شنبه , ۲۹ دی ۱۳۹۷
خانه / غذاها

غذاها

موکتل آناناس،مخصوص کشور مکزیک

مواد لازم: ۱۲۰ میلی لیتر آب آناناس ۶۰ گرم خامه نارگیل ۱ پیمانه یخ جهت تزئین:(اختیاری) اسلایس پرتغال اسلایس آناناس برگ نعناع گیلاس طرز تهیه: داخل بلندر یا مخلوط کن یخ،آب آناناس و خامه نارگیل را ریخته همگی را با یکدیگر میکس نمایید. مخلوط را در لیوان مدنظر خود بریزید(مثلا …

بیشتر بخوانید »

کیک دارچینی عروسی،مخصوص کشور مکزیک

مواد لازم: ۴۷۰ گرم خمیر شیرینی شکری ۱۱۵ گرم پنیر خامه ای نرم شده سه چهارم پیمانه گردوی خرد شده نیم پیمانه آرد همه منظوره نصف قاشق چایخوری وانیل یک پیمانه شکر پودر شده ۱ قاشق چایخوری پودر دارچین طرز تهیه: فر را از قبل در دمای ۱۷۷ درجه سانتیگراد …

بیشتر بخوانید »

تاکوس گوشت و عدس،مخصوص کشور مکزیک

مواد لازم: به منظور تهیه مخلوط گوشت: یک پیمانه گردو یک پیمانه عدس یک قاشق غذاخوری روغن زیتون نصف یک عدد پیاز خرد شده یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی نصف پیمانه گوجه فرنگی به صورت نگینی خرد شده ۱ قاشق چایخوری زیره سبز ۱ قاشق چایخوری پودر پاپریکا ۲ …

بیشتر بخوانید »

ناچاس اسپایسی گوشت چرخ کرده،مخصوص کشور مکزیک

مواد لازم: ۴۵۰ گرم گوشت چرخ شده نصف یک عدد پیاز ۲ حبه سیر ۲ عدد فلفل قرمز تند موجود در سس ۱ قاشق غذاخوری سس ادوبو(مخلوطی از دو نوع فلفل تند،سیر،زیره سبز،مرزنگوش،میخک صدپر،فلفل سیاه،نمک،سرکه سیب و در حد چند قطره آب) ۱ قاشق غذاخوری پودر چیلی نصف قاشق چایخوری …

بیشتر بخوانید »

سس مخلوط،مخصوص کشور مکزیک

مواد لازم: ۲ عدد آوکادوی رسیده ۲ قاشق غذاخوری آب لیموی تازه نمک فلفل یک پیمانه خامه ترش نصف پیمانه سس مایونز ۲ قاشق غذاخوری ادویه مخصوص تاکو(مخلوطی از پودر چیلی،پودر سیر،پودر پیاز،فلفل پولکی قرمز،مرزنگوش) ۴۵۰ گرم سس لوبیا(مخلوطی از پنیر خامه ای،خامه ترش،لوبیای پخته شده،پنیر چدار رند شده،فلفل سبز …

بیشتر بخوانید »

انچیلاداس مرغ،به شیوه اهالی کشور مکزیک

مواد لازم: ۱۲ عدد تورتیلای ذرت ۲ پیمانه مرغ  پخته شده ریش ریش شده ۱۷۰ گرم فلفل سبز تند کبابی شده سه پیمانه اسفناج تازه نیم پیمانه پیاز خرد شده یک پیمانه خامه ترش ۱۱۵ گرم پنیرکوتیجا(پنیر سفید مکزیکی) به اضافه ۵۵ گرم اضافه تر یک قاشق غذاخوری پنیرآسادرو یا …

بیشتر بخوانید »

خورشت بادام هندی،مخصوص کشور هاییتی

مواد لازم: یک و نیم کیلو سینه مرغ بدون پوست به تکه های لقمه ای خرد شده یک پیمانه بادام هندی درسته نیم پیمانه فلفل دلمه ای به صورت نواری برش خورده یک قاشق غذاخوری زنجبیل تازه ۳ حبه سیر به صورت نگینی خرد شده یک پیمان نشاسته ذرت یک …

بیشتر بخوانید »

رولت لوزی ماهی دودی،مخصوص کشور گرینلند

مواد لازم: ۱ عدد لوزی ماهی دودی درسته یک کیلوگرم پنیر خامه ای ۱ دسته تره ۲-۳ نوع متفاوت از سبزیجات جهت تزئین ۱ عدد لیمو(آب لیمو و پوست رنده شده لیمو) دو الی سه جبه سیر نمک فلفل طرز تهیه: اسلایس های لوزی ماهی را روی تکه  بزرگی از …

بیشتر بخوانید »

سالادسالمون دودی و تمشک،به شیوه اهالی کشور گرینلند

مواد لازم: ۳۰۰ گرم سالمون دودی ۴۰۰ گرم مخلوطی از سبزیجاتی مانند(کلم کالی،اسفناج،شابانک) ۵۰ گرم برنج وحشی ۵۰ میلی لیتر سرکه تمشک ۵۰ میلی لیتر روغن زیتون ۲۰۰ گرم تمشک شوید نمک فلفل طرز تهیه: تمامی سبزیجات مربوط به سالاد را کاملا شستو شو دهید. داخل ماهی تابه حاوی روغن …

بیشتر بخوانید »

کاناپ سالمون دودی،به شیوه اهالی کشور گرینلند

مواد لازم: ۱۱۵ گرم پنیر دودی ۵۰ میلی لیتر شیر ۷۵ میلی لیتر خامه هم زده شده ۱ ورق ژلاتین ۲ گرم نمک به منظور تهیه سالاد میگو: ۵۰ گرم ماست ۳ گرم نمک ۲ گرم شکر ۱ گرم پاپریکا ۴ گرم شوید ۱۵ گرم پیاز ۱۷۰ گرم میگو ۱۰ …

بیشتر بخوانید »