دوشنبه , ۳ اردیبهشت ۱۳۹۷
خانه / انواع غذاهای آمریکای جنوبی / غذاهای کشور اوروگوئه

غذاهای کشور اوروگوئه

چوریپان،نوعی ساندویچ،مخصوص کشور اوروگوئه

مواد لازم: سوسیس به تعداد مورد دلخواه نان ساندویچ(باگت فرانسوی) مواد لازم برای تهیه سس سالسا: ۱ فنجان روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری سرکه سفید نصف فنجان جعفری تازه خرد شده یک چهارم فنجان مرزنگوش تازه خرد شده یک چهارم فنجان آویشن تازه خرد شده ۱ قاشق غذاخوری سیر نگینی …

بیشتر بخوانید »

بوسکا،نوعی سوپ،مخصوص کشور اوروگوئه

مواد لازم: ۱٫۵ کیلو سیرابی گاو با پوست آب به حد کافی عصاره۱ عدد پیاز بزرگ به همراه ۲ حبه سیر ۳ شاخه کرفس نمک پاشی شده و خرد شده ۴ قاشق غذاخوری کره ۶ عدد پیاز کوچک خرد شده ۲ عدد هویچ خرد شده ۱ شاخه مریم گلی ۴۰۰ …

بیشتر بخوانید »

پوچرو،نوعی خورشت یا خوراک،مخصوص کشور اوروگوئه

مواد لازم: آب ۲ کیلوگرم گوشت گوساله برش خورده به قطعاتی ۶ عدد هویچ پوست گرفته شده ۱ عدد پیاز ۴۵۰ گرم لوبیا سبز یک دسته کرفس خرد شده ۲ عدد سیب زمینی خرد شده به صورت مکعبی تعدادی ذرت شیرین برش خورده به قطعاتی ۷ عدد کدو ۱ دسته …

بیشتر بخوانید »

مخلوط پلو،به شیوه اوروگوئه ای ها

مواد لازم: ۱ فنجان برنج نپخته نصف قاشق چایخوری جعفری خرد شده ۱ حبه سیر خرد شده ۲ عدد هویچ خرد شده ۲ فنجان آب گوشت گوساله ۲ عدد سیب زمینی متوسط خرد شده ۱ عدد پیاز خرد شده ۱ فاشق چایخوری پودر فلفل سیاه ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون …

بیشتر بخوانید »

سالاد باقلا،مخصوص کشور اوروگوئه

مواد لازم: ۴۱۰ گرم باقلای آب کشی شده و پخته شده ۱ فنجان گوجه فرنگی گیلاسی دو نیم شده سه چهارم فنجان پیاز زرد ردنگ خرد شده یک چهارم فنجان جعفری خرد شده ۳ قاشق غذاخوری سرکه انگور ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۱ قاشق چایخوری پودر آویشن کوهی نصف …

بیشتر بخوانید »

فاینا،مخصوص کشور اوروگوئه

مواد لازم: ۴ فنجان آب دو و سه چهارم فنجان آرد نخود یک چهارم فنجان پنیر پارمزان رنده شده یک چهارم فنجان روغن زیتون ۲ قاشق چایخوری روغن زیتون ۱ قاشق چایخوری رزماری تازه خرد شده ۲ قاشق چایخوری نمک ۱ قاشق چایخوری پودر فلفل طرز تهیه: آب،آرد نخود و …

بیشتر بخوانید »

پوستره چاجا یا کیک میوه ای،مخصوص کشور اوروگوئه

مواد لازم: ۲ عدد سفیده تخم مرغ ۲۴۰ گرم پودر شکر ۳ عدد تخم مرغ(زرده و سفیده ها جدا شود) ۶۰ گرم آرد همه منظوره ۴۰ گرم آرد ذرت ۵ قاشق چایخوری مخلوط شکر و عصاره وانیل(شکر وانیلی) ۸ عدد زردالوی تازه ۴۰۰ میلی لیتر خامه فرم گرفته ۱۰۰ گرم …

بیشتر بخوانید »