جمعه , ۳۰ شهریور ۱۳۹۷
خانه / غذاها / انواع غذا با گوشت قرمز

انواع غذا با گوشت قرمز

رولت تخم مرغی اردک،مخصوص کشور آمریکا(ایالت نوادا)

مواد لازم: ۴ عدد سینه اردک ۱ بسته ورق تخم مرغی جهت رول شدن(مثلا ۱۲-۱۰ عدد) نیم پیمانه آب مرغ ۶ عدد پیازچه به صورت ریز خرد شده ۱ عدد هویچ به صورت نگینی خرد شده ۱ عدد فلفل دلمه ای قرمز رنگ به صورت ریز خرد شده ۲ پیمانه …

بیشتر بخوانید »

رانزا،مخصوص کشور آمریکا(ایالت نبراسکا)

مواد لازم: به جهت تهیه خمیر: سه چهارم پیمانه آب ولرم دو و نیم قاشق چایخوری خمیرمایه خشک اکتیو یک پینچ شکر ۳ قاشق غذاخوری شکر ۳ عدد تخم مرغ سه و سه چهارم پیمانه آرد نان ۱۲ قاشق غذاخوری کره ۲ قاشق چایخوری نمک به جهت تهیه ماده داخلی …

بیشتر بخوانید »

خوراک گوشت،به شیوه اهالی کشور آمریکا(ایالت می سی سی پی)

مواد لازم: ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون یک و نیم کیلو گوشت که به صورت تکه های درشت خرد شده) ۴ قاشق غذاخوری کره ۲ قاشق غذاخوری مخلوطی از(عصاره گوشت،عصاره پیاز،جعفری خشک شده،فلفل سیاه،فلفل قرمز،پودر سیر،نشاسته ذرت) ۲ قاشق غذاخوری مخلوطی از(پودر دوغ حاصل از کره،جعفری خشک شده،تره خشک شده،پودر …

بیشتر بخوانید »

بلدرچین شکم پر همراه با سس زغال اخته،به شیوه اهالی آمریکا(ایالت لوئیزیانا)

مواد لازم: ۲ قاشق غذاخوری روغن کانولا ۲۲۵ گرم گوشت چرخ کرده ۱۱۵ گرم جگر مرغ به صورت ریز خرد شده نیم پیمانه پیاز زرد به صورت نگینی خرد شده یک چهارم پیمانه فلفل دلمه ای سبز به صورت نگینی خرد شده یک چهارم پیمانه کرفس به صورت نگینی خرد …

بیشتر بخوانید »

خوراک دنده گاو،به شیوه اهالی آمریکا(ایالت کانزاس)

مواد لازم: دنده گاوی،به میزان لازم روغن نباتی یم چهارم پیمانه ادویه مخصوص باربیکیو(مخلوطی از شکر قهوه ای،پاپریکا،فلفل سیاه،نمک،فلفل چیلی،پودر سیر،پودر پیاز) به جهت تهیه سس: یک  بطزی ۵۱۰ گرمی کچاپ ۱ پیمانه عسل ۱ پیمانه سرکه سفید یک چهارم پیمانه آب یک چهارم پیمانه ملاس ۱ قاشق غذاخوری ادویه …

بیشتر بخوانید »

کوفته شکم پر با آوکادو،به شیوه آمریکا(ایالت کالیفرنیا)

مواد لازم: ۹۰۰ گرم گوشت چرخ شده گاوی ۱ عدد پیازچه خرد شده بااضافه مقداری بیشتر جهت تزئین ۲ حبه سیر به صورت ریز خرد شده ۱ عدد تخم مرغ نصف قاشق چایخوری پودر پاپریکا نصف قاشق چایخوری نمک یک چهارم قاشق چایخوری فلفل سفید نصف قاشق چایخوری آویشن کوهی …

بیشتر بخوانید »

میتلوف،به شیوه اهالی آمریکا(ایالت تنسی)

مواد لازم: به منظور تهیه لعاب شکر قهو ه ای(سس شکر قهوه ای): نیم پیمانه کچاپ یک چهارم پیمانه شکر قهوه ای ۲ قاشق غذاخوری سرکه سیب به منظور تهیه میتلوف: روغن مایع ۱ عدد پیاز خرد شده نصف یک عدد فلفل دلمه ای سبز خرد شده ۲ حبه سیر …

بیشتر بخوانید »

خوراک چیلی،به شیوه اهالی آمریکا(ایالت تنسی)

مواد لازم: ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۱ عدد پیاز خرد شده ۱ عدد فلفل دلمه ای سبزرنگ خرد شده ۴۵۰ گرم سوسیس ۴۵۰ گرم گوشت چرخ کرده ۸۵۰ گرم لوبیا ۸۰۰ گرم گوجه فرنگی به صورت نگینی خرد شده ۱ پیمانه آب ۱ قاشق غذاخوری پودر چیلی ۱ عدد …

بیشتر بخوانید »

خوراک استیک،به شیوه اهالی آمریکا(ایالت پنسیلوانیا)

مواد لازم: ۴۰۰ گرم کچاپ ۱ عدد پیاز درشت خرد شده سه چهارم پیمانه شکر قهوه ای سه چهارم پیمانه سرکه سیب ۱ قاشق غذخوری مخلوطی از ادویه جات مخصوص ترشی(ادویه مخلوطی از دانه خردل،پودرفلفل شیرین،تخم گشنیز،میخک صدپر،زنجبیل،پودرفلفل قرمز،برگ بو و دارچین) ۳ عدد برگ بو گوشت گاو مخصوص کبابی …

بیشتر بخوانید »

فیله گاو با سیب زمینی وسس مرلوت،مخصوص کشور آمریکا(ایالت آیداهو)

مواد لازم: ۴ عدد فیله گاو ۳ عدد سیب زمینی درشت ۱۲ عدد پیاز کوچک چند عدد  پیازچه ۶۰ گرم کره ۱۱۵ گرم خامه ۸ عدد چیپس(اختیاری،همینطور تعدادش نیز اختیاری است) ۴ شاخه آویشن کوهی نمک فلفل به منظور تهیه سس: ۴ عدد پیازکوچک چند عدد پیازچه ۴ عدد قارچ …

بیشتر بخوانید »