دوشنبه , ۲۹ مرداد ۱۳۹۷
خانه / غذاها / انواع پلو

انواع پلو

بلدرچین شکم پر همراه با سس زغال اخته،به شیوه اهالی آمریکا(ایالت لوئیزیانا)

مواد لازم: ۲ قاشق غذاخوری روغن کانولا ۲۲۵ گرم گوشت چرخ کرده ۱۱۵ گرم جگر مرغ به صورت ریز خرد شده نیم پیمانه پیاز زرد به صورت نگینی خرد شده یک چهارم پیمانه فلفل دلمه ای سبز به صورت نگینی خرد شده یک چهارم پیمانه کرفس به صورت نگینی خرد …

بیشتر بخوانید »

ماهی پلو،به شیوه پروی ها

مواد لازم: ۴۵۰ گرم فیله ماهی به تکه هایی خرد شده ۴ قاشق غذاخوری سس سویا ۴ قاشق غذاخوری روغن نباتی ۲ عدد تخم مرغ اندکی هم زده شده ۲ حبه سیر خرد شده ۲ قاشق چایخوری زنجبیل رنده شده نصف پیمانه نخود فرنگی پخته شده ۲ پیمانه برنج سفید …

بیشتر بخوانید »

ریسوتو همراه با سس هیوانسینا،مخصوص کشور پرو

مواد لازم: یک چهارم پیمانه روغن زیتون نصف پیمانه پیاز خرد شده یک حبه سیر ۲ پیمانه برنج یک پیمانه آب ۵ پیمانه عصاره گرم سبزیجات نمک فلفل مقداری سس هیوانسینا(این سس ترکیبی از شیر،نمک،پنیر کوئسو فرسکو،روغن نباتی،چند عدد مثلا ۶-۵ عدد بیسکوئیت کراکر،فلفل تند آجی آماریلو میباشد.همه این مواد …

بیشتر بخوانید »

پلوی آنیپستو،مخصوص کشور پرو

مواد لازم: ۶۰ گرم بادمجان به صورت نگینی خرد شده ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۲ حبه سیر به صورت نگینی خرد شده ۶۰ گرم فلفل دلمه ای کبابی شده  خرد شده ۱۰۰ گرم گوشت(هر نوعی مرغ،گوشت قرم یا حتی تن ماهی) ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۲ پیمانه برنج …

بیشتر بخوانید »

آروز -کن- کانچاس،مخصوص کشور پرو

مواد لازم: ۳ پیمانه برنج سفید پخته شده ۴ قاشق غذاخوری روغن نباتی ۱ پیمانه پیاز نگینی خرد شده ۲ حبه سیر ۳ عدد فلفل آجی آماریلوی له شده یا ۲ قاشق غذاخوری آجی سس آجی آماریلو ۱ پیمانه ذرت ۱ پیمانه هویچ نگینی خرد شده ۱ پیمانه فلفل قرمز …

بیشتر بخوانید »

آروز_مورو یا پلوی رشته فرنگی،مخصوص کشور پرو

مواد لازم: ۲ قاشق غذاخوری روغن نباتی نیم پیمانه رشته فرنگی در سایزی با تکه های ۳ سانتی ۲ حبه سیر له شده ۲ پیمانه برنج نیم پیمانه فلفل دلمه ای قرمز به صورت نگینی خرد شده نیم پیمانه کشمش طلایی دو و سه چهارم پیمانه کوکا کولای مشکی جوشیده …

بیشتر بخوانید »

پلوی زیتون،مخصوص کشور پرو

مواد لازم: ۲۲۷ گرم زیتون سیاه بدون هسته یا زیتون بنفش رنگ درشت گوشتی بدون هسته ۳ قاشق غذاخوری روغن نباتی ۲ حبه سیر خرد شده ۲ پیمانه برنج سفید نصف پیمانه کشمش یک عدد فلفل دلمه ای قرمز برش خورده به اسلایس های باریک پودر فلفل نصف پیمانه گردوی …

بیشتر بخوانید »

ران گوسفندی با پلوی بنفش،مخصوص کشور پرو

مواد لازم: ۴ عدد ران گوسفندی(تعداد به خودتان بستگی دارد) نمک جهت طعم دار کردن گوشت فلفل جهت طعم دار کردن گوشت ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون نصف یک عدد پیاز قرمز رنگ خرد شده نصف یک عدد هویچ خرد شده ۱ حبه سیر خرد شده ۲ قاشق غذاخوری برگ …

بیشتر بخوانید »

ماجادیتو،مخصوص کشور بولیوی

مواد لازم: ۱ کیلوگرم گوشت جرکی(گوشت گاو خشک شده نمک سود شده) ۲ فنجان برنج ۶ فنجان آب نصف فنجان روغن یک عدد فلفل دلمه ای قرمز ۲ عدد گوجه فرنگی پوست گرفته شده و به تکه های کوچک برش خورده ۳ حبه سیر نگینی خرد شده ۱ قاشق غذاخوری …

بیشتر بخوانید »

پلوی گوشت خشک،مخصوص کشور برزیل

مواد لازم: ۱ کیلوگرم گوشت گاو نمک سود شده ۶ حبه سیر له شده ۱ فنجان روغن ۶ فنجان آب ۱ عدد پیاز خرد شده ۱ عدد فلفل دلمه ای قرمز ۴ عدد گوجه فرنگی ۵۰۰ گرم برنج سفید نمک فلفل ۲ قاشق غذاخوری پیازچه خرد شده،جعفری یا تره خرد …

بیشتر بخوانید »