شنبه , ۳۰ تیر ۱۳۹۷
خانه / غذاها / انواع غذا با گوشت ماهی

انواع غذا با گوشت ماهی

کیش اسفناج و ماهی کیلکا،به شیوه آمریکایی ها(ایالت آریزونا)

مواد لازم: ۶ عدد تخم مرغ درشت هم زده شده یک و نیم پیمانه خامه نمک فلفل یک قوطی ماهی کیلکا یا ساردین سه چهارم پیمانه گوجه فرنگی گیلاسی که به دو نیم شده ۲ پیمانه اسفناج تازه خرد شده ۴۵۰ گرم ژامبون گوشت یک و نیم پیمانه پنیرموزارلای  رنده …

بیشتر بخوانید »

سالمون همراه با پوشش گردویی،مخصوص کشور آمریکا(ایالت آلاسکا)

مواد لازم: ۳ قاشق غذاخوری خردل ۳ قاشق غذاخوری کره آب شده ۵ قاشق چایخوری عسل نصف پیمانه گردوی خرد شده نیم پیمانه آرد سوخاری ۳ قاشق چایخوری جعفری تازه خرد شده ۶ عدد فیله سالمون(تعداد به خودتان بستگی دارد) نمک فلفل ۶ اسلایس لیمو طرز تهیه: فر را از …

بیشتر بخوانید »

ماهی سرخ شده یوجوآ،مخصوص کشور هندوراس

مواد لازم: ۲ عدد ماهی درسته،هر کدام دارای  ۳۴۰ -۲۸۰ گرم وزن(سر و دم ماهی را جدا نکنید)(ماهی از هر نوعی،علت نام گذاری یوجوآ به دلیل وجود  دریاچه ای در هندوراس به این نام است ،خود هندورایی ها از ماهی سرخوی شمالی و یا ماهی سیبس در این غذا استفاده …

بیشتر بخوانید »

خورشت ماهی_کاری زرد رنگ،مخصوص کشور نیکاراگوا

مواد لازم: به منظور درست کردن سس کاری: ۲ قاشق غذاخوری تخم گشنیز ۱ قاشق غذاخوری تخم رازیانه ۱ عدد چوب دارچین ۲ قاشق غذاخوری زردچوبه ۱ قاشق غذاخوری نمک ۱قاشق غذاخوری زیره ۱ قاشق چایخوری جوزهندی ۱۰ عدد فلقل چیلی خشک شده ۱۰ حبه سیر ۵ عدد موسیر ۳ …

بیشتر بخوانید »

سالاد مرغ گریل شده با سس تند انبه،مخصوص کشور کلمبیا

مواد لازم: ۲-۳ عدد سینه مرغ بدون استخوان و بدون پوست نصف قاشق چایخوری زیره سبز نصف قاشق چایخوری پاپریکا نصف قاشق چایخوری پودر سیر نصف قاشق چایخوری پودر پیاز نمک فلفل دو عدد کاهوی درسته خرد شده ۱ پیمانه گوجه فرنگی تزئینی کوچک از وسط به دو نیم شده …

بیشتر بخوانید »

ویدوور ماهی،مخصوص کشور کلمبیا

مواد لازم: ۱۰ پیمانه آب نصف یک عدد پیاز سفید به تکه های بزرگ خرد شده ۲ حبه سیر ۲ عدد پیازچه نصف قاشق چایخوری پودر زیره سبز ۲ عدد موز سبز پوست گرفته شده و برش خورده به تکه های بزرگ ۴۵۰ گرم کاساو پوست گرفته شده و به …

بیشتر بخوانید »

میگو سیخی با سس انبه،مخصوص کشور کلمبیا

مواد لازم: ۲۴ عدد میگوی درشت پوست گرفته شده و بخش سیاهیش خارج شده ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون نصف قاشق چایخوری زیره سبز یک چهارم قاشق چایخوری پاپریکا نصف قاشق چایخوری پودر پیاز نمک فلفل به منظور درست کردن سس انبه: ۱ قاشق غذاخوری کره ۳ قاشق غذاخوری پیاز …

بیشتر بخوانید »

سالمون پخته شده در سس عسل_پرتغال

مواد لازم: ۴ عدد فیله سالمون(هر یک ۱۱۵ گرم) نمک فلفل سیاه ۴ قاشق غذاخوری عسل نیم پیمانه آب پرتغال طبیعی ۴ اسلایس پرتغال تازه ۳ قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده پوست رنده شده یک عدد پرتغال طرز تهیه: فر را از قبل در دمای ۲۰۴ درجه سانتیگراد روشن …

بیشتر بخوانید »

ماهی سالمون با سس کرول،مخصوص کشور کلمبیا

مواد لازم: ۹۰۰ گرم سالمون برش خورده به ۴ تکه نصف قاشق چایخوری زیره سبز نمک فلفل ۲ قاشق غذاخوری روغن از هر نوعی به منظور تهیه سس کرول: ۲ قاشق غذاخوری روغن نباتی ۱ عدد فلفل دلمه ای قرمز به صورت نگینی خرد شده ۴ عدد گوجه فرنگی به …

بیشتر بخوانید »

سوپ ماهی،به شیوه اهالی شیلی

مواد لازم: ۱ عدد ماهی(از هر نوعی)برش خورده به ۶ فیله ۱ عدد برگ بو یک دسته جعفری ۱ عدد پیاز به چهار قسمت برش خورده ۳ حبه سیر خرد شده نمک فلفل آب یک عدد لیمو ۲ قاشق چایخوری آویشن کوهی ۱ قاشق چایخوری سس چیلی ۲ عدد پیاز …

بیشتر بخوانید »