چهارشنبه , ۳۰ خرداد ۱۳۹۷
خانه / غذاها / انواع غذاهای سبزیجاتی

انواع غذاهای سبزیجاتی

خوراک لوبیا،به شیوه اهالی آمریکا(ایالت دلاویر)

مواد لازم: ۳ پیمانه مخلوط  لوبیا( چیتی،قرمز و سفید) به مدت ۱۲-۸ ساعت خیس خورده و بعد بخوبی آبکش شده ۵ پیمانه آب با اضافه یک بسته عصاره سبزیجات یا ۵ پیمانه عصاره سبزیجات(میزان ترکیب آب و عصاره باید درحدی باشد که روی لوبیاها پوشانده شود) ۱ عدد پیاز برزگ …

بیشتر بخوانید »

لازانیا لواشی،مخصوص کشور آمریکا(ایالت کالیفرنیا)

مواد لازم: ۴ قرص نان لواش سیر و سبزیجات ۱ عدد پیاز خرد شده ۲ حبه سیر خرد شده ۳ قاشق غذاخوری  روغن زیتون ۱ قاشق چایخوری ۱ قاشق چایخوری مخلوط آویشن،رزماری و پونه کوهی نصف قاشق چایخوری پودر چیلی قرمز ۶ پیمانه برگ اسفناج ۱ شیشه ۷۲۵ گرمی سس …

بیشتر بخوانید »

سالاد استیک_پنه،مخصوص کشور کلمبیا

مواد لازم: تهیه بخش سبزیجاتی سالاد: ۳۴۰ گرم پنه(نوعی پاستا) ۲ پیمانه شابانک ۱ عدد آوکادو از وسط دو نیم شده،هسته اش خارج شده ،پوست گرفته شده و به اسلایس های طولی برش خورده نصف یک عدد پیاز قرمز به صورت نازک اسلایس شده ۱ عدد هویج بزرگ پوست گرفته …

بیشتر بخوانید »

خوراک سبزیجات اسپایسی،مخصوص کشور کلمبیا

مواد لازم: ۴۳۰ گرم لوبیای قرمز خیس خورده و شسته شده و پخته شده ۴۳۰ گرم لوبیای سیاه خیس خورده و شسته شده و پخته شده ۴۳۰ گرم لوبیای چیتی خیس خورده و شسته شده و پخته شده نصف فاشق غذاخوری  سس فلفل قرمز تند دودی شده ۳ قاشق غذاخوری …

بیشتر بخوانید »

خورشت کدوحلوایی،به شیوه اهالی شیلی

مواد لازم: ۳ قاشق غذاخوری روغن ۱ عدد پیاز خرد شده ۲-۳ حبه سیر به صورت نگینی خرد شده ۱ قاشق غذاخوری پاپریکا ۱ قاشق چایخوری پودر زیره سبز ۱ قاشق چایخوری  پودر مرزنگوش یا همان آویشن کوهی ۱ پیمانه گوجه فرنگی خرد شده ۳ پیمانه عصاره یا آب معمولی …

بیشتر بخوانید »

خورشت سبزیجات،مخصوص کشور شیلی

مواد لازم: ۱ عدد کدوحلوایی کوچک دانه هایش خارج شده به صورت حلقه حلقه برش خورده ۹۰۰ گرم سیب زمینی پوست گرفته شده و به مکعب های ۵ سانتی خرد شده ۲ قاشق غذاخوری روغن مایع ۳ حبه سیر به صورت ریز خرد شده ۲ عدد پیازچه به صورت ریز …

بیشتر بخوانید »

کیش تره فرنگی،مخصوص کشور پرو

مواد لازم: ۲ پیمانه آرد همه منظوره یک و نیم قاشق چایخوری نمک سه چهارم پیمانه کره آب شده ۶-۷ قاشق غذاخوری آب سرد ۲ قاشق غذاخوری کره ۴ پیمانه تره فرنگی اسلایس شده ۳ عدد تخم مرغ نیم پیمانه خامه یک پیمانه پنیر پارمزان نمک فلفل طرز تهیه: داخل …

بیشتر بخوانید »

کیک ذرت،مخصوص کشور پرو

مواد لازم: ۱ قاشق غذاخوری روغن خوراکی نارگیل ۱ عدد پیاز خرد شده ۲ حبه سیر خرد شده ۱ عدد گوجه فرنگی خرد شده نصف یک عدد فلفل دلمه ای خرد شده یک بسته قارچ خرد شده یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ۲ قاشق چایخوری  سرکه انگور نصف قاشق …

بیشتر بخوانید »

لوبیا با سس اسکابچ،مخصوص کشور پرو

مواد لازم: ۴۵۰ گرم لوبیا چیتی نمک یک چهارم پیمانه روغن زیتون ۴۵۰ گرم پیاز قرمز کوچک ۶ حبه سیر ۲ عدد فلفل آجی آماریلو(میتوانید از هر نوع فلفل تندی استفاده کنید.) ۱ قاشق غذاخوری سس  فلفل آجی پانا(در صورت یافت نکردن آجی پانا همان سس فلفلی که یافت میشود …

بیشتر بخوانید »

پاپاس رلناس یا سیب زمینی شکم پر،به شیوه بولیویایی ها

مواد لازم: ۴ عدد سیب زمینی بزرگ،پوست گرفته شده و به صورت مکعبی خرد شده نصف قاشق چایخوری نمک ۱ قاشق غذاخوری روغن نباتی نصف فنجان پیاز خرد شده ۱ عدد فلفل دلمه ای سبز خرد شده ۳ حبه سیر به صورت نگینی خرد شده ۴۵۰ گرم گوشت چرخ کرده …

بیشتر بخوانید »