یکشنبه , ۲۹ بهمن ۱۳۹۶
خانه / غذاها / انواع غذا با گوشت ماهی

انواع غذا با گوشت ماهی

سوپ ماهی،به شیوه اهالی شیلی

مواد لازم: ۱ عدد ماهی(از هر نوعی)برش خورده به ۶ فیله ۱ عدد برگ بو یک دسته جعفری ۱ عدد پیاز به چهار قسمت برش خورده ۳ حبه سیر خرد شده نمک فلفل آب یک عدد لیمو ۲ قاشق چایخوری آویشن کوهی ۱ قاشق چایخوری سس چیلی ۲ عدد پیاز …

بیشتر بخوانید »

ماهی پلو،به شیوه پروی ها

مواد لازم: ۴۵۰ گرم فیله ماهی به تکه هایی خرد شده ۴ قاشق غذاخوری سس سویا ۴ قاشق غذاخوری روغن نباتی ۲ عدد تخم مرغ اندکی هم زده شده ۲ حبه سیر خرد شده ۲ قاشق چایخوری زنجبیل رنده شده نصف پیمانه نخود فرنگی پخته شده ۲ پیمانه برنج سفید …

بیشتر بخوانید »

خورشت ماهی،به شیوه پروی ها

مواد لازم: نیم پیمانه روغن نباتی ۱ قاشق غذاخوری سیر له شده یک عدد فلفل آجی آماریلوی خرد شده نصف قاشق چایخوری آویشن کوهی خشک شده نمک فلفل یک گوجه فرنگی پوست گرفته شده و خرد شده ۲ عدد پیاز قرمز به تکه های ضخیم خرد شده یک چهارم پیمانه …

بیشتر بخوانید »

خورشت ماهی،به شیوه پرویی ها

مواد لازم: به منظور تهیه پلوی پروی: ۲ قاشق غذاخوری روغن نباتی ۳ حبه سیر به صورت ریز خرد شده ۲ پیمانه برنج سفید نمک سه و نیم پیمانه آب جوش به منظور تهیه ماهی: ۴ عدد فیله ماهی سفید نمک  فلفل یک سوم پیمانه روغن زیتون ۳ حبه سیر …

بیشتر بخوانید »

سیخ ماهی،به شیوه پروی ها

مواد لازم: ۴۵۰ گرم فیله ماهی به مربع های ۲ سانتی برش خورده ۱ عدد فلفل دلمه ای قرمز به مربع های ۲ سانتی برش خورده ۱۲ عدد پیازچه(بخش سفید رنگ) نیم پیمانه سرکه برنج یک چهارم پیمانه شکر یک چهارم پیمانه سس صدف ۲ پیمانه عصاره ماهی ۱-۲ قاشق …

بیشتر بخوانید »

صدف سیاه،مخصوص کشور پرو

مواد لازم: تعدادی صدف سیاه(تعداد به خودتان بستگی دارد) ۱ پیمانه آب نصف پیمانه پیاز قرمز به صورت نگینی خرد شده ۱ عدد گوجه فرنگی پوست گرفته شده و خرد شده نیم پیمانه ذرت دان شده پخته شده ۱ قاشق غذاخوری فلفل قرمز تند خرد شده ۴ عدد لیمو ۱ …

بیشتر بخوانید »

سوشی شکم پر با کازا،مخصوص کشور پرو

مواد لازم: کازا(فقط بخش خمیر سیب زمینی) جلبک دریایی ۲۲۷ گرم گوشت سالمون یا گوشت خرچنگ! ۱ پیمانه سس مایونز سس ووسترشیر(اصالتا انگلیسی) ۱ عدد لیمو نمک فلفل سس فلفل چیلی به منظور تهیه سس چیلی: ۱ پیمانه سس مایونز ۱ قاشق غذاخوری سس آجی آماریلو نمک فلفل طرز تهیه: …

بیشتر بخوانید »

قارچ_میگو،به شیوه پروی ها

مواد لازم: یک چهارم پیمانه روغن زیتون ۴ حبه سیر به صورت نازک اسلایس شده ۴۵۰ گرم میگوی پاک شده ۴۵۰ گرم قارچ اسلایس شده نمک فلفل نصف قاشق چایخوری فلفل چیلی(اختیاری) ۱ قاشق غذاخوری جعفری خرد شده رزماری جهت تزئین نان اسلایس شده طرز تهیه: داخل ماهی تابه ای …

بیشتر بخوانید »

اسکالوپ سبیچ،مخصوص کشور پرو

مواد لازم: ۳۴۰ گرم اسکالوپ یا همان گوش ماهی پاک شده نیم پیمانه پیاز قرمز به صورت نگینی خرد شده ۱ قاشق غذاخوری فلفل آجی لیمو(فلفل تند زرد رنگ) ۲ قاشق غذاخوری جعفری خرد شده ۱ قاشق چایخوری سیر خرد شده نمک فلفل آب یا عصاره ۴ عدد لیمو یک …

بیشتر بخوانید »

پیرا کالدو یا سوپ ماهی،مخصوص کشور پاراگوئه

مواد لازم: ۴۵۰ گرم ماهی سفید ۳ عدد گوجه فرنگی پوست گرفته شده و به صورت نگینی خرد شده_عصاره گوجه فرنگی را نگه دارید. ۱ عدد فلفل دلمه ای سبز به صورت مکعبی خرد شده تره فرنگی که به تکه های ۰٫۶ سانتی خرد کرده اید. ۳ ساقه کرفس به …

بیشتر بخوانید »