دوشنبه , ۳۰ بهمن ۱۳۹۶
خانه / غذاها / انواع خورشت ها

انواع خورشت ها

خورشت کدوحلوایی،به شیوه اهالی شیلی

مواد لازم: ۳ قاشق غذاخوری روغن ۱ عدد پیاز خرد شده ۲-۳ حبه سیر به صورت نگینی خرد شده ۱ قاشق غذاخوری پاپریکا ۱ قاشق چایخوری پودر زیره سبز ۱ قاشق چایخوری  پودر مرزنگوش یا همان آویشن کوهی ۱ پیمانه گوجه فرنگی خرد شده ۳ پیمانه عصاره یا آب معمولی …

بیشتر بخوانید »

چارکوئیکان،نوعی خورشت،مخصوص کشور شیلی

مواد لازم: ۵ پیمانه سیب زمینی پوست گرفته شده و به صورت نگینی خرد شده ۲ پیمانه کدوحلوایی پوست گرفته شده و به صورت نگینی خرد شده ۱ پیمانه هویچ پوست گرفته شده و نگینی خرد شده ۱ قاشق غذاخوری نمک یک و نیم پیمانه پیاز نگینی خرد شده ۴ …

بیشتر بخوانید »

خورشت سبزیجات،مخصوص کشور شیلی

مواد لازم: ۱ عدد کدوحلوایی کوچک دانه هایش خارج شده به صورت حلقه حلقه برش خورده ۹۰۰ گرم سیب زمینی پوست گرفته شده و به مکعب های ۵ سانتی خرد شده ۲ قاشق غذاخوری روغن مایع ۳ حبه سیر به صورت ریز خرد شده ۲ عدد پیازچه به صورت ریز …

بیشتر بخوانید »

خورشت کازولا،مخصوص کشور شیلی

مواد لازم: ۴۵۰ گرم گوشت گاو(قسمت سرسینه) ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۱ عدد پیازپوست گرفته شده و به چهار قسمت برش خورده ۱ قاشق چایخوری آویشن کوهی ۱ قاشق چایخوری پودر زیره سبز نمک پودر فلفل سیاه ۸ عدد سیب زمینی ۲ عدد هویچ پوست گرفته شده و به …

بیشتر بخوانید »

خورشت گشنیز،مخصوص کشور پرو

مواد لازم: ۳ پیمانه گشنیز ۲ پیمانه اسفناج نیم پیمانه روغن نباتی ۶۸۰گرم گوشت گاو بدون استخوان برش خورده به تکه های ۵ سانتی یک عدد پیاز قرمز خرد شده ۲ حبه سیر خرد شده ۱ قاشق غذاخوری سس فلفل آجی آماریلو(یا رب فلفل) ۲ عدد سیب زمینی هرکدام به …

بیشتر بخوانید »

خورشت ماهی،به شیوه پروی ها

مواد لازم: نیم پیمانه روغن نباتی ۱ قاشق غذاخوری سیر له شده یک عدد فلفل آجی آماریلوی خرد شده نصف قاشق چایخوری آویشن کوهی خشک شده نمک فلفل یک گوجه فرنگی پوست گرفته شده و خرد شده ۲ عدد پیاز قرمز به تکه های ضخیم خرد شده یک چهارم پیمانه …

بیشتر بخوانید »

خورشت آجی د-گالاینا،مخصوص کشور پرو

مواد لازم: یک عدد سینه مرغ بدون پوست ۳ پیمانه آب نمک فلفل ۳ تکه نان سفید یک چهارم پیمانه روغن نباتی نصف یک عدد پیاز قرمز به صورت ریز خرد شده ۲ حبه سیر به صورت ریز خرد شده ۱ قاشق غذاخوری فلفل تند آجی آماریلو ۱ قاشق غذاخوری …

بیشتر بخوانید »

ران گوسفندی با پلوی بنفش،مخصوص کشور پرو

مواد لازم: ۴ عدد ران گوسفندی(تعداد به خودتان بستگی دارد) نمک جهت طعم دار کردن گوشت فلفل جهت طعم دار کردن گوشت ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون نصف یک عدد پیاز قرمز رنگ خرد شده نصف یک عدد هویچ خرد شده ۱ حبه سیر خرد شده ۲ قاشق غذاخوری برگ …

بیشتر بخوانید »

ران بوقلمون در سس سویا،مخصوص کشور پرو

مواد لازم: ۶ عدد ران بوقلمون(تعداد آن بستگی به خودتان دارد) ۱ قاشق غذاخوری سیر خرد شده نصف قاشق چایخوری زنجبیل رنده شده ۱ قاشق غذاخوری سس آجی پانا یا سس تند نصف پیمانه سس سویا نصف پیمانه قارچ ۲ عدد برگ بو نمک فلفل ۱ قاشق غذاخوری نشاسته سیب …

بیشتر بخوانید »

پوچرو،به شیوه پاراگوئه ای ها

مواد لازم: ۳ قاشق غذاخوری روغن ۱ عدد پیاز خرد شده ۴-۶ حبه سیر به صورت نگینی خرد شده یک پیمانه گوجه فرنگی به صورت نگینی خرد شده آب ۶ فنجان گوشت ران گاوی برش خورده به تکه های خورشتی دوعدد سوسیس به صورت حلقه ای خرد شده(اختیاری) ۳ عدد …

بیشتر بخوانید »