چهارشنبه , ۲۶ تیر ۱۳۹۸
خانه / غذاها

غذاها

پیتزا کینا،مخصوص کشور ایتالیا

مواد لازم: به جهت تهیه خمیر: ۱ قاشق غذاخوری خمیرمایه خشک اکتیو دو و  نیم پیمانه آب گرم ۵-۶ پیمانه آرد همه منظوره ۱ قاشق چایخوری نمک دریایی ۲ قاشق چایخوری روغن زیتون به جهت تهیه ماده داخلی: ۳۴۰ گرم پنیر موزارلای اسلایس شده تازه ۶۸۰ گرم کالباس از سه …

بیشتر بخوانید »

تارت گوجه فرنگی،پنیربز و ریکوتا،مخصوص کشور ایتالیا

مواد لازم: خمیر هزارلای آماده ۱ پیمانه ۲۵۰ گرمی پنیر ریکوتا نصف پیمانه پنیر بز نرم نصف پیمانه پنیر پارمزان رنده شده یک چهارم پیمانه سبزیجات تازه خرد شده شامل جعفری،ریحان و نعناع یک عدد تخم مرغ هم زده شده نمک فلفل زرده یک عدد تخم مرغ هم زده شده …

بیشتر بخوانید »

سس کرنبری_انار،مخصوص کشور ایتالیا

مواد لازم: ۱ بسته ۴۵۰ گرمی کرنبری تازه ۱ پیمانه آب انار ۱ پیمانه شکر یک و نیم پیمانه دانه انار ۱ قاشق غذاخوری پوست رنده شده پرتغال طرز تهیه: تمامی اجزای ترکیب را بجز دانه های انار داخل قابلمه ریخته روی شعله ملایم طی مدت ۲۰-۱۵ با هر ازگاهی …

بیشتر بخوانید »

مرغ اسکالوپینی،مخصوص کشور ایتالیا

مواد لازم: ۴ عدد سینه مرغ بدون پوست و بدون استخوان آرد طعم دار با نمک،فلفل و یک قاشق چایخوری مرزنگوش ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری کره ۲ حبه سیر پوست گرفته شده و به صورت نگینی خرد شده ۱ پیمانه شراب سفید ۲ عدد لیمو به …

بیشتر بخوانید »

فریتای سالامی و پنیر،مخصوص کشور ایتالیا

مواد لازم: ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون نصف پیمانه پودر نان سوخاری ۱ پیمانه خامه غلیظ ۱۴ پیمانه شیر ۳ عدد تخم مرغ درشت زرده های دو عدد تخم مرغ فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری مرزنگوش خشک شده ۱ پیمانه سوسیس سالامی یک و نیم پیمانه پنیر پروولن رنده شده …

بیشتر بخوانید »

شیرینی آمارتی،مخصوص کشور ایتالیا

مواد لازم: ۲ پیمانه بادام پوست گرفته ۱ پیمانه پودر شکر ۲-۳ عدد سفیده تخم مرغ ۱ قاشق چایخوری عصاره بادام طرز تهیه: داخل غذاساز بادام و شکر را ریخته تا مخلوط حاصل از این دو به حالت پودری مانند شود. عصاره بادام را به بادام ها اضافه نمایید. به …

بیشتر بخوانید »

شیرینی اگ ناگ،مخصوص کشور ایتالیا

مواد لازم: ۱ پیمانه کره نرم شده ۱ پیمانه پودر شکر ۱ عدد تخم مرغ ۱ پیمانه اگ ناگ سه و یک چهارم پیمانه آرد همه منظوره ۱ قاشق چایخوری بکینگ پودر یک پینچ نمک نصف قاشق چایخوری جوزهندی به منظور تهیه بخش لعاب: یک و نیم پیمانه پودر شکر …

بیشتر بخوانید »

شیرینی بادامی،مخصوص کشور ایتالیا

مواد لازم: ۲۲۶گرم کره نرم شده(یک پیمانه کره) ۶ قاشق غذاخوری پودر شکر ۱ قاشق چایخوری عصاره بادام ۲ پیمانه آرد همه منظوره یک پنیچ نمک ۱ پیمانه بادام پوست گرفته شده طرز تهیه: فر را از قبل در دمای ۱۷۷ درجه سانتیگراد تنظیم نموده روشن کرده تا گرم شود. …

بیشتر بخوانید »

شیرینی گلوله برفی،مخصوص کشور ایتالیا

مواد لازم: ۲ پیمانه آرد همه منظوره سه چهارم پیمانه پودر بادام یک پینچ نمک یک پیمانه کره نصف پیمانه پودر شکر نصف قاشق چایخوری عصاره بادام یک چهارم پیمانه مربای تمشک به جهت کارپایانی: پودر شکر طرز تهیه: داخل یک کاسه آرد و نمک را با یکدیگر مخلوط نمایید. …

بیشتر بخوانید »

ساردین سرخ شده با سس جعفری

مواد لازم : جهت تهیه سس: زرده یک عدد تخم مرغ ۱ قاشق چایخوری کبر ۲ قاشق غذاخوری آب لیمو نیم تا سه چهارم پیمانه روغن زیتون نمک فلفل یک سوم پیمانه برگ جعفری خرد شده جهت تهیه ساردین: ۱۲ عددد ساردین پاک شده تازه نصف پیمانه روغن جهت سرخ …

بیشتر بخوانید »