یکشنبه , ۲۷ آبان ۱۳۹۷
خانه / غذاها / انواع غذا با گوشت قرمز

انواع غذا با گوشت قرمز

همبرگر،به شیوه اهالی کشور آنتیگوا و باربودا

مواد لازم: به منظور تهیه بخش برگر: ۸۵ گرم ژامبون گوشت ۴۵۰ گرم گوشت گاو چرخ شده(میتوانید به صورت ترکیب گوشت چرخ شده گاوی و گوشت چرخ شده مرغ نیز این همبرگر را درست کنید.) نصف قاشق چایخوری فلفل فرنگی ۲ قاشق غذاخوری روغن نارگیل(میتوانید با روغن بادام زمینی ترکیب …

بیشتر بخوانید »

تکیتو همراه با سالسای آناناس،به شیوه اهالی آمریکا(ایالت هاوایی)

مواد لازم: به منظور تهیه سالسای آناناس: ۲ پیمانه آناناس تازه خرد شده یک عدد پیاز قرمز خرد شده یک عدد فلفل دلمه ای سبز رنگ به صورت نگینی خرد شده یک چهارم قاشق چایخوری پودر زنجبیل یک چهارم الی یک دوم قاشق چایخوری سس ادوبو(مخلوطی از فلفل تند خشک …

بیشتر بخوانید »

استیک با سس چیمیچوری،به شیوه اهالی آمریکا(ایالت نیویورک)

مواد لازم: ۲ کیلو استیک به صورت نواری و تا حدودی باریک برش خرد(ضخامت استیک ها حدود ۴ سانت) نمک در صورت نیاز جهت طعم دار کردن استیک فلفل سیاه روغن زیتون به جهت پوشش دادن استیک ها به منظور تهیه سس چیمیچوری: یک چهارم پیمانه آب گرم ۲ قاشق …

بیشتر بخوانید »

خورشت چیلی،به شیوه اهالی کشور آمریکا(ایالت نیوهمپشایر)

مواد لازم: ۴۵۰ گرم فیله استیک بدون استخوان از گوشت گاوی که به تکه های ۱٫۵ سانتی برش خورده ۱ عدد پیاز درشت خرد شده ۲ عدد ساقه کرفس به تکه های ۱٫۵ سانتی برش خورده ۸۰۰ گرم گوجه فرنگی به صورت نگینی خرد شده ۴۳۰ گرم رب گوجه فرنگی …

بیشتر بخوانید »

رولت تخم مرغی اردک،مخصوص کشور آمریکا(ایالت نوادا)

مواد لازم: ۴ عدد سینه اردک ۱ بسته ورق تخم مرغی جهت رول شدن(مثلا ۱۲-۱۰ عدد) نیم پیمانه آب مرغ ۶ عدد پیازچه به صورت ریز خرد شده ۱ عدد هویچ به صورت نگینی خرد شده ۱ عدد فلفل دلمه ای قرمز رنگ به صورت ریز خرد شده ۲ پیمانه …

بیشتر بخوانید »

رانزا،مخصوص کشور آمریکا(ایالت نبراسکا)

مواد لازم: به جهت تهیه خمیر: سه چهارم پیمانه آب ولرم دو و نیم قاشق چایخوری خمیرمایه خشک اکتیو یک پینچ شکر ۳ قاشق غذاخوری شکر ۳ عدد تخم مرغ سه و سه چهارم پیمانه آرد نان ۱۲ قاشق غذاخوری کره ۲ قاشق چایخوری نمک به جهت تهیه ماده داخلی …

بیشتر بخوانید »

خوراک گوشت،به شیوه اهالی کشور آمریکا(ایالت می سی سی پی)

مواد لازم: ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون یک و نیم کیلو گوشت که به صورت تکه های درشت خرد شده) ۴ قاشق غذاخوری کره ۲ قاشق غذاخوری مخلوطی از(عصاره گوشت،عصاره پیاز،جعفری خشک شده،فلفل سیاه،فلفل قرمز،پودر سیر،نشاسته ذرت) ۲ قاشق غذاخوری مخلوطی از(پودر دوغ حاصل از کره،جعفری خشک شده،تره خشک شده،پودر …

بیشتر بخوانید »

بلدرچین شکم پر همراه با سس زغال اخته،به شیوه اهالی آمریکا(ایالت لوئیزیانا)

مواد لازم: ۲ قاشق غذاخوری روغن کانولا ۲۲۵ گرم گوشت چرخ کرده ۱۱۵ گرم جگر مرغ به صورت ریز خرد شده نیم پیمانه پیاز زرد به صورت نگینی خرد شده یک چهارم پیمانه فلفل دلمه ای سبز به صورت نگینی خرد شده یک چهارم پیمانه کرفس به صورت نگینی خرد …

بیشتر بخوانید »

خوراک دنده گاو،به شیوه اهالی آمریکا(ایالت کانزاس)

مواد لازم: دنده گاوی،به میزان لازم روغن نباتی یم چهارم پیمانه ادویه مخصوص باربیکیو(مخلوطی از شکر قهوه ای،پاپریکا،فلفل سیاه،نمک،فلفل چیلی،پودر سیر،پودر پیاز) به جهت تهیه سس: یک  بطزی ۵۱۰ گرمی کچاپ ۱ پیمانه عسل ۱ پیمانه سرکه سفید یک چهارم پیمانه آب یک چهارم پیمانه ملاس ۱ قاشق غذاخوری ادویه …

بیشتر بخوانید »

کوفته شکم پر با آوکادو،به شیوه آمریکا(ایالت کالیفرنیا)

مواد لازم: ۹۰۰ گرم گوشت چرخ شده گاوی ۱ عدد پیازچه خرد شده بااضافه مقداری بیشتر جهت تزئین ۲ حبه سیر به صورت ریز خرد شده ۱ عدد تخم مرغ نصف قاشق چایخوری پودر پاپریکا نصف قاشق چایخوری نمک یک چهارم قاشق چایخوری فلفل سفید نصف قاشق چایخوری آویشن کوهی …

بیشتر بخوانید »