پنج شنبه , ۲ خرداد ۱۳۹۸
خانه / غذاهای اروپایی

غذاهای اروپایی

شیرینی لقمه ای اسپرسو،مخصوص کشور ایتالیا

مواد لازم: ۱ قاشق غذاخوری قهوه اسپرسوی فوری ۳ قاشق چایخوری آب جوش ۳ پیمانه پودر بادام ۱ پیمانه شکر ۳ عدد سفیده تخم مرغ اندکی هم زده شده مقداری دانه قهوه جهت تزئین طرز تهیه: فر را از قبل در دمای ۱۷۷ درجه سانتیگراد تنظیم نموده روشن کرده تا …

بیشتر بخوانید »

سالاد قارچ و لبو،مخصوص کشور اوکراین

مواد لازم: یک عدد هویچ یک عدد سیب زمینی نصف یک عدد پیاز یک عدد لبوی متوسط ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون یک الی دو قاشق غذاخوری کلم ترش نصف یک عدد خیارشور ۱۰ عدد قارچ متوسط نمک طرز تهیه: سیب زمینی،هویچ و لبو را شسته آنها را آبپز نموده …

بیشتر بخوانید »

رولت سیب زمینی شکم پر با قارچ،به شیوه اهالی کشور اوکراین

مواد لازم: ۱ کیلو گرم سیب زمینی ۵۰۰ گرم قارچ ۲ عدد پیاز ۱ عدد تخم مرغ ۴ قاشق غذاخوری پودر نان سوخاری ۱ قاشق غذاخوری خامه ترش ۱ قاشق غذاخوری کره نمک پودر فلفل سیاه یک دسته برگ کاهو طرز تهیه: سیب زمینی ها را پوست گرفته،شسته و و …

بیشتر بخوانید »

سالاد سبزیجات و شاه ماهی،مخصوص کشور اکراین

مواد لازم: ۲ عدد تخم مرغ ۱ عدد گوجه فرنگی ۱ عدد چغندرقند(لبوی قرمز) ۱ عدد خیار ۱ عدد پیاز چند شاخه شوید ۲۰۰ گرم شاه ماهی کم نمک پودر فلفل سیاه سس مایونز طرز تهیه: گوجه فرنگی و خیار را بشویید.سبزیجات را به صورت نگینی خرد نمایید.لبو یا چغندرقند …

بیشتر بخوانید »

پوتیکا،مخصوص کشور اسلوونی

مواد لازم: ۳ پیمانه آرد همه منظوره ۲ قاشق چایخوری خمیرمایه فوری سه چهارم پیمانه شیر نصف یک عدد کره(یک چهارم پیمانه) ۲ قاشق غذاخوری شکر نصف قاشق چایخوری نمک زرده دو عدد تخم مرغ مواد داخلی پوتیکا: ۳ پیمانه گردو ۱ پیمانه کشمش ۳ قاشق غذاخوری عسل سفیده دو …

بیشتر بخوانید »

رولت آجیل،به شیوه اهالی اسلواکی

مواد لازم: به جهت تهیه خمیر: یک چهارم پیمانه شیر گرم به اضافه سه چهارم پیمانه شیر سرد یک بسته خمیرمایه ۱۴ گرمی نصف قاشق چایخوری شکر به اضافه نیم پیمانه ۲ عدد تخم مرغ نصف پیمانه کره سه و نیم پیمانه آرد نصف قاشق چایخوری نمک نصف قاشق چایخوری …

بیشتر بخوانید »

خوراک جگر با خامه ترش،مخصوص کشور استونی

مواد لازم: جگر گوساله ۲-۳ قاشق غذاخوری کره ۲۵۰ گرم خامه ترش نصف قاشق چایخوری نمک پودر فلفل سیاه یک پینچ آویشن جعفری تازه طرز تهیه: غشایی که جگر را پوشش داده را از آن جدا نمودده جگر را خرد کنید. کره را داخل ماهی تابه ای بزرگ آب کرده …

بیشتر بخوانید »

توکینیو دی سیلو،مخصوص کشور اسپانیا

مواد لازم: ۶ عدد زرده تخم مرغ ۲۶۰ گرم شکر ۲۹ میلی لیتر آب به منظور تهیه کارامل: ۳ قاشق غذاخوری شکر ۱ قاشق غذاخوری آب طرز تهیه: شکر را داخل قابلمه همراه آب ریخته تا زمانیکه شربت حاصل طلایی قهوه ای متمایل به طلایی شود آن را گرم کنید. …

بیشتر بخوانید »

خوراک لوبیا،به شیوه اهالی کشور اسپانیا

مواد لازم: نصف یک عدد پیاز نصف یک عدد فلفل دلمه ای قرمز ۲ حبه سیر ۱ عدد سوسیس ۴-۵ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۲ عدد قوطی ۴۳۰ گرمی لوبیای سفید شسته شده نمک طرز تهیه: پیاز و فلفل دلمه ای را خرد نموده،سیر را پوست گرفته خرد کرده اما …

بیشتر بخوانید »

خورشت مرغ،به شیوه اهالی کشور اسپانیا

مواد لازم: ۹۰۰ گرم سینه مرغ بدون استخوان و بدون پوست(میتوانید با ران مرغ جایگزین کنید.) ۵-۶قاشق غذاخوری روغن زیتون ۴-۵ حبه سیر نمک دو عدد فلفل قرمز کبابی شده ۳۶۰-۶۰۰ میلی لیتر شراب سفید طرز تهیه: ابتدا سیر را پوست گرفته و اسلایس نموده به کناری بگذارید. هر دو …

بیشتر بخوانید »