شنبه , ۳۰ تیر ۱۳۹۷
خانه / غذاها / انواع غذا با گوشت قرمز

انواع غذا با گوشت قرمز

میتلوف،به شیوه اهالی آمریکا(ایالت تنسی)

مواد لازم: به منظور تهیه لعاب شکر قهو ه ای(سس شکر قهوه ای): نیم پیمانه کچاپ یک چهارم پیمانه شکر قهوه ای ۲ قاشق غذاخوری سرکه سیب به منظور تهیه میتلوف: روغن مایع ۱ عدد پیاز خرد شده نصف یک عدد فلفل دلمه ای سبز خرد شده ۲ حبه سیر …

بیشتر بخوانید »

خوراک چیلی،به شیوه اهالی آمریکا(ایالت تنسی)

مواد لازم: ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۱ عدد پیاز خرد شده ۱ عدد فلفل دلمه ای سبزرنگ خرد شده ۴۵۰ گرم سوسیس ۴۵۰ گرم گوشت چرخ کرده ۸۵۰ گرم لوبیا ۸۰۰ گرم گوجه فرنگی به صورت نگینی خرد شده ۱ پیمانه آب ۱ قاشق غذاخوری پودر چیلی ۱ عدد …

بیشتر بخوانید »

خوراک استیک،به شیوه اهالی آمریکا(ایالت پنسیلوانیا)

مواد لازم: ۴۰۰ گرم کچاپ ۱ عدد پیاز درشت خرد شده سه چهارم پیمانه شکر قهوه ای سه چهارم پیمانه سرکه سیب ۱ قاشق غذخوری مخلوطی از ادویه جات مخصوص ترشی(ادویه مخلوطی از دانه خردل،پودرفلفل شیرین،تخم گشنیز،میخک صدپر،زنجبیل،پودرفلفل قرمز،برگ بو و دارچین) ۳ عدد برگ بو گوشت گاو مخصوص کبابی …

بیشتر بخوانید »

فیله گاو با سیب زمینی وسس مرلوت،مخصوص کشور آمریکا(ایالت آیداهو)

مواد لازم: ۴ عدد فیله گاو ۳ عدد سیب زمینی درشت ۱۲ عدد پیاز کوچک چند عدد  پیازچه ۶۰ گرم کره ۱۱۵ گرم خامه ۸ عدد چیپس(اختیاری،همینطور تعدادش نیز اختیاری است) ۴ شاخه آویشن کوهی نمک فلفل به منظور تهیه سس: ۴ عدد پیازکوچک چند عدد پیازچه ۴ عدد قارچ …

بیشتر بخوانید »

خوراک چیلی،مخصوص کشور آمریکا(ایالت فلوریدا)

مواد لازم: ۱۷۰ گرم سوسیس بوقلمون(البته ترجیحا)هر نوع سوسیسی را میتوان استفاده نمود ۲ پیمانه پیاز خرد شده ۱ پیمانه فلفل دلمه ای سبز خرد شده ۸ حبه سیر به صورت نگینی خرد شده ۴۵۰ گرم ‘گوشت چرخ کرده(در صورتی که از گوشت بوقلمون چرخ شده استفاد شود بهتر است) …

بیشتر بخوانید »

خوراک چیزبرگر،مخصوص کشور آمریکا(ایالت کنتیکت)

مواد لازم: ۴۵۰ گرم گوشت چرخ کرده نیم پیمانه پیاز خرد شده نیم پیمانه کچاپ ۲ قاشق غذاخوری خردل ۱ بسته طعم دهنده(مخلوطی از ادویه جات و نشاسته) ۱ بسته پنیر خامه ای هم زده شده ۱ پیمانه پنیر چدار نواری یک سوم پیمانه گوجه فرنگی خرد شده ۳ قاشق …

بیشتر بخوانید »

رول بوقلمون یا پلاتر شکرگزاری،به شیوه اهالی آمریکا(ایالت کالیفرنیا)

مواد لازم: ۱ قرص نان لواش(در کالیفرنیا انواع نان لواش ها با طعم های مختلف وجود دارد مثل نان لواش اسفناج) ۴ اسلایس بوقلمون ۲ قاشق غذاخوری سس کرنبری ۱ قاشق غذاخوری پنیر خامه ای یک چهارم پیمانه هویچ رنده شده نیم پیمانه اسفناج نیم پیمانه مخلوط سیب زمینی شیرین …

بیشتر بخوانید »

بلدرچین با سس بره بلانک،مخصوص کشور آمریکا(ایالت آرکانزاس)

مواد لازم: ۱ قاشق غذاخوری رزماری ۱ قاشق غذاخوری جعفری ۱ قاشق غذاخوری آویشن ۱ قاشق غذاخوری سیر خرد شده ۱ قاشق غذاخوری نمک ۱ قاشق غذاخوری فلفل نیم پیمانه روغن نباتی ۴ عدد بلدرچین تمیز شده(تعداد به دلخواه خودتان است) یک و نیم پیمانه شراب سفید ۱ قاشق غذاخوری …

بیشتر بخوانید »

ولینگتون گوشت گاو،مخصوص کشور آمریکا(ایالت آریزونا)

مواد لازم: ۲۵۰ گرم قارچ خرد شده نیم پیمانه آب جوش یک الی یک و نیم کیلو گوشت پشت مازوی گاو سنگ نمک فلفل سیاه سه قاشق با اضافه یک چهارم قاشق غذاخوری کره ۲ عدد پیاز متوسط خرد شده ۲ حبه سیر خرد شده ۲ قاشق چایخوری برگ آویشن …

بیشتر بخوانید »

اردک پرتغالی شیرین،مخصوص کشور آمریکا(ایالت آریزونا)

مواد لازم: به جهت تهیه بخش اردک: ۱ قاشق غذاخوری سنگ نمک ۱ قاشق چایخوری گشنیز نصف قاشق چایخوری زیره سبز ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه یک عدد اردک دو و نیم کیلویی الی سه کیلویی ۱ عدد پرتغال آبدار حلقه حلقه شده ۴ شاخه آویشن تازه ۴ شاخه مرزنگوش …

بیشتر بخوانید »