پنج شنبه , ۲۲ آذر ۱۳۹۷
خانه / غذاها / انواع پلو

انواع پلو

خوراک بوقلمون و پلو،مخصوص کشور کوبا

مواد لازم: ۱ پیمانه برنج ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۱حبه سیر به صورت ریز خرد شده ۱ عدد پیاز متوسط به صورت ریز خرد شده ۴ عدد گوجه فرنگی متوسط به صورت نگینی خرد شده ۶۸۰ گرم گوشت چرخ شده بوقلمون ۳ قاشق غذاخوری سس سویا ۱ قاشق غذاخوری …

بیشتر بخوانید »

پلوی نخود کفتری،مخصوص کشور جمهوری دومینیکن

مواد لازم: نصف یک عدد پیاز متوسط به صورت نگینی خرد شده ۱ عدد فلفل دلمه ای سبز کوچک به صورت نگینی خردشده ۱ ساقه کرفس به صورت کوچک خرد شده ۲ حبه سیر رنده شده یا به صورت نگینی خرد شده ۱ قاشق غذاخوری گشنیز به صورت نگینی خرد …

بیشتر بخوانید »

لوبیا پلو،به شیوه اهالی جامائیکا

مواد لازم: یک پیمانه لوبیای قرمز خیسانده شده آن هم به مدت یک شب کامل و بعد از آن آبکش شده ۲ حبه سیر خرد  شده ۳ عدد پیاز یا پیازچه خرد شده ۱ پیمانه شیر نارگیل ۱ عدد فلفل قرمز تند ۳ شاخه آویشن تازه ۱ قاشق چایخوری نمک …

بیشتر بخوانید »

میگو پلو،به شیوه اهالی کشور باربادوس

مواد لازم: به منظور تهیه سس: ۴ عدد گوجه فرنگی متوسط نیم پیمانه عصاره سبزیجات نیم پیمانه شراب انگور سفید ۱ قاشق غذاخوری چاشنی باجان( مخلوطی از پیاز،پیازچه،سیر،فلفل تند،آویشن،جعفری خرد شده،مرزنگوش،سرکه سفید،لیمو،فلفل فرنگی شیرین،پودر کاری،فلفل سیاه و نمک) ۱ قاشق غذاخوری آب لیمو به منظور تهیه میگو پلو: ۴۵۰ گرم …

بیشتر بخوانید »

بلدرچین شکم پر همراه با سس زغال اخته،به شیوه اهالی آمریکا(ایالت لوئیزیانا)

مواد لازم: ۲ قاشق غذاخوری روغن کانولا ۲۲۵ گرم گوشت چرخ کرده ۱۱۵ گرم جگر مرغ به صورت ریز خرد شده نیم پیمانه پیاز زرد به صورت نگینی خرد شده یک چهارم پیمانه فلفل دلمه ای سبز به صورت نگینی خرد شده یک چهارم پیمانه کرفس به صورت نگینی خرد …

بیشتر بخوانید »

ماهی پلو،به شیوه پروی ها

مواد لازم: ۴۵۰ گرم فیله ماهی به تکه هایی خرد شده ۴ قاشق غذاخوری سس سویا ۴ قاشق غذاخوری روغن نباتی ۲ عدد تخم مرغ اندکی هم زده شده ۲ حبه سیر خرد شده ۲ قاشق چایخوری زنجبیل رنده شده نصف پیمانه نخود فرنگی پخته شده ۲ پیمانه برنج سفید …

بیشتر بخوانید »

ریسوتو همراه با سس هیوانسینا،مخصوص کشور پرو

مواد لازم: یک چهارم پیمانه روغن زیتون نصف پیمانه پیاز خرد شده یک حبه سیر ۲ پیمانه برنج یک پیمانه آب ۵ پیمانه عصاره گرم سبزیجات نمک فلفل مقداری سس هیوانسینا(این سس ترکیبی از شیر،نمک،پنیر کوئسو فرسکو،روغن نباتی،چند عدد مثلا ۶-۵ عدد بیسکوئیت کراکر،فلفل تند آجی آماریلو میباشد.همه این مواد …

بیشتر بخوانید »

پلوی آنیپستو،مخصوص کشور پرو

مواد لازم: ۶۰ گرم بادمجان به صورت نگینی خرد شده ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۲ حبه سیر به صورت نگینی خرد شده ۶۰ گرم فلفل دلمه ای کبابی شده  خرد شده ۱۰۰ گرم گوشت(هر نوعی مرغ،گوشت قرم یا حتی تن ماهی) ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۲ پیمانه برنج …

بیشتر بخوانید »

آروز -کن- کانچاس،مخصوص کشور پرو

مواد لازم: ۳ پیمانه برنج سفید پخته شده ۴ قاشق غذاخوری روغن نباتی ۱ پیمانه پیاز نگینی خرد شده ۲ حبه سیر ۳ عدد فلفل آجی آماریلوی له شده یا ۲ قاشق غذاخوری آجی سس آجی آماریلو ۱ پیمانه ذرت ۱ پیمانه هویچ نگینی خرد شده ۱ پیمانه فلفل قرمز …

بیشتر بخوانید »

آروز_مورو یا پلوی رشته فرنگی،مخصوص کشور پرو

مواد لازم: ۲ قاشق غذاخوری روغن نباتی نیم پیمانه رشته فرنگی در سایزی با تکه های ۳ سانتی ۲ حبه سیر له شده ۲ پیمانه برنج نیم پیمانه فلفل دلمه ای قرمز به صورت نگینی خرد شده نیم پیمانه کشمش طلایی دو و سه چهارم پیمانه کوکا کولای مشکی جوشیده …

بیشتر بخوانید »