دوشنبه , ۳۰ بهمن ۱۳۹۶
خانه / غذاها / انواع غذاهای سبزیجاتی

انواع غذاهای سبزیجاتی

خورشت کدوحلوایی،به شیوه اهالی شیلی

مواد لازم: ۳ قاشق غذاخوری روغن ۱ عدد پیاز خرد شده ۲-۳ حبه سیر به صورت نگینی خرد شده ۱ قاشق غذاخوری پاپریکا ۱ قاشق چایخوری پودر زیره سبز ۱ قاشق چایخوری  پودر مرزنگوش یا همان آویشن کوهی ۱ پیمانه گوجه فرنگی خرد شده ۳ پیمانه عصاره یا آب معمولی …

بیشتر بخوانید »

خورشت سبزیجات،مخصوص کشور شیلی

مواد لازم: ۱ عدد کدوحلوایی کوچک دانه هایش خارج شده به صورت حلقه حلقه برش خورده ۹۰۰ گرم سیب زمینی پوست گرفته شده و به مکعب های ۵ سانتی خرد شده ۲ قاشق غذاخوری روغن مایع ۳ حبه سیر به صورت ریز خرد شده ۲ عدد پیازچه به صورت ریز …

بیشتر بخوانید »

کیش تره فرنگی،مخصوص کشور پرو

مواد لازم: ۲ پیمانه آرد همه منظوره یک و نیم قاشق چایخوری نمک سه چهارم پیمانه کره آب شده ۶-۷ قاشق غذاخوری آب سرد ۲ قاشق غذاخوری کره ۴ پیمانه تره فرنگی اسلایس شده ۳ عدد تخم مرغ نیم پیمانه خامه یک پیمانه پنیر پارمزان نمک فلفل طرز تهیه: داخل …

بیشتر بخوانید »

کیک ذرت،مخصوص کشور پرو

مواد لازم: ۱ قاشق غذاخوری روغن خوراکی نارگیل ۱ عدد پیاز خرد شده ۲ حبه سیر خرد شده ۱ عدد گوجه فرنگی خرد شده نصف یک عدد فلفل دلمه ای خرد شده یک بسته قارچ خرد شده یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ۲ قاشق چایخوری  سرکه انگور نصف قاشق …

بیشتر بخوانید »

لوبیا با سس اسکابچ،مخصوص کشور پرو

مواد لازم: ۴۵۰ گرم لوبیا چیتی نمک یک چهارم پیمانه روغن زیتون ۴۵۰ گرم پیاز قرمز کوچک ۶ حبه سیر ۲ عدد فلفل آجی آماریلو(میتوانید از هر نوع فلفل تندی استفاده کنید.) ۱ قاشق غذاخوری سس  فلفل آجی پانا(در صورت یافت نکردن آجی پانا همان سس فلفلی که یافت میشود …

بیشتر بخوانید »

پاپاس رلناس یا سیب زمینی شکم پر،به شیوه بولیویایی ها

مواد لازم: ۴ عدد سیب زمینی بزرگ،پوست گرفته شده و به صورت مکعبی خرد شده نصف قاشق چایخوری نمک ۱ قاشق غذاخوری روغن نباتی نصف فنجان پیاز خرد شده ۱ عدد فلفل دلمه ای سبز خرد شده ۳ حبه سیر به صورت نگینی خرد شده ۴۵۰ گرم گوشت چرخ کرده …

بیشتر بخوانید »

سیب زمینی در سس بادام زمینی،مخصوص کشور بولیوی

مواد لازم: ۲۳۰ گرم بادام زمینی خام ،پوست گرفته شده ۸ عدد سیب زمینی پوست آب پز شده و پوست گرفته شده ۲ قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز تند ۱ فنجان آب ۴ فنجان شیر یک عدد کاهوی درسته یا اینکه یک دسته کاهو یک عدد گوجه فرنگی اسلایس شده …

بیشتر بخوانید »

موتو پیلو یا هامینی با تخم مرغ،مخصوص کشور اکوادور

مواد لازم: ۴۵۰ گرم هامینی پخته شده(هامینی همان دانه های ذرت خشک شده می باشد.) ۲ قاشق غذاخوری کره ۴ عدد تخم مرغ ۱ فنجان پیاز سفید به صورت نگینی خرد شده یا پیازچه به صورت نگینی خرد شده یا تره فرنگی ۲ حبه سیر له شده یک چهارم فنجان …

بیشتر بخوانید »

ذرت برشته شده با سس مایونزگشنیزکوئسو فرسکو،مخصوص کشور اکوادور

مواد لازم: سس مایونز گشنیز کوئسوفرسکو ۱-۲ عدد ذرت درسته برای هر نفر کره یا روغن جهت مالیدن به روی ذرت ها مقداری گشنیز تازه خرد شده طرز تهیه: طریقه گریل کردن ذرت آن هم ابتدا با جوشاندنش: ذرت ها را به مدت ۳-۲ دقیقه داخل آب جوشانده بعد روی …

بیشتر بخوانید »

مخلوط پلو،به شیوه اوروگوئه ای ها

مواد لازم: ۱ فنجان برنج نپخته نصف قاشق چایخوری جعفری خرد شده ۱ حبه سیر خرد شده ۲ عدد هویچ خرد شده ۲ فنجان آب گوشت گوساله ۲ عدد سیب زمینی متوسط خرد شده ۱ عدد پیاز خرد شده ۱ فاشق چایخوری پودر فلفل سیاه ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون …

بیشتر بخوانید »