شنبه , ۳۰ تیر ۱۳۹۷
خانه / غذاها / انواع کتلت ها و غذاهای حاوی گوشت قلقلی

انواع کتلت ها و غذاهای حاوی گوشت قلقلی

پنکیک سیب زمینی شکم پر،به شیوه اکوادوریها

مواد لازم: ۵ عدد سیب زمینی بزرگ،به تکه هایی برش خورده ۲ قاشق غذاخوری روغن نصف فنجان پیاز سفید خرد شده ۱ فنجان پنیر موزارلای رنده شده نمک خوردنی های همراه جهت سرو: سس سالسا د-مانی سالاد پیازوگوجه اسلایس های آووکادو به همراه برگ کاهو نیمرو سوسیس سرخ شده سس …

بیشتر بخوانید »

پنکیک سیب زمینی،مخصوص کشور اکوادور

مواد لازم: ۵-۶ عدد سیب زمینی ۱ عدد پیاز خرد شده یک چهارم فنجان روغن نباتی یا روغن زیتون ۱ قاشق چایخوری زیره سبز ۱ فنجان پنیر سفید به صورت نواری برش خورده مثل پنیر موزارلا نمک و پودر فلفل در صورت نیاز یک چهارم الی نصف فنجان آرد همه …

بیشتر بخوانید »

کباب بوقلمون،به شیوه هندی ها

مواد لازم: ۵۰۰ گرم گوشت چرخ شده بوقلمون ۱ عدد پیاز متوسط نگینی خرد شده یک چهارم فلفل سبز تند نگینی خرد شده یک چهارم فلفل قرمز تند نگینی خرد شده یک مشت گشنیز تازه خرد شده ۱ قاشق چایخوری دانه زیره سبز پودر شده ۱ قاشق غذاخوری آرد ذرت …

بیشتر بخوانید »

کباب چاپلی،کباب گوشت اسپایسی،به شیوه هندی ها

مواد لازم: ۵۰۰ گرم گوشت چرخ کرده گوسفندی ۴ قاشق غذاخوری آرد گندم ۱ عدد پیاز متوسط به صورت نازک خرد شده ۱ قاشق چایخوری دانه زیره ۱ قاشق چایخوری گرم ماسالا ۱ قاشق چایخوری نمک یک مشت گشنیز تازه خرد شده ۲ عدد فلفل سبز تند قلمی به صورت …

بیشتر بخوانید »

کوفته ریستا یا کوفته کشمیری،مخصوص کشور هند

مواد لازم برای تهیه کوفته ها: ۵۰۰ گرم گوشت چرخ کرده گوسفندی ۱ قاشق چایخوری پودر زنجبیل ۴ عدد هل سبز پودر شده ۳ قاشق چایخوری پودر رازیانه ۱ قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز تند ۱ قاشق چایخوری روغن خردل(روغن کنجد یا هر نوع روغنی که در دسترس است) مواد …

بیشتر بخوانید »

پاکت پیتا،به شیوه کشورهای عرب زبان

مواد لازم برای ۱۲ نفر: ۱ قاشق چایخوری روغن نباتی ۲ عدد گوجه فرنگی کوچک خرد شده چند تکه خیار پوست گرفته شده و به صورت نازک خرد شده(تعداد آن بستگی به تعداد نفرات شما دارد) تعدادی نان پیتای کوچک به همان تعداد نفراتتان ۲ قاشق غذاخوری جعفری خرد شده …

بیشتر بخوانید »

کوفته بیل-سینیاه،مخصوص کشور لبنان

مواد لازم: ۵۰۰ گرم گوشت چرخ کرده گاو ۱ عدد پیاز کوچک خرد شده یک چهارم قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه یک چهارم قاشق غذاخوری پودر دارچین ۵ قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده ۳ عدد سیب زمینی متوسط به صورت گرد خرد شده ۱ عدد فلفل دلمه ای سبز …

بیشتر بخوانید »

کبه برنج و سیب زمینی،مخصوص کشور کویت

مواد لازم: ۲ فنجان برنج باسماتی شسته شده ۳ فنجان آب ۲ بسته ادویه پلویی برای مواد داخلی کبه: ۲ قاشق غذاخوری روغن نباتی ۲ عدد پیاز متوسط نیم کیلو گوشت چرخ کرده گوسفندی ۱ قاشق غذاخوری پودر کاری ۲ بسته گالینابلانکای حل شده در آب ۳ قاشق غذاخوری دانه …

بیشتر بخوانید »

کوفته میلاس،مخصوص کشور ترکیه

مواد لازم: نیم کیلوگرم گوشت چرخ کرده ۱ عدد پیازبزرگ یک و نیم لیوان آرد ۱ قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری نمک ۸ حبه سیر ۱ لیوان نخود آب پز ۳ قاشق سوپخوری رب آب دو عدد لیمو ۲۵ گرم کره روغن مایع جهت سرخ کردن مقداری …

بیشتر بخوانید »

کوفته مرغ آبدار و کرفس دار،مخصوص کشور ترکیه

مواد لازم: ۵۰۰ گرم ران مرغ بدون استخوان ۱ فنجان برنج نیمدان ۲ عدد پیاز کوچک نیم دسته جعفری ۲ شاخه کرفس متوسط ۲ حبه سیر ۲ عدد هویج متوسط ۲ لیوان آب مرغ ۱ لیتر آب ۱ عدد برگ مو نمک پودر فلفل سیاه ۳-۴ قاشق غذاخوری آرد نان …

بیشتر بخوانید »