جمعه , ۳۰ شهریور ۱۳۹۷
خانه / غذاها / انواع غذا با گوشت ماهی

انواع غذا با گوشت ماهی

سوپ خرچنگ،به شیوه اهالی آمریکا(ایالت مریلند)

مواد لازم: ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۲ عدد هویچ متوسط پوست گرفته شده و خرد شده ۵ ساقه کرفس خرد شده ۱ عدد پیاز متوسط خرد شده ۱ پیمانه ذرت تازه ۲۲۵ گرم لوبیا سبز به تکه های ۲٫۵ سانتی خرد شده ۱ پیمانه باقلا نیم پیمانه نخود فرنگی …

بیشتر بخوانید »

پاستا،به شیوه اهالی آمریکا(ایالت لوئیزیانا)

مواد لازم: ۴ عدد گوجه فرنگی درشت ۲ پیمانه خامه هم زده شده یک و سه چهارم پیمانه پنیر پارمزان رنده شده ۲ قاشق چایخوری پاپریکا ۲۴ پیمانه آب ۲ قاشق غذاخوری نمک بااضافه مقداری بیشتر ۴۵۰ گرم پاستای رشته ای نیم پیمانه روغن زیتون ۸ حبه سیر اسلایس شده …

بیشتر بخوانید »

سوپ خرچنگ،مخصوص کشور آمریکا(ایالت لوئیزیانا)

مواد لازم: ۶ قاشق غذاخوری کره ۱ پیمانه پیاز زردرنگ به صورت نگینی خرد شده ۲ عدد پیاز کوچک به صورت نگینی خرد  شده ۲ حبه سیر به صورت نگینی خرد شده یک چهارم پیمانه آرد همه منظوره ۱۷۰ گرم رب گوجه فرنگی ۳ پیمانه آب مرغ ۳ پیمانه دوغ …

بیشتر بخوانید »

اسپرینگ رول،به شیوه اهالی آمریکا(ایالت کالیفرنیا)

مواد لازم: به منظور تهیه سس: نیم پیمانه سس مایونز ۲ قاشق غذاخوری سرکه برنج ۲ قاشق غذاخوری گشنیز تازه خرد شده ۴ قاشق چایخوری سس واسابی ۱ قاشق چایخوری روغن کنجد به منظور تهیه اسپرینگ رول: ۴۵۰ گرم میگوی پاک کرده پخته شده(دمش را جدا کنید.) و نخرد شده …

بیشتر بخوانید »

سوشی تن ماهی،به شیوه اهالی آمریکا(ایالت کالیفرنیا)

مواد لازم: یک قوطی تن ماهی ۲ ورق جلبک مستطیلی ۱۹×۲۰سانت ۲ پیمانه برنج پخته شده ۱ قاشق غذاخوری سرکه برنج نصف یک عدد آوکادوی کوچک،به صورت نازک اسلایس شده یک چهارم پیمانه هویچ به صورت نازک و کبریتی برش خورده(۰٫۳×۵سانت) یک چهارم پیمانه ترب سفید به صورت نازک و …

بیشتر بخوانید »

برج خرچنگ،به شیوه اهالی آمریکا(ایالت کالیفرنیا)

مواد لازم: ۲۲۵ گرم گوشت خرچنگ ۸۵ گرم گوجه فرنگی به صورت نگینی خرد شده ۸۵ گرم خیار به صورت نگینی خرد شده ۱ قاشق غذاخوری جعفری خرد شده ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری سرکه انگور قرمز ۱ قاشق غذاخوری آب لیمو به میزان لازم نمک و …

بیشتر بخوانید »

کیش اسفناج و ماهی کیلکا،به شیوه آمریکایی ها(ایالت آریزونا)

مواد لازم: ۶ عدد تخم مرغ درشت هم زده شده یک و نیم پیمانه خامه نمک فلفل یک قوطی ماهی کیلکا یا ساردین سه چهارم پیمانه گوجه فرنگی گیلاسی که به دو نیم شده ۲ پیمانه اسفناج تازه خرد شده ۴۵۰ گرم ژامبون گوشت یک و نیم پیمانه پنیرموزارلای  رنده …

بیشتر بخوانید »

سالمون همراه با پوشش گردویی،مخصوص کشور آمریکا(ایالت آلاسکا)

مواد لازم: ۳ قاشق غذاخوری خردل ۳ قاشق غذاخوری کره آب شده ۵ قاشق چایخوری عسل نصف پیمانه گردوی خرد شده نیم پیمانه آرد سوخاری ۳ قاشق چایخوری جعفری تازه خرد شده ۶ عدد فیله سالمون(تعداد به خودتان بستگی دارد) نمک فلفل ۶ اسلایس لیمو طرز تهیه: فر را از …

بیشتر بخوانید »

ماهی سرخ شده یوجوآ،مخصوص کشور هندوراس

مواد لازم: ۲ عدد ماهی درسته،هر کدام دارای  ۳۴۰ -۲۸۰ گرم وزن(سر و دم ماهی را جدا نکنید)(ماهی از هر نوعی،علت نام گذاری یوجوآ به دلیل وجود  دریاچه ای در هندوراس به این نام است ،خود هندورایی ها از ماهی سرخوی شمالی و یا ماهی سیبس در این غذا استفاده …

بیشتر بخوانید »

خورشت ماهی_کاری زرد رنگ،مخصوص کشور نیکاراگوا

مواد لازم: به منظور درست کردن سس کاری: ۲ قاشق غذاخوری تخم گشنیز ۱ قاشق غذاخوری تخم رازیانه ۱ عدد چوب دارچین ۲ قاشق غذاخوری زردچوبه ۱ قاشق غذاخوری نمک ۱قاشق غذاخوری زیره ۱ قاشق چایخوری جوزهندی ۱۰ عدد فلقل چیلی خشک شده ۱۰ حبه سیر ۵ عدد موسیر ۳ …

بیشتر بخوانید »