جمعه , ۷ اردیبهشت ۱۳۹۷
خانه / غذاها / تعریف شیرینی ها

تعریف شیرینی ها

تورتا د-هوجاس،مخصوص کشور شیلی

مواد لازم: ۴ پیمانه آرد همه منظوره ۲ قاشق چایخوری بکینگ پودر هفت هشتم پیمانه کره ۳ عدد زرده تخم مرغ ۱ پیمانه شیر دو قوطی شیر شیرین شده ۱ پیمانه گردوی خرد شده یک چهارم پیمانه برندی(نوعی شراب،اختیاری) یک چهارم پیمانه آب (درصورت استفاده نکردن برندی از نیم پیمانه …

بیشتر بخوانید »

تورتا بروسلینا،به شیوه پروی ها

مواد لازم: یک و نیم پیمانه شکر یک و نیم قالب کره نرم شده در دمای محیط ۴ عدد تخم مرغ یک و نیم پیمانه پیمانه آرد کیک نیم پیمانه کاکائو یک و نیم قاشق چایخوری بکینگ پودر نیم پیمانه بادام رنده شده کاغذ روغنی خامه هم زده شده طرز …

بیشتر بخوانید »

شیرینی ناپلئونی،به شیوه پروی ها

مواد لازم: به منظور تهیه شیرینی ناپلئونی: ۸۵ گرم نارگیل خشک رنده شده ۲ قاشق غذاخوری شکر قهوه ای ۱۵ ورقه خمیر فیلو یا همان خمیر یوفکا نیم پیمانه کره آب شده به منظور تهیه بخش خامه ای (کرمه برولی): ۴ پیمانه خامه غلیظ ۱۰ عدد زرده تخم مرغ ۱ …

بیشتر بخوانید »

آلفاجور_شکلاتی_موزی،به شیوه پروی ها

مواد لازم: ۱ عدد موز شکلات کاکائوی خام(۱۰۰ درصد تلخ)(اگر که شکلات کاملا تلخ دوست ندارید میتوانید شکلات شیرین شده استفاده کنید یا اینکه مقداری عسل به شکلات آب شده اضافه نمایید) یک چهارم پیمانه پودر نارگیل ۲-۴ قاشق غذاخوری کره بادام زمینی طرز تهیه: موز را به صورت حلقه …

بیشتر بخوانید »

کیک کوکی کرم شکلاتی،به شیوه پاراگوئه ای ها

مواد لازم: ۴ پیمانه آرد همه منظوره یک و یک چهارم پیمانه شکر نصف قاشق غذاخوری بکینگ پودر یک پینچ نمک ۱ قاشق چایخوری پوست رنده شده لیمو یک چهارم پیمانه کره نرم شده ۱ عدد تخم مرغ هم زده شده ۱ قاشق چایخوری آب لیمو نیم پیمانه شیر به …

بیشتر بخوانید »

تاوا-تاواس،مخصوص کشور بولیوی

مواد لازم: ۲ پیمانه آرد همه منظوره ۲ قاشق چایخوری بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری نمک ۱ قاشق غذاخوری نمک ۱ قاشق غذاخوری کره نرم شده ۲ عدد تخم مرغ هم زده شده نصف پیمانه آب روغن مایع جهت سرخ کردن عسل پودر شکر طرز تهیه: درکاسه ای بزرگ،آرد،بکینگ پودر …

بیشتر بخوانید »

بانیولاس،مخصوص کشور بولیوی

مواد لازم: ۲ قاشق چایخوری خمیرمایه یک سوم فنجان آب گرم جهت حل کردن خمیرمایه داخلش ۱ قاشق چایخوری انیسون یا بادیان رومی ۱ فنجان آب جهت خیساندن انیسون داخلش ۱ قاشق چایخوری دارچین ۳ عدد تخم مرغ یک چهارم فنجان پیسکو یا همان برندی انگور(شما از شراب انگور نیز …

بیشتر بخوانید »

بریتل بادام زمینی،مخصوص کشور برزیل

مواد لازم: ۱۱ قاشق غذاخوری کره سه چهارم فنجان شکر ۱ قاشق چایخوری نمک نصف فنجان شربت ذرت(این شربت از نشاسته ذرت تهیه میشود.) دو و نیم فنجان بادام زمینی برشته شده(یا به صورت درسته یا اینکه از وسط به دو نیم شده) ۱ قاشق چایخوری عصاره وانیل ۱ قاشق …

بیشتر بخوانید »

دونات پر شده با ترافل شکلاتی،به شیوه برزیلی ها

مواد لازم: به جهت تهیه بخش داخلی  دونات: ۱ فنجان چیپس شکلاتی شیرین سه چهارم فنجان خامه هم زده شده غلیظ به منظور تهیه خمیر دونات : سه چهارم فنجان بااضافه یک سوم فنجان شکر سفید تصفیه شده ۱ قاشق غذاخوری دارچین ۳ فنجان آرد چندمنظوره سه چهارم قاشق چایخوری …

بیشتر بخوانید »

بونبونز شیشه ای،مخصوص کشور برزیل

مواد لازم: ۳۵۰ میلی لیتر شیر تغلیظ شده و شیرین شده ۱ قاشق غذاخوری کره آب شده در دمای محیط ۱ قاشق چایخوری عصاره وانیل ۲ فنجان پودر نارگیل کاملا شیرین ۳ فنجان شکر تصفیه شده یک و یک چهارم فنجان آب(۳۰۰ میلی لیتر) ۱ قاشق غذاخوری سرکه سفید یا …

بیشتر بخوانید »