شنبه , ۱۰ اسفند ۱۳۹۸
خانه / غذاها / تعریف شیرینی ها / شیرینی های دیگر (page 5)

شیرینی های دیگر

بریگادیرو،مخصوص کشور برزیل

مواد لازم: ۳۷۵ میلی لیتر شیر تغلیظ شده شیرین شده یک چهارم فنجان پودر کاکائو ۱ قاشق غذاخوری کره نصف فنجان خرده شکلات طرز تهیه: داخل قابلمه گودی روی شعله ملایم شیرتغلیظ شده،پودر کاکائو و کره را ریخته بگزارید مخلوطشان به جوش آید. هنگامی که مخلوط شروع به غل زدن …

بیشتر بخوانید »

کیک مولتن بریگادیرو،مخصوص کشور برزیل

مواد لازم: به جهت تهیه بریگادیرو: ۳۵۰ میلی لیتر شیر تغلیظ شده شیرین شده ۱ قاشق چایخوری پودر کاکائو(شیرین نباشد) ۵۷ گرم شکلات سیاه ۷۰% خرد شده به جهت تهیه کیک: یک قالب کره بدون نمک ۲ عدد تخم مرغ کامل زرده ۲ عدد تخم مرغ یک هشتم قاشق چایخوری …

بیشتر بخوانید »

دسرکاراملی آناناس،به شیوه اکوادوریها

مواد لازم: ۲ فنجان شکر،۱ فنجان جهت بخش کاراملیزه کردن و ۱ فنجان دیگر جهت بخش دسر نصف فنجان آب دو و نیم فنجان آب  یک عدد آناناس،که از صافی عبور کرده و کف رویش برداشته شده ۱ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت ۱ فنجان شیر ۱۰ عدد تخم مرغ ۱ …

بیشتر بخوانید »

کیک اسفنجی لیمویی،به شیوه آرژانتینی ها

مواد لازم: یک و نیم فنجان آرد همه منظوره ۱ قاشق چایخوری بکینگ پودر یک پینچ نمک ۷ عدد تخم مرغ(زرده و سفیده تخم مرغ ها را ازیکدیگر جدا نموده داخل کاسه های جداگانه بیاندازید.) یک فنجان پودر شکر ۱ قاشق چایخوری عصاره وانیل خلال پوست دو عدد لیمو یک …

بیشتر بخوانید »

میلهوجاس،نوعی شیرینی،مخصوص کشور آرژانتین

مواد لازم: ۲ ورقه خمیر هزارلا ۱ شیشه دولکه دلکه پودر شکر طرز تهیه: فر را روی ۲۰۰ درجه سانتی گراد تنظیم نموده روشن کنید. بگزارید یخ خمیر هزارلا باز شده آنها را از یکدیگر جدا کرده روی سطح آردپاشی شده قراردهید.به کمک قالب های فلزی(شما میتوانید از قالب های …

بیشتر بخوانید »

دولکه دلکه پیونونو یا رولت دولکه دلکه،مخصوص کشورآرژانتین

مواد لازم: ۴ عدد تخم مرغ سه چهارم فنجان شکر ۱ قاشق چایخوری وانیل نصف قاشق چایخوری عصاره بادام نصف فنجان آرد همه منظوره یک چهارم فنجان پودر بادام(اختیاری) یا یک چهارم فنجان اضافه تر آرد همه منظوره نصف قاشق چایخوری نمک یک قاشق چایخوری بکینگ پودر یک فنجان خامه …

بیشتر بخوانید »

لعاب کاراملی،به شیوه آرژانتینی ها

مواد لازم: نصف فنجان کره ۱ فنجان شکر قهوه ای یک چهارم فنجان شیر ۲ قاشق چایخوری وانیل یک چهارم قاشق چایخوری نمک ۳-۴ فنجان پودر شکر الک شده طرز تهیه: داخل قابلمه بزرگی کره را روی شعله کم  به مدت ۴-۳ دقیقه تا حدی که شروع به قهوه ای …

بیشتر بخوانید »

چاکلیت وولکانو،مخصوص کشور آرژانتین

مواد لازم: ۱۵۶ گرم شکلات تلخ ۸۵ گرم کره زرده های ۴ عدد تخم مرغ سفیده های ۴ عدد تخم مرغ ۴ قاشق غذاخوری شکر ۲ قاشق غذاخوری آرد ۴ قاشق چایخوری کاکاتوی تلخ ۲۹۸ گرم دولکده لکه طرز تهیه: شکلات را همراه با کره آب کرده به خوبی با …

بیشتر بخوانید »

آلفاجورز،نوعی شیرینی،مخصوص کشور آرژانتین

مواد لازم: یک و دو سوم فنجان آرد همه منظوره دو و نیم فنجان نشاسته ذرت نصف قاشق چایخوری جوش شیرین ۲ قاشق چایخوری بکینگ پودر ۱ فنجان کره جامد(که نرم شده است) سه چهارم فنجان شکر سفید زرده های ۳ عدد تخم مرغ یک و نیم قاشق چایخوری عصاره …

بیشتر بخوانید »

پایازم یا پودینگ برنج نارگیلی،مخصوص کشور هند

مواد لازم: ۵۰ گرم برنج باسماتی ۱۱۰ میلی لیتر شیر پرچربی ۲۵۰ میلی لیتر شیر نارگیل ۴۰ گرم شکر قهوه ای تصفیه شده ۵ عدد هل(پودر دانه های داخل هل) ۲ قاشق غذاخوری کره ۱ قاشق غذاخوری بادام هندی،پسته و کشمش ۱ پینچ زغفران طرز تهیه: داخل قابمله گود و …

بیشتر بخوانید »