سه شنبه , ۴ تیر ۱۳۹۸
خانه / انواع غذاهای آمریکای جنوبی / غذاهای کشور آرژانتین (page 2)

غذاهای کشور آرژانتین

دولکه دلکه پیونونو یا رولت دولکه دلکه،مخصوص کشورآرژانتین

مواد لازم: ۴ عدد تخم مرغ سه چهارم فنجان شکر ۱ قاشق چایخوری وانیل نصف قاشق چایخوری عصاره بادام نصف فنجان آرد همه منظوره یک چهارم فنجان پودر بادام(اختیاری) یا یک چهارم فنجان اضافه تر آرد همه منظوره نصف قاشق چایخوری نمک یک قاشق چایخوری بکینگ پودر یک فنجان خامه …

بیشتر بخوانید »

لعاب کاراملی،به شیوه آرژانتینی ها

مواد لازم: نصف فنجان کره ۱ فنجان شکر قهوه ای یک چهارم فنجان شیر ۲ قاشق چایخوری وانیل یک چهارم قاشق چایخوری نمک ۳-۴ فنجان پودر شکر الک شده طرز تهیه: داخل قابلمه بزرگی کره را روی شعله کم  به مدت ۴-۳ دقیقه تا حدی که شروع به قهوه ای …

بیشتر بخوانید »

اسادو،مخصوص کشور آرژانتین

مواد لازم: دو و نیم کیلوگرم گوشت(گوشت ماهیچه دیافراگم گاو،گوشت پشت مازو،اما همیشه از گوشت دنده گاوی استفاده میکنند.) ۶ عدد سوسیس چوریزو(شما از همان سوسیس معمولی استفاده نمایید.) ۴۰۰ گرم چینچولاینز(چینچولاینز عبارتند ازگوشت احشا گاو مثل روده کوچک،کلیه ها و دنبلان) ۲ عدد لیمو نمک دریایی مرینیت(در صورت استفاده …

بیشتر بخوانید »

فوگازتا،نوعی پیتزا،مخصوص کشور آرژانتین

مواد لازم: دو و سه چهارم فنجان آرد نان یک چهارم فنجان شیر سه چهارم فنجان آب دو و نیم قاشق چایخوری خمیرمایه خشک اکتیو ۲ قاشق چایخوری شکر ۵ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۱ قاشق چایخوری نمک ۱ عدد پیاز ۱۷۰-۲۲۵ گرم پنیر موزارلا به صورت ورقه های نازک …

بیشتر بخوانید »

میلانسا ناپولیتانا،مخصوص کشور آرژانتین

مواد لازم: ۴ عدد فیله نازک(بهتر است به شکل گرد باشد.)(تعداد فیله ها به تعداد نفرات بستگی دارد) ۳ عدد تخم مرغ ۱ قاشق چایخوری آویشن کوهی نمک و پودر فلفل سیاه ۲ فنجان پودر نان سوخاری یک چهارم فنجان پنیر پارمسان رنده شده ۲ حبه سیر نگینی خرد شده …

بیشتر بخوانید »

سوپ کلم رومی کبابی شده و چیمیچوری،مخصوص کشور آرژانتین

مواد لازم برای تهیه گل کلم کبابی شده: ۲ عدد کلم رومی درسته(این کلم به رنگ سبز است و نوعی گلم کلم است) یا یک عدد گل کلم معمولی درسته ۲ قاشق غذاخوری  روغن زیتون مواد لازم برای تهیه سس چیمیچوری: نصف فنجان جعفری تازه خرد شده ۲ حبه سیر …

بیشتر بخوانید »

پاستا فرولا یا تارت دولکه دلکه،مخصوص کشور آرژانتین

مواد لازم: ۲ فنجان آرد ۱ قاشق غذاخوری بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری نمک نصف فنجان شکر ۱ قالب کره ۱ قاشق چایخوری عصاره وانیل ۱ عدد تخم مرغ ۱ عدد زرده تخم مرغ ۲ قاشق غذاخوری شیر ۱ فنجان دولکه دلکه یک چهارم فنحان آناناس کنسروی(اختیاری) یک چهارم فنجان …

بیشتر بخوانید »

همبرگر با سس چیمیچوری،مخصوص کشور آرژانتین

مواد لازم: ۴۵۰ گرم گوشت بخش دنده گاو(بدون استخوان) یک چهارم فنجان پیاز خرد شده ۲ قاشق غذاخوری آب لیموی تازه ۲ قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده ۲ قاشق غذاخوری نعناع تازه خرد شده ۱ حبه سیر به صورت نگینی خرد شده ۱ قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز  تند(اختیاری) …

بیشتر بخوانید »

امپاناداس،مخصوص کشور آرژانتین

مواد لازم: ۲ فنجان آب ۱ قاشق غذاخوری نمک روغن نباتی ۹۰۵ گرم آرد همه منظوره ۲ عدد پیاز خرد شده ۴۵۰ گرم گوشت گاو به صورت مکعبی کوچک خرد شده ۱ دسته پیازچه خرد شده ۱ قاشق غذاخوری پودر فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری پودر زیره سبز ۲ عدد …

بیشتر بخوانید »

چاکلیت وولکانو،مخصوص کشور آرژانتین

مواد لازم: ۱۵۶ گرم شکلات تلخ ۸۵ گرم کره زرده های ۴ عدد تخم مرغ سفیده های ۴ عدد تخم مرغ ۴ قاشق غذاخوری شکر ۲ قاشق غذاخوری آرد ۴ قاشق چایخوری کاکاتوی تلخ ۲۹۸ گرم دولکده لکه طرز تهیه: شکلات را همراه با کره آب کرده به خوبی با …

بیشتر بخوانید »