دوشنبه , ۳ اردیبهشت ۱۳۹۷
خانه / انواع غذاهای آمریکای جنوبی / انواع غذاهای آمریکای مرکزی

انواع غذاهای آمریکای مرکزی

چیفریجو،مخصوص کشور کاستاریکا

مواد لازم: ۱۱۵ گرم گوشت پخته شده که به تکه های مکعبی شکل خرد شده ۲-۳ پیمانه برنج سفید پخته شده یک و نیم الی دو پیمانه لوبیای قرمز نصف یک عدد پیاز ۱ حبه سیر نصف یک عدد فلفل دلمه ای قرمز به منظور تهیه پیکو د-گالو به عنوان …

بیشتر بخوانید »

کاچیاتور کدوحلوایی_مرغ،مخصوص کشور کاستاریکا

مواد لازم: ۱ عدد پیاز ۱ عدد تره فرنگی ۴ حبه سیر ۲ اسلایس از ژامبون دودی شده گوشت ۲ شاخه رزماری تازه ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۲ عدد برگ بو نصف یک عدد کدوحلوایی(۶۰۰ گرم) ۱۰۰ گرم قارچ ۸۰۰ گرم گوجه فرنگی ۲۵۰ میلی لیتر شراب قرمز ۴ …

بیشتر بخوانید »

لوبیا پلو،به شیوه اهالی کاستاریکا

مواد لازم: ۲ قاشق غذاخوری روغن نباتی ۱ عدد پیاز به صورت نگینی خرد شده ۲ حبه سیر به صورت نگینی خرد شده یک چهارم پیمانه برگ گشنیز تازه خرد شده ۱ عدد فلفل دلمه ای قرمز به صورت نگینی خرد شده ۱ قاشق چایخوری زیره ۲-۳ قاشق چایخوری سس …

بیشتر بخوانید »

فریتر ذرت_پنیر،مخصوص کشور پاناما

مواد لازم: ۲ پیمانه آرد ذرت زرد(ازقبل پخته شده) یک و نیم پیمانه پنیر سفید رنده شده ۳ پیمانه آب ۱ قاشق غذاخوری شکر ۶ پیمانه روغن نباتی جهت سرخ کردن فریتر طرز تهیه: آب را داخل کاسه ای ریخته سپس آرد ذرت،پنیر،نمک و شکر را ریخته همگی مواد را …

بیشتر بخوانید »

دسر سوپه-بوراچا،مخصوص کشور پاناما

مواد لازم: به جهت تهیه کیک اسفنجی: ۳ پیمانه آرد ۱۲ عدد تخم مرغ ۱ پیمانه شکر ۲ قاشق چایخوری بکینگ پودر یک چهارم قاشق چایخوری نمک ۱ قاشق غذاخوری وانیل یا پوست رنده شده لیمو به جهت تهیه شربت دسر: ۲ پیمانه کشمش ۲ پیمانه آلو بخارا ۲ پیمانه …

بیشتر بخوانید »

خوراک گوشت سردست بره،به شیوه اهالی بلیز

مواد لازم: ۴ عدد سردست بره ۱۰ حبه سیر خرد شده دانه های له شده فلفل فرنگی ۱ قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه ۱ پیمانه عرق نیشکر یا همان رام روغن زیتون به جهت سرخ کردن ۲ عدد پیاز ۲عدد هویج ۲ عدد فلفل سبز ۱۰ عددگوجه فرنگی رسیده کوچک …

بیشتر بخوانید »

چیزکیک چغندر قرمز و زنجبیل،مخصوص کشور بلیز

مواد لازم: ۹۰۰ گرم چغندر قرمز ۴۵۰ گرم شکر نیم پیمانه آب لیمو ۲٫۵ سانت زنجبیل تازه ۴ قاشق غذاخوری ژلاتین ۲۸٫۴ گرم لیکور تریبل سک(لیکور با طعم پرتغال میباشد.)(شما میتوانید آن را با نکتار پرتغال یا سن ایچ پرتغال جایگزین کنید) ۴۵۰ گرم خامه هم زده شده جهت قرار …

بیشتر بخوانید »

خورشت مرغ،به شیوه اهالی بلیز

مواد لازم: ۲ کیلوگرم بال و ران مرغ ۱ قاشق چایخوری نمک ۱ قاشق چایخوری فلفل یک و نیم قاشق غذاخوری پونه کوهی خشک شده ۲ حبه سیر به صورت ریزخرد شده ۲ قاشق غذاخوری روغن (در حدی که کف قابلمه را پوشش دهد.) ۲ قاشق غذاخموری آرد مخلوط شده …

بیشتر بخوانید »

ساندویچ بوقلمون به شیوه اهالی سالوادور

مواد لازم: یک و نیم پیمانه آب جو (مثل دلستر) ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۲ قاشق چایخوری فلفل سیاه ۲ قاشق چایخوری کنجد ۲ قاشق چایخوری دانه خشک شده کدوحلوایی ۱ قاشق چایخوری پونه کوهی خشک شده ۵ حبه سیر ۲ عدد برگ بو ۲ عدد ران بوقلمون بزرگ …

بیشتر بخوانید »

کرپ دولکه دلکه،مخصوص کشور آرژانتین

مواد لازم برای تهیه مخلوط بیسکوئیک: ۶ فنجان آرد همه منظوره ۳ قاشق غذاخوری بکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری نمک ۱ فنجان کره گیاهی جامد مواد لازم برای تهیه این غذا: ۱ فنجان مخلوط بیسکوئیک سه چهارم فنجان شیر ۲ عدد تخم مرغ یک و نیم فنجان دولکه دلکه نصف …

بیشتر بخوانید »