوه پروی ها

مواد لازم: ۹۰۰ گرم توت فرنگی یک بسته شیر تغلیظ شده آب نصف یک عدد لیمو یک پیمانه آب پرتغال ۲ قاشق غذاخوری پودر ژلاتین ۳ عدد سفید تخم مرغ یک سوم پیمانه شکر خامه هم زده شده طرز تهیه: توت فرنگی ها را شسته مقداری از آنها را به …

بیشتر بخوانید »

مازامورا مورادا،مخصوص کشور پرو

مواد لازم: یک و نیم کیلو ذرت بنفش رنگ ۳ عدد میخک صدپر ۳ عدد چوب دارچین ۱ عدد آناناس پوست گرفته شده و خرد شده یک عدد سیب پوست گرفته شده و هسته اش خارج شده ۱ عدد به پوست گرفته شده،هسته اش خارج شده و خرد شده ۹ …

بیشتر بخوانید »

موس انبه،به شیوه برزیلی ها

مواد لازم: ۲ عدد انبه بزرگ و به حد کافی آب برای ایجاد کردن بخش گوشتی غلیظ انبه ۱ قوطی شیر غلیظ شیرین شده ۱ فنجان خامه سنگین زده شده ۱ بسته پودر ژلاتین ۴ قاشق غذاخوری آب به منظور حل کردن ژلاتین آب دو عدد لیمو اسلایس های انبه …

بیشتر بخوانید »