چهارشنبه , ۳۰ خرداد ۱۳۹۷
خانه / غذاها / انواع پلو

انواع پلو

ماهی پلو،به شیوه پروی ها

مواد لازم: ۴۵۰ گرم فیله ماهی به تکه هایی خرد شده ۴ قاشق غذاخوری سس سویا ۴ قاشق غذاخوری روغن نباتی ۲ عدد تخم مرغ اندکی هم زده شده ۲ حبه سیر خرد شده ۲ قاشق چایخوری زنجبیل رنده شده نصف پیمانه نخود فرنگی پخته شده ۲ پیمانه برنج سفید …

بیشتر بخوانید »

ریسوتو همراه با سس هیوانسینا،مخصوص کشور پرو

مواد لازم: یک چهارم پیمانه روغن زیتون نصف پیمانه پیاز خرد شده یک حبه سیر ۲ پیمانه برنج یک پیمانه آب ۵ پیمانه عصاره گرم سبزیجات نمک فلفل مقداری سس هیوانسینا(این سس ترکیبی از شیر،نمک،پنیر کوئسو فرسکو،روغن نباتی،چند عدد مثلا ۶-۵ عدد بیسکوئیت کراکر،فلفل تند آجی آماریلو میباشد.همه این مواد …

بیشتر بخوانید »

پلوی آنیپستو،مخصوص کشور پرو

مواد لازم: ۶۰ گرم بادمجان به صورت نگینی خرد شده ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۲ حبه سیر به صورت نگینی خرد شده ۶۰ گرم فلفل دلمه ای کبابی شده  خرد شده ۱۰۰ گرم گوشت(هر نوعی مرغ،گوشت قرم یا حتی تن ماهی) ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۲ پیمانه برنج …

بیشتر بخوانید »

آروز -کن- کانچاس،مخصوص کشور پرو

مواد لازم: ۳ پیمانه برنج سفید پخته شده ۴ قاشق غذاخوری روغن نباتی ۱ پیمانه پیاز نگینی خرد شده ۲ حبه سیر ۳ عدد فلفل آجی آماریلوی له شده یا ۲ قاشق غذاخوری آجی سس آجی آماریلو ۱ پیمانه ذرت ۱ پیمانه هویچ نگینی خرد شده ۱ پیمانه فلفل قرمز …

بیشتر بخوانید »

آروز_مورو یا پلوی رشته فرنگی،مخصوص کشور پرو

مواد لازم: ۲ قاشق غذاخوری روغن نباتی نیم پیمانه رشته فرنگی در سایزی با تکه های ۳ سانتی ۲ حبه سیر له شده ۲ پیمانه برنج نیم پیمانه فلفل دلمه ای قرمز به صورت نگینی خرد شده نیم پیمانه کشمش طلایی دو و سه چهارم پیمانه کوکا کولای مشکی جوشیده …

بیشتر بخوانید »

پلوی زیتون،مخصوص کشور پرو

مواد لازم: ۲۲۷ گرم زیتون سیاه بدون هسته یا زیتون بنفش رنگ درشت گوشتی بدون هسته ۳ قاشق غذاخوری روغن نباتی ۲ حبه سیر خرد شده ۲ پیمانه برنج سفید نصف پیمانه کشمش یک عدد فلفل دلمه ای قرمز برش خورده به اسلایس های باریک پودر فلفل نصف پیمانه گردوی …

بیشتر بخوانید »

ران گوسفندی با پلوی بنفش،مخصوص کشور پرو

مواد لازم: ۴ عدد ران گوسفندی(تعداد به خودتان بستگی دارد) نمک جهت طعم دار کردن گوشت فلفل جهت طعم دار کردن گوشت ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون نصف یک عدد پیاز قرمز رنگ خرد شده نصف یک عدد هویچ خرد شده ۱ حبه سیر خرد شده ۲ قاشق غذاخوری برگ …

بیشتر بخوانید »

ماجادیتو،مخصوص کشور بولیوی

مواد لازم: ۱ کیلوگرم گوشت جرکی(گوشت گاو خشک شده نمک سود شده) ۲ فنجان برنج ۶ فنجان آب نصف فنجان روغن یک عدد فلفل دلمه ای قرمز ۲ عدد گوجه فرنگی پوست گرفته شده و به تکه های کوچک برش خورده ۳ حبه سیر نگینی خرد شده ۱ قاشق غذاخوری …

بیشتر بخوانید »

پلوی گوشت خشک،مخصوص کشور برزیل

مواد لازم: ۱ کیلوگرم گوشت گاو نمک سود شده ۶ حبه سیر له شده ۱ فنجان روغن ۶ فنجان آب ۱ عدد پیاز خرد شده ۱ عدد فلفل دلمه ای قرمز ۴ عدد گوجه فرنگی ۵۰۰ گرم برنج سفید نمک فلفل ۲ قاشق غذاخوری پیازچه خرد شده،جعفری یا تره خرد …

بیشتر بخوانید »

پلوی مرغ،مخصوص کشور اکوادور

مواد لازم: جهت تهیه عصاره یا آب مرغ: ۲ کیلوگرم مرغ درسته یا تکه های پاک شده مرغ ۱۰ فنجان آب ۱ عدد پیازسفید به صورت نگینی خرد شده ۲ عدد هویج ۲ شاخه کرفس خرد شده ۵ شاخه گشنیز نمک جهت تهیه برنج: ۱ قاشق غذاخوری روغن ۲ قاشق …

بیشتر بخوانید »