جمعه , ۲۶ مهر ۱۳۹۸
خانه / غذاهای اروپایی / غذاهای کشور انگلستان

غذاهای کشور انگلستان

نان بان،مخصوص کشور انگلستان

مواد لازم: ۱۵ گرم کره در دمای اتاق ۴۵۰ گرم آرد سفید ۱ پینچ نمک ۴ قاشق غذاخوری شکر قهوه ای ۱ پیمانه شیر ولرم ۲ عدد تخم مرغ درشت ۱ قاشق غذاخوری زیره به منطور تهیه ماده لعاب مانند: ۱ قاشق غذاخوری شیر ۲ قاشق غذاخوری شکر به منظور …

بیشتر بخوانید »

خوراک مرغ،به شیوه اهالی کشور انگلستان

مواد لازم: ۱ قاشق غذاخوری روغن نباتی ۱ عدد پیاز کوچک(پوست گرفته شده و ریز خرد شده) ۱ قاشق غذاخوری رب کاری ملایم ۱ قاشق غذاخوری پوره گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری شراب قرمز نیم پیمانه آب مرغ یک عدد برگ بو نمک دریایی فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری شکر …

بیشتر بخوانید »

مرغ آتشی،به شیوه اهالی کشور انگلستان

مواد لازم: ۱ عدد مرغ درست که به صورت پروانه ای باز شده ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری دانه فلفل سیاه ۱ عدد لیمو از وسط نصف شده طرز تهیه: گریل را گرم نموده یا فر را از قبل در دمای ۲۲۰ درجه سانتیگراد تنظیم نموده روشن …

بیشتر بخوانید »

رولت مرغ،به شیوه اهالی کشور انگلستان

مواد لازم: ۲۳۰  گرم پنیر خامه ای نرم نصف پیمانه سس تند مخلوط شده با یک قاشق غذاخوری کرهت ۲ قاشق غذاخوری خامه ترش ۱ قاشق غذاخوری ادویه مخلوطی از دوغ پس از گرفتن از کره،نمک،سیر،پیاز،خردل،اویه جات ۲ پیمانه مرغ پخته شده نواری خرد شده(گرفته شده از سینه مرغ) یک …

بیشتر بخوانید »

چودر خامه ای،به شیوه اهالی کشور انگلستان

مواد لازم: ۱ عدد پیاز درشت پوست گرفته شده و خرد شده ۳ قاشق غذاخوری کره ۳ حبه سیر به صورت نگینی خرد شده ۱ قاشق چایخوری نمک نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه یک چهارم پیمانه آرد همه منظوره ۶۸۰ گرم سیب زمینی پوست گرفته شده و یا پوست گرفته …

بیشتر بخوانید »

پوره نخود فرنگی،مخصوص کشور انگلستان

مواد لازم: ۲ پیمانه آب ۳۰۰ گرم نخود فرنگی تازه یا یخ زده یک پینچ نمک یک چهارم پیمانه برگ نعناع تازه نمک فلفل ۱ قاشق غذاخوری کره برگ نعناع تازه خرد شده طرز تهیه: داخل قابلمه ای بزرگ آب را ریخته اجازه دهید تا به جوش آید. نخود فرنگی،نمک …

بیشتر بخوانید »

سوپ نخود فرنگی و نعناع،مخصوص کشور انگلستان

مواد لازم: ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون با اضافه مقداری بیشتر جهت سرو ۲۵ گرم کره ۱ عدد پیاز متوسط پوست گرفته شده و به صورت ریز خرد شده ۱ حبه سیر پوست گرفته شده و به صورت نگینی خرد شده ۵ پیمانه نخودفرنگی تازه ۱ پیمانه برگ نعناع به …

بیشتر بخوانید »

خورشت گوشت همراه با کوفته،مخصوص کشور انگلستان

مواد لازم: ۹۰۰ گرم بااضافه ۸۵ گرم گوشت گاوی به تکه های خورشتی برش خورده ۳ قاشق غذاخوری آرد ۳ عدد پیاز قرمز رنگ پوست گرفته شده،حلقه حلقه شده و به صورت درشت اسلایس شده سه عدد ساقه کرفس ۱ مشت کوچک رزماری(فقط برگهایش) ۵ پیمانه آبجوی آله ۲ عدد …

بیشتر بخوانید »

گوشت ولینگتون،مخصوص کشور انگلستان

مواد لازم: ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۴ قاشق غذاخوری کره ۱ عدد پیاز خرد شده یک بسته ۲۳۰ گرمی قارچ خرد شده نصف قاشق چایخوری نمک یک هشتم قاشق چایخوری فلفل ۱ قاشق چایخوری برگ مرزنگوش نصف پیمانه جگر مرغ خرد شده ۲ قاشق غذاخوری آب گوشت یا همان …

بیشتر بخوانید »

گوشت گاو بریان،به شیوه کشور انگلستان

مواد لازم: یک و نیم کیلو گرم گوشت گاو ۲ عدد پیاز متوسط ۲ عدد هویج ۲ شاخه کرفس ۱ عدد سیر کامل مخلوطی از گیاهان تازه مثل آویشن،رزماری،برگ کاری،مریم گلی روغن زیتون نمک دریایی(یا همان نمک معمولی) پودر فلفل سیاه طرزتهیه: گوشت گاو را از یخچال خارج کرده به …

بیشتر بخوانید »