پنج شنبه , ۲ آبان ۱۳۹۸
خانه / دسته‌بندی نشده

دسته‌بندی نشده

سس هولندیز،مخصوص کشور ایتالیا

مواد لازم: ۳ عدد زرده تخم مرغ ۲ قاشق غذاخوری آب لیموی تازه یک پینچ نمک مقداری فلفل سبز تند سه چهارم پیمانه کره طرز تهیه: داخل بلندر یا مخلوط کن زرده های تخم مرغ،لیمو و ادویه جات را ریخته و با یکدیگر میکسشان نمایید. طی کار کردن بلندر کره …

بیشتر بخوانید »

سس پستوی ریحان،مخصوص کشور ایتالیا

مواد لازم: ۲ پیمانه برگ ریحان تازه(حدود یک دسته بزرگ ریحان) ۳ حبه سیر نیم پیمانه دانه کاج یا گردو سه چهارم پیمانه پنیر سفت رنده شده تازه نیم پیمانه روغن زیتون نمک طرز تهیه: تمامی اجزای ترکیبی گفته شده در بالا را به جز روغن و پنیر داخل غذاساز …

بیشتر بخوانید »

خوراک جگر با خامه ترش،مخصوص کشور استونی

مواد لازم: جگر گوساله ۲-۳ قاشق غذاخوری کره ۲۵۰ گرم خامه ترش نصف قاشق چایخوری نمک پودر فلفل سیاه یک پینچ آویشن جعفری تازه طرز تهیه: غشایی که جگر را پوشش داده را از آن جدا نمودده جگر را خرد کنید. کره را داخل ماهی تابه ای بزرگ آب کرده …

بیشتر بخوانید »

خوراک لوبیا،به شیوه اهالی کشور اسپانیا

مواد لازم: نصف یک عدد پیاز نصف یک عدد فلفل دلمه ای قرمز ۲ حبه سیر ۱ عدد سوسیس ۴-۵ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۲ عدد قوطی ۴۳۰ گرمی لوبیای سفید شسته شده نمک طرز تهیه: پیاز و فلفل دلمه ای را خرد نموده،سیر را پوست گرفته خرد کرده اما …

بیشتر بخوانید »

سس سبز(گغی- زس)،مخصوص کشور آلمان(شهر فرانکفورت)

مواد لازم: زرده های دو عدد تخم مرغ درشت(به صورت آبپز پخته شده) ۱ قاشق غذاخوری روغن(گردو یا هر نوع روغن خنثی دیگری) ۱-۲ قاشق چایخوری آب لیمو دو سوم پیمانه پنیر کوارک(بافتی خامه ای مانند دارد و ازشیرخشک تهیه میشود) دو سوم پیمانه ماست چکیده دو سوم پیمانه خامه …

بیشتر بخوانید »

چاشنی پیاز کاراملیزه شده(کاراملیزغتن سویبلن)،مخصوص کشور آلمان

مواد لازم: ۱ قاشق غذاخوری روغن کانولا یا هر نوع روغن دیگری ۴ پیمانه پیاز(به صورت عمودی اسلایش شده،در حدود ۳-۲ عدد پیاز) ۱ قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک نصف قاشق چایخوری نمک ۲ قاشق غذاخوری آب لیمو ۱ قاشق غذاخوری شیرین کننده(با توجه به انتخاب خودتان عسل،شکر) ۱ قاشق چایخوری …

بیشتر بخوانید »

تارت بادام زمینی شکلاتی،مخصوص کشور گرنادا

مواد لازم: جهت تهیه بخش خمیری تارت: ۴۵ گرم آرد ساده ۱۲ گرم پودر بادام زمینی ۷۰ گرم ماست بدون چربی ۲۵ گرم کربنات سدیم جهت تهیه بخش داخلی تارت: ۱۵ گرم شکلات صبحانه ۲ قاشق غذاخوری کره بادام زمینی طرز تهیه: فر را از قبل در دمای  درجه سانتیگراد …

بیشتر بخوانید »

سفریتو،مخصوص کشور کوبا

مواد لازم: نیم پیمانه روغن زیتون ۴حبه سیر خرد شده ۱ عدد برگ بو ۲ عدد پیاز به صورت نگینی خرد شده ۲ عدد فلفل دلمه ای قرمز رنگ که دانه هایش خارج شده به صورت نگینی خرد شده باشد. ۴ قاشق غذاخوری ژامبون گوشت خرد شده ۵ عدد گوجه …

بیشتر بخوانید »

پاستلیتوس پنیری گواوا،مخصوص کشور کوبا

مواد لازم: ۲ ورقه خمیر هزارلا(از داخل فریزر خارج کرده بگزارید تا یخش آب شود) ۱۷۰-۲۲۵ گرم سس گواوا یا مارمالاد گواوا ۱۷۰-۲۲۵ گرم پنیر خامه ای نرم شده ۱قاشق غذاخوری پوست رنده شده لیمو(اختیاری) ۱ قاشق چایخوری عصاره وانیل ۱عدد تخم مرغ هم زده شده ۳ قاشق غذاخوری شکر …

بیشتر بخوانید »

کیک ماهی،به شیوه اهالی کشور باربادوس

مواد لازم: ۱ عدد پیاز به صورت نگینی خرد شده ۱ پیمانه آرد ۱ قاشق چایخوری بکینگ پودر ۱ عدد تخم مرغ تا حدودی هم زده شده ۱ عدد فلفل تند کوچک به صورت ریز خرد شده جعفری،آویشن و مرزنگوش خردشده ۴۵۰ گرم ماهی روغن(کد ماهی) بدون استخوان و بدون …

بیشتر بخوانید »