جمعه , ۷ اردیبهشت ۱۳۹۷
خانه / غذاها / انواع غذا با گوشت ماهی

انواع غذا با گوشت ماهی

سالاد مرغ گریل شده با سس تند انبه،مخصوص کشور کلمبیا

مواد لازم: ۲-۳ عدد سینه مرغ بدون استخوان و بدون پوست نصف قاشق چایخوری زیره سبز نصف قاشق چایخوری پاپریکا نصف قاشق چایخوری پودر سیر نصف قاشق چایخوری پودر پیاز نمک فلفل دو عدد کاهوی درسته خرد شده ۱ پیمانه گوجه فرنگی تزئینی کوچک از وسط به دو نیم شده …

بیشتر بخوانید »

ویدوور ماهی،مخصوص کشور کلمبیا

مواد لازم: ۱۰ پیمانه آب نصف یک عدد پیاز سفید به تکه های بزرگ خرد شده ۲ حبه سیر ۲ عدد پیازچه نصف قاشق چایخوری پودر زیره سبز ۲ عدد موز سبز پوست گرفته شده و برش خورده به تکه های بزرگ ۴۵۰ گرم کاساو پوست گرفته شده و به …

بیشتر بخوانید »

میگو سیخی با سس انبه،مخصوص کشور کلمبیا

مواد لازم: ۲۴ عدد میگوی درشت پوست گرفته شده و بخش سیاهیش خارج شده ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون نصف قاشق چایخوری زیره سبز یک چهارم قاشق چایخوری پاپریکا نصف قاشق چایخوری پودر پیاز نمک فلفل به منظور درست کردن سس انبه: ۱ قاشق غذاخوری کره ۳ قاشق غذاخوری پیاز …

بیشتر بخوانید »

سالمون پخته شده در سس عسل_پرتغال

مواد لازم: ۴ عدد فیله سالمون(هر یک ۱۱۵ گرم) نمک فلفل سیاه ۴ قاشق غذاخوری عسل نیم پیمانه آب پرتغال طبیعی ۴ اسلایس پرتغال تازه ۳ قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده پوست رنده شده یک عدد پرتغال طرز تهیه: فر را از قبل در دمای ۲۰۴ درجه سانتیگراد روشن …

بیشتر بخوانید »

ماهی سالمون با سس کرول،مخصوص کشور کلمبیا

مواد لازم: ۹۰۰ گرم سالمون برش خورده به ۴ تکه نصف قاشق چایخوری زیره سبز نمک فلفل ۲ قاشق غذاخوری روغن از هر نوعی به منظور تهیه سس کرول: ۲ قاشق غذاخوری روغن نباتی ۱ عدد فلفل دلمه ای قرمز به صورت نگینی خرد شده ۴ عدد گوجه فرنگی به …

بیشتر بخوانید »

سوپ ماهی،به شیوه اهالی شیلی

مواد لازم: ۱ عدد ماهی(از هر نوعی)برش خورده به ۶ فیله ۱ عدد برگ بو یک دسته جعفری ۱ عدد پیاز به چهار قسمت برش خورده ۳ حبه سیر خرد شده نمک فلفل آب یک عدد لیمو ۲ قاشق چایخوری آویشن کوهی ۱ قاشق چایخوری سس چیلی ۲ عدد پیاز …

بیشتر بخوانید »

ماهی پلو،به شیوه پروی ها

مواد لازم: ۴۵۰ گرم فیله ماهی به تکه هایی خرد شده ۴ قاشق غذاخوری سس سویا ۴ قاشق غذاخوری روغن نباتی ۲ عدد تخم مرغ اندکی هم زده شده ۲ حبه سیر خرد شده ۲ قاشق چایخوری زنجبیل رنده شده نصف پیمانه نخود فرنگی پخته شده ۲ پیمانه برنج سفید …

بیشتر بخوانید »

خورشت ماهی،به شیوه پروی ها

مواد لازم: نیم پیمانه روغن نباتی ۱ قاشق غذاخوری سیر له شده یک عدد فلفل آجی آماریلوی خرد شده نصف قاشق چایخوری آویشن کوهی خشک شده نمک فلفل یک گوجه فرنگی پوست گرفته شده و خرد شده ۲ عدد پیاز قرمز به تکه های ضخیم خرد شده یک چهارم پیمانه …

بیشتر بخوانید »

خورشت ماهی،به شیوه پرویی ها

مواد لازم: به منظور تهیه پلوی پروی: ۲ قاشق غذاخوری روغن نباتی ۳ حبه سیر به صورت ریز خرد شده ۲ پیمانه برنج سفید نمک سه و نیم پیمانه آب جوش به منظور تهیه ماهی: ۴ عدد فیله ماهی سفید نمک  فلفل یک سوم پیمانه روغن زیتون ۳ حبه سیر …

بیشتر بخوانید »

سیخ ماهی،به شیوه پروی ها

مواد لازم: ۴۵۰ گرم فیله ماهی به مربع های ۲ سانتی برش خورده ۱ عدد فلفل دلمه ای قرمز به مربع های ۲ سانتی برش خورده ۱۲ عدد پیازچه(بخش سفید رنگ) نیم پیمانه سرکه برنج یک چهارم پیمانه شکر یک چهارم پیمانه سس صدف ۲ پیمانه عصاره ماهی ۱-۲ قاشق …

بیشتر بخوانید »