جمعه , ۲۶ مهر ۱۳۹۸
خانه / غذاها

غذاها

نان بان،مخصوص کشور انگلستان

مواد لازم: ۱۵ گرم کره در دمای اتاق ۴۵۰ گرم آرد سفید ۱ پینچ نمک ۴ قاشق غذاخوری شکر قهوه ای ۱ پیمانه شیر ولرم ۲ عدد تخم مرغ درشت ۱ قاشق غذاخوری زیره به منطور تهیه ماده لعاب مانند: ۱ قاشق غذاخوری شیر ۲ قاشق غذاخوری شکر به منظور …

بیشتر بخوانید »

خوراک مرغ،به شیوه اهالی کشور انگلستان

مواد لازم: ۱ قاشق غذاخوری روغن نباتی ۱ عدد پیاز کوچک(پوست گرفته شده و ریز خرد شده) ۱ قاشق غذاخوری رب کاری ملایم ۱ قاشق غذاخوری پوره گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری شراب قرمز نیم پیمانه آب مرغ یک عدد برگ بو نمک دریایی فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری شکر …

بیشتر بخوانید »

مرغ آتشی،به شیوه اهالی کشور انگلستان

مواد لازم: ۱ عدد مرغ درست که به صورت پروانه ای باز شده ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری دانه فلفل سیاه ۱ عدد لیمو از وسط نصف شده طرز تهیه: گریل را گرم نموده یا فر را از قبل در دمای ۲۲۰ درجه سانتیگراد تنظیم نموده روشن …

بیشتر بخوانید »

رولت مرغ،به شیوه اهالی کشور انگلستان

مواد لازم: ۲۳۰  گرم پنیر خامه ای نرم نصف پیمانه سس تند مخلوط شده با یک قاشق غذاخوری کرهت ۲ قاشق غذاخوری خامه ترش ۱ قاشق غذاخوری ادویه مخلوطی از دوغ پس از گرفتن از کره،نمک،سیر،پیاز،خردل،اویه جات ۲ پیمانه مرغ پخته شده نواری خرد شده(گرفته شده از سینه مرغ) یک …

بیشتر بخوانید »

پوره نخود فرنگی،مخصوص کشور انگلستان

مواد لازم: ۲ پیمانه آب ۳۰۰ گرم نخود فرنگی تازه یا یخ زده یک پینچ نمک یک چهارم پیمانه برگ نعناع تازه نمک فلفل ۱ قاشق غذاخوری کره برگ نعناع تازه خرد شده طرز تهیه: داخل قابلمه ای بزرگ آب را ریخته اجازه دهید تا به جوش آید. نخود فرنگی،نمک …

بیشتر بخوانید »

خورشت گوشت همراه با کوفته،مخصوص کشور انگلستان

مواد لازم: ۹۰۰ گرم بااضافه ۸۵ گرم گوشت گاوی به تکه های خورشتی برش خورده ۳ قاشق غذاخوری آرد ۳ عدد پیاز قرمز رنگ پوست گرفته شده،حلقه حلقه شده و به صورت درشت اسلایس شده سه عدد ساقه کرفس ۱ مشت کوچک رزماری(فقط برگهایش) ۵ پیمانه آبجوی آله ۲ عدد …

بیشتر بخوانید »

گوشت ولینگتون،مخصوص کشور انگلستان

مواد لازم: ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۴ قاشق غذاخوری کره ۱ عدد پیاز خرد شده یک بسته ۲۳۰ گرمی قارچ خرد شده نصف قاشق چایخوری نمک یک هشتم قاشق چایخوری فلفل ۱ قاشق چایخوری برگ مرزنگوش نصف پیمانه جگر مرغ خرد شده ۲ قاشق غذاخوری آب گوشت یا همان …

بیشتر بخوانید »

نان قهوه ای،به شیوه ی کشور ایسلند

مواد لازم: ۲ پیمانه آرد گندم کامل یک و نیم پیمانه آرد همه منظوره ۱ قاشق چایخوری نمک ۱ قاشق چایخوری کربنات سدیم سه چهارم قاشق چایخوری بکینگ پودر ۳ قاشق غذاخوری شکر قهوه ای ۲ پیمانه دوغ حاصل از گرفتن کره یک چهارم پیمانه مولاس طرز تهیه: فر را …

بیشتر بخوانید »

فلن بادمجان،مخصوص کشور ایتالیا

مواد لازم: ۳-۴ عدد بادمجان ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۲ حبه سیر پوست گرفته شده و به صورت نگینی خرد شده یک و نیم پیمانه پنیر پارمزان رنده شده ۲ قاشق غذاخوری ریحان خرد شده ه صورت ریز نمک فلفل ۲ عدد تخم مرغ درشت سه چهارم پیمانه شیر …

بیشتر بخوانید »

پیتزا کینا،مخصوص کشور ایتالیا

مواد لازم: به جهت تهیه خمیر: ۱ قاشق غذاخوری خمیرمایه خشک اکتیو دو و  نیم پیمانه آب گرم ۵-۶ پیمانه آرد همه منظوره ۱ قاشق چایخوری نمک دریایی ۲ قاشق چایخوری روغن زیتون به جهت تهیه ماده داخلی: ۳۴۰ گرم پنیر موزارلای اسلایس شده تازه ۶۸۰ گرم کالباس از سه …

بیشتر بخوانید »