پنج شنبه , ۲۸ تیر ۱۳۹۷
خانه / غذاها / تعریف شیرینی ها / شیرینی های شیری

شیرینی های شیری

بوسه کوچک نارگیلی،مخصوص کشور برزیل

مواد لازم: ۳۵۰ میلی لیتر شیر تغلیظ شده شیرین شده ۱ قاشق غذاخوری کره بااضافه مقداری بیشتر جهت قالبها یک چهارم فنجان نارگیل رشته رشته شده شیرین شده میخک صدپر جهت تزئین طرز تهیه: داخل قابلمه ای روی شعله ملایم رو به کم مخلوط شیر و کره را به جوش …

بیشتر بخوانید »

کوئیندیم،مخصوص کشور برزیل

مواد لازم: زرده ۱۰ عدد تخم مرغ ۲۰۰ گرم شکر به اضافه مقدار بیشتری جهت پاشیدن شدن به داخل قالب ۲۰۰ میلی لیتر شیر نارگیل ۵۵ گرم نارگیل رنده شده کره جهت چرب کردن قالب طرز تهیه: قالبی که وسطش سوراخ است وقطرش بین ۲۵-۲۳ سانتی متر می باشد یا …

بیشتر بخوانید »

دولکده لکه،نوعی شیرینی،مخصوص کشور آرژانتین

مواد لازم: ۴ لیتر شیر کمی عصاره وانیل چهار و نیم فنجان شکر سفید ۱ قاشق چایخوری جوش شیرین طرز تهیه: داخل قابلمه ای روی شعله ملایم بگزارید تا شیر به جوش آمده آن را از روی شعله برداشته از داخل توری رد نموده مجددا داخل قابلمه بریزید. داخل شیر …

بیشتر بخوانید »

شکلات برفی،مخصوص کشور هند

مواد لازم: ۲۰۰ میلی لیتر خامه ۲۰۰ گرم شیرخشک(در هندی به آن کویا گفته میشود) ۵۰ گرم کره ۱۰ عدد هل یا نصف قاشق چایخوری پودر هل ۴۰۰ میلی لیتر شیر تغلیظ شده ۱۲۰ گرم پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری پودر پسته(اختیاری) طرز تهیه: یک ظرف مسطح را با کاغذ …

بیشتر بخوانید »

میشتی دو،دسر شیرین بنگالی،مخصوص کشور هند

مواد لازم: ۵۰۰ میلی لیتر شیر پرچرب ۲-۳ قاشق غذاخوری ماست ۵۰ گرم شکر پودر هل(اختیاری) طرز تهیه: شیر را داخل ظرفی ریخته چند غل که زد بگزارید به جوشیدن ادامه داده تا مقدارش نصف گردد درحین جوشیدن شیر را هم زده تا از ته گرفتن شیر جلوگیری نمایید. نصف …

بیشتر بخوانید »

لیالی لبنان،مخصوص کشور لبنان

مواد لازم: دو و نیم فنجان آب ۱ قوطی شیر غلیظ شده شیرین نصف فنجان آرد سمولینای الک شده ۲ عدد تخم مرغ ۲ قاشق غذاخوری گلاب ۱ فنجان خامه فرم گرفته یا زده شده روان ۳ قاشق غذاخوری پسته خرد شده ۳ قاشق غذاخوری بادام برشته شده طرز تهیه: …

بیشتر بخوانید »

کیک پودینگ کاکائویی،به شیوه ترکهای استانبولی

مواد لازم برای  کیک: ۴ عدد تخم مرغ ۱ لیوان شکر یا ۱۶۰ گرم شکر ۱ لیوان شیر ۱ لیوان روغن مایع دو و نیم لیوان آرد یا ۲۸۵ گرم آرد ۲ قطره عصاره وانیل مطابق با ذائقه(استفاده از آن اختیاری است) ۱ بسته ۱۰ گرمی بکینگ پودر ۲ قاشق …

بیشتر بخوانید »

شیرینی گلوله برفی نگرو ،مخصوص کشور ترکیه

مواد لازم: ۲ بسته بیسکوئیت نگرو(بیسکوئیت کرم دار کاکائویی بخش بیسکوئیتی آن یا قهوه ای تیره ویا مشکی است) ۱ بسته ۲۰۰ میلی لیتری خامه روان سرد ۱ لیوان پودر شکر ۴ لیوان پودر نارگیل ۱ بسته ۸۰ گرم شکلات تلخ   طرز تهیه: برای درست کردن گلوله برفی ها …

بیشتر بخوانید »

کیک موزائیکی کرم دار،مخصوص کشور ترکیه،کاری ازاستاد اکتای

مواد لازم: ۳ بسته بیسکوییت پتی بور ۱ استکان پودرشکر ۱۲۵g کره ۱ پیمانه(لیوان آب)میوه خشک ۱ پیمانه(لیوان آب)گردو ۱ قاشق سوپخوری کاکائو ۱۰۰g شکلات مواد لازم برای تهیه کرم: ۲ پیمانه(لیوان آب)شیر ۱ استکان شکر ۱ قاشق سوپخوری نشاسته ۱ قاشق سوپخوری آرد برنج پوست رنده شده ۱ عدد …

بیشتر بخوانید »

شیرینی گل به همراه کادایف،مخصوص کشورترکیه،کاری ازاستاد اکتای

مواد لازم: یک ونیم لیتر شیر یک ونیم پیمانه(لیوان آب)شکر ۱۱ قاشق غذاخوری سمولینا ۲ قاشق غذاخوری نشاسته ۱ بسته وانیل مواد لازم برای لایه رویی آن: ۱۰۰g کادایف رشته ای خرد شده ۲ قاشق غذاخوری کره ۳ قاشق غذاخوری شکر ۱ کاسه گردو ۱ قاشق چایخوری دارچین طرزتهیه: داخل …

بیشتر بخوانید »