دوشنبه , ۳ اردیبهشت ۱۳۹۷
خانه / غذاها / انواع خورشت ها

انواع خورشت ها

کاچیاتور کدوحلوایی_مرغ،مخصوص کشور کاستاریکا

مواد لازم: ۱ عدد پیاز ۱ عدد تره فرنگی ۴ حبه سیر ۲ اسلایس از ژامبون دودی شده گوشت ۲ شاخه رزماری تازه ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۲ عدد برگ بو نصف یک عدد کدوحلوایی(۶۰۰ گرم) ۱۰۰ گرم قارچ ۸۰۰ گرم گوجه فرنگی ۲۵۰ میلی لیتر شراب قرمز ۴ …

بیشتر بخوانید »

آسادو نگرو،مخصوص کشور ونزوئلا

مواد لازم: ۱۰۵۰ الی ۱۸۰۰ گرم فیله گوشت گرد نمک فلفل ۶ حبه سیر به صورت نگینی خرد شده یک سوم پیمانه سس ووسترشر یک سوم پیمانه روغن نباتی ۲ قاشق غذاخوری شکر ۱ عدد پیاز به صورت نگینی خرد شده ۱ پیمانه هویچ کوچک ۱ عدد فلفل سبز دلمه …

بیشتر بخوانید »

مرغ شکلاتی تند،به شیوه اهالی ونزوئلا

مواد لازم: ۴ عدد پیازکوچک خرد شده ۲حبه سیر خرد شده ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۴ عدد ران مرغ پرتغالی شده ۴ عدد بال مرغ پرتغالی شده آب و پوست رنده شده سه عدد پرتغال ۳ عدد فلفل چیلی تازه به صورت نگینی خرد شده ۲ قاشق چایخوری فلفل …

بیشتر بخوانید »

مکادا،نوعی خورشت،مخصوص کشور ونزوئلا

مواد لازم: بخش گوشتی: ۱ کیلوگرم  استیک گوشت گاوی بخش مرینیت گوشت: ۲ قاشق غذاخوری روغن نباتی ۱ قاشق غذاخوری سس ورستشر(میتوانید از سس دیگری مثل سس فلفل تند اما در مقدار کمتری نیز استفاده نمایید یا اینکه بخش سس را حذف کنید.) سه چهارم پیمانه پیاز رنده شده ۲ …

بیشتر بخوانید »

ویدوور ماهی،مخصوص کشور کلمبیا

مواد لازم: ۱۰ پیمانه آب نصف یک عدد پیاز سفید به تکه های بزرگ خرد شده ۲ حبه سیر ۲ عدد پیازچه نصف قاشق چایخوری پودر زیره سبز ۲ عدد موز سبز پوست گرفته شده و برش خورده به تکه های بزرگ ۴۵۰ گرم کاساو پوست گرفته شده و به …

بیشتر بخوانید »

خورشت عدس،به شیوه اهالی کلمبیا

مواد لازم: ۶۸۰ گرم گوشت به تکه های خورشتی خرد شده ۱ پیمانه عدس سه و نیم پیمانه آب گوشت نمک فلفل ۱ حبه سیر به صورت نگینی خرد شده ۱ عدد برگ بو ۱ عدد هویج پوست گرفته و اسلایس شده یک چهارم پیمانه پیاز خرد شده یک چهارم …

بیشتر بخوانید »

خورشت گوشت اسپایسی،مخصوص کشور کلمبیا

مواد لازم: جهت آماده سازی بخش گوشتی غذا: ۴۵۰ گرم فیله استیک ۴ پیمانه آب نصف قاشق چایخوری نمک یک چهارم قاشق چایخوری پودر فلفل نصف قاشق چایخوری پودر زیره سبز ۱ حبه سیر ۱ عدد پیازچه یک چهارم پیمانه پیاز خرد شده یک چهارم پیمانه گشنیز تازه جهت آماده …

بیشتر بخوانید »

خورشت تومیتاکان،مخصوص کشور شیلی

مواد لازم: یک عدد پیاز خرد شده یک چهارم قاشق غذاخوری فلفل سبز تند خرد شده ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری زیره سبز ۲ پیمانه باقلا ۲ پیمانه ذرت دان شده یک چهارم پیمانه گشنیز خرد شده ۱ قاشق چایخوری پنیر چدار رنده شده ۱ قاشق چایخوری …

بیشتر بخوانید »

خورشت کدوحلوایی،به شیوه اهالی شیلی

مواد لازم: ۳ قاشق غذاخوری روغن ۱ عدد پیاز خرد شده ۲-۳ حبه سیر به صورت نگینی خرد شده ۱ قاشق غذاخوری پاپریکا ۱ قاشق چایخوری پودر زیره سبز ۱ قاشق چایخوری  پودر مرزنگوش یا همان آویشن کوهی ۱ پیمانه گوجه فرنگی خرد شده ۳ پیمانه عصاره یا آب معمولی …

بیشتر بخوانید »

چارکوئیکان،نوعی خورشت،مخصوص کشور شیلی

مواد لازم: ۵ پیمانه سیب زمینی پوست گرفته شده و به صورت نگینی خرد شده ۲ پیمانه کدوحلوایی پوست گرفته شده و به صورت نگینی خرد شده ۱ پیمانه هویچ پوست گرفته شده و نگینی خرد شده ۱ قاشق غذاخوری نمک یک و نیم پیمانه پیاز نگینی خرد شده ۴ …

بیشتر بخوانید »