جمعه , ۷ اردیبهشت ۱۳۹۷
خانه / انواع غذاهای آمریکای جنوبی

انواع غذاهای آمریکای جنوبی

چوچیتوس،مخصوص کشور گواتمالا

مواد لازم: به منظور تهیه سس: ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۵ عدد گوجه فرنگی ۱ عدد فلفل قرمز تند ۴ عدد گوجه فرنگی مکزیکی(میتوانید در صورت عدم یافت استفاده نکنید) ۱ عدد پیاز متوسط پوست گرفته شده و به دو نیم شده ۲۰ گرم تخم کدوحلوایی ۲۵۰ گرم دانه …

بیشتر بخوانید »

گارناچاس،مخصوص کشور گواتمالا

مواد لازم: نصف یک عدد پیاز بزرگ خرد شده ۴۵۰ گرم گوشت چرخ کرده ۲ عدد سیب زمینی بزرگ به صورت مکعبی خرد شده نصف قاشق چایخوری نمک نصف قاشق چایخوری فلفل ۴۵۰ گرم  خمیر ماسا(خمیر حاصل ازآرد ذرت) از قبل آماده جهت تهیه تورتیلا روغن برای سرخ کردن به …

بیشتر بخوانید »

خورشت مرغ-آناناس،مخصوص کشور گواتمالا

مواد لازم: ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون یک و نیم کیلو مرغ که به تکه هایی برش خورده ۱ عدد پیاز متوسط خرد شده ۲ حبه سیر به صورت نگینی خرد شده ۱ عدد آناناس به مکعب های ۲٫۵ سانتی خرد شده نصف پیمانه شری(شراب انگور سفید) ۲ قاشق غذاخوری …

بیشتر بخوانید »

چیفریجو،مخصوص کشور کاستاریکا

مواد لازم: ۱۱۵ گرم گوشت پخته شده که به تکه های مکعبی شکل خرد شده ۲-۳ پیمانه برنج سفید پخته شده یک و نیم الی دو پیمانه لوبیای قرمز نصف یک عدد پیاز ۱ حبه سیر نصف یک عدد فلفل دلمه ای قرمز به منظور تهیه پیکو د-گالو به عنوان …

بیشتر بخوانید »

کاچیاتور کدوحلوایی_مرغ،مخصوص کشور کاستاریکا

مواد لازم: ۱ عدد پیاز ۱ عدد تره فرنگی ۴ حبه سیر ۲ اسلایس از ژامبون دودی شده گوشت ۲ شاخه رزماری تازه ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۲ عدد برگ بو نصف یک عدد کدوحلوایی(۶۰۰ گرم) ۱۰۰ گرم قارچ ۸۰۰ گرم گوجه فرنگی ۲۵۰ میلی لیتر شراب قرمز ۴ …

بیشتر بخوانید »

لوبیا پلو،به شیوه اهالی کاستاریکا

مواد لازم: ۲ قاشق غذاخوری روغن نباتی ۱ عدد پیاز به صورت نگینی خرد شده ۲ حبه سیر به صورت نگینی خرد شده یک چهارم پیمانه برگ گشنیز تازه خرد شده ۱ عدد فلفل دلمه ای قرمز به صورت نگینی خرد شده ۱ قاشق چایخوری زیره ۲-۳ قاشق چایخوری سس …

بیشتر بخوانید »

فریتر ذرت_پنیر،مخصوص کشور پاناما

مواد لازم: ۲ پیمانه آرد ذرت زرد(ازقبل پخته شده) یک و نیم پیمانه پنیر سفید رنده شده ۳ پیمانه آب ۱ قاشق غذاخوری شکر ۶ پیمانه روغن نباتی جهت سرخ کردن فریتر طرز تهیه: آب را داخل کاسه ای ریخته سپس آرد ذرت،پنیر،نمک و شکر را ریخته همگی مواد را …

بیشتر بخوانید »

دسر سوپه-بوراچا،مخصوص کشور پاناما

مواد لازم: به جهت تهیه کیک اسفنجی: ۳ پیمانه آرد ۱۲ عدد تخم مرغ ۱ پیمانه شکر ۲ قاشق چایخوری بکینگ پودر یک چهارم قاشق چایخوری نمک ۱ قاشق غذاخوری وانیل یا پوست رنده شده لیمو به جهت تهیه شربت دسر: ۲ پیمانه کشمش ۲ پیمانه آلو بخارا ۲ پیمانه …

بیشتر بخوانید »

خوراک گوشت سردست بره،به شیوه اهالی بلیز

مواد لازم: ۴ عدد سردست بره ۱۰ حبه سیر خرد شده دانه های له شده فلفل فرنگی ۱ قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه ۱ پیمانه عرق نیشکر یا همان رام روغن زیتون به جهت سرخ کردن ۲ عدد پیاز ۲عدد هویج ۲ عدد فلفل سبز ۱۰ عددگوجه فرنگی رسیده کوچک …

بیشتر بخوانید »

چیزکیک چغندر قرمز و زنجبیل،مخصوص کشور بلیز

مواد لازم: ۹۰۰ گرم چغندر قرمز ۴۵۰ گرم شکر نیم پیمانه آب لیمو ۲٫۵ سانت زنجبیل تازه ۴ قاشق غذاخوری ژلاتین ۲۸٫۴ گرم لیکور تریبل سک(لیکور با طعم پرتغال میباشد.)(شما میتوانید آن را با نکتار پرتغال یا سن ایچ پرتغال جایگزین کنید) ۴۵۰ گرم خامه هم زده شده جهت قرار …

بیشتر بخوانید »