جمعه , ۳۰ شهریور ۱۳۹۷
خانه / انواع غذاهای آمریکای جنوبی / غذاهای کشورکلمبیا

غذاهای کشورکلمبیا

سس لوبیای سفید،مخصوص کشور کلمبیا

مواد لازم: ۴۳۰ گرم لوبیای سفید شسته شده و آبکشی شده ۲ حبه سیر ۱ قاشق غذاخوری  آب لیمو یک چهارم پیمانه روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری گشنیز تازه خرد شده یک چهارم پیمانه فلفل دلمه ای قرمز خرد شده ۱ عدد پیازچه خرد شده نصف قاشق چایخوری نمک یک …

بیشتر بخوانید »

سالاد مرغ گریل شده با سس تند انبه،مخصوص کشور کلمبیا

مواد لازم: ۲-۳ عدد سینه مرغ بدون استخوان و بدون پوست نصف قاشق چایخوری زیره سبز نصف قاشق چایخوری پاپریکا نصف قاشق چایخوری پودر سیر نصف قاشق چایخوری پودر پیاز نمک فلفل دو عدد کاهوی درسته خرد شده ۱ پیمانه گوجه فرنگی تزئینی کوچک از وسط به دو نیم شده …

بیشتر بخوانید »

ویدوور ماهی،مخصوص کشور کلمبیا

مواد لازم: ۱۰ پیمانه آب نصف یک عدد پیاز سفید به تکه های بزرگ خرد شده ۲ حبه سیر ۲ عدد پیازچه نصف قاشق چایخوری پودر زیره سبز ۲ عدد موز سبز پوست گرفته شده و برش خورده به تکه های بزرگ ۴۵۰ گرم کاساو پوست گرفته شده و به …

بیشتر بخوانید »

خورشت عدس،به شیوه اهالی کلمبیا

مواد لازم: ۶۸۰ گرم گوشت به تکه های خورشتی خرد شده ۱ پیمانه عدس سه و نیم پیمانه آب گوشت نمک فلفل ۱ حبه سیر به صورت نگینی خرد شده ۱ عدد برگ بو ۱ عدد هویج پوست گرفته و اسلایس شده یک چهارم پیمانه پیاز خرد شده یک چهارم …

بیشتر بخوانید »

نوشیدنی آناناس_نارگیل،به شیوه اهالی کلمبیا

مواد لازم: ۱ پیمانه بخش گوشتی آناناس که به تکه هایی خرد شده ۱ پیمانه شیر نارگیل ۱ پیمانه تکه های یخ نیم پیمانه شیر ۳ قاشق غذاخوری شیر تغلیظ شده شیرینی آناناس اسلایس شده جهت تزئین طرز تهیه: داخل بلندر یا مخلوط کن تکه های آناناس،شیر نارگیل،تکه های یخ،شیر …

بیشتر بخوانید »

میگو سیخی با سس انبه،مخصوص کشور کلمبیا

مواد لازم: ۲۴ عدد میگوی درشت پوست گرفته شده و بخش سیاهیش خارج شده ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون نصف قاشق چایخوری زیره سبز یک چهارم قاشق چایخوری پاپریکا نصف قاشق چایخوری پودر پیاز نمک فلفل به منظور درست کردن سس انبه: ۱ قاشق غذاخوری کره ۳ قاشق غذاخوری پیاز …

بیشتر بخوانید »

سس تند آووکادو،مخصوص کشور کلمبیا

مواد لازم: ۲ عدد آووکادو ۱ عدد فلفل سبز تند که دانه هایش خارج شده و خرد شده ۱ عدد تخم مرغ آب پز شده خردشده آب دو عدد لیمو نمک ۲ قاشق غذاخوری سرکه سفید ۱ عدد پیاز کوچک که به صورت ریز خرد شده ۲ عدد پیازچه خرد …

بیشتر بخوانید »

شوکو_ فلن،به شیوه اهالی کلمبیا

مواد لازم: یک پیمانه دولکه د_دلچه به منظوره تهیه کیک شکلاتی این دسر: یک و نیم پیمانه شکر یک و نیم پیمانه آرد همه منظوره سه چهارم پیمانه پودر کاکائو نصف قاشق چایخوری جوش شیرین نصف قاشق چایخوری بکینگ پودر یک پینچ نمک یک پیمانه خامه ترش ۱۰ قاشق غذاخوری …

بیشتر بخوانید »

سالاد استیک_پنه،مخصوص کشور کلمبیا

مواد لازم: تهیه بخش سبزیجاتی سالاد: ۳۴۰ گرم پنه(نوعی پاستا) ۲ پیمانه شابانک ۱ عدد آوکادو از وسط دو نیم شده،هسته اش خارج شده ،پوست گرفته شده و به اسلایس های طولی برش خورده نصف یک عدد پیاز قرمز به صورت نازک اسلایس شده ۱ عدد هویج بزرگ پوست گرفته …

بیشتر بخوانید »

میگاس قارچ_تره فرنگی،به شیوه اهالی کلمبیا

مواد لازم: ۴ تا تورتیلای ذرت(تعداد مختص به خودتان است) یک و یک چهارم پیمانه روغن نباتی ۱۰ عدد تخم مرغ بزرگ(تعداد تخم مرغ به خودتان بستگی دارد) نمک پودر فلفل سیاه یک چهارم پیمانه خامه ۲۲۸ گرم قارچ تمیز شده و اسلایس شده(تقریبا دو و نیم پیمانه) ۱ عدد …

بیشتر بخوانید »