دوشنبه , ۲۹ مرداد ۱۳۹۷
خانه / غذاها / کارهای خمیری

کارهای خمیری

پای گردویی،به شیوه اهالی آمریکا(ایالت کارولینای شمالی)

مواد لازم: دو و نیم پیمانه آرد همه منظوره یک پینچ نمک ۱ قاشق غذاخوری شکر قهوه ای ۱ قالب کره سرد به صورت مکعبی خرد شده نیم پیمانه آب خیلی سرد ۱ تکه کره نیم پیمانه شکر قهوه ای سه چهارم پیمانه شربت ذرت ۳ عدد تخم مرغ ۲ …

بیشتر بخوانید »

ویفر کنجدی،مخصوص کشور آمریکا(ایالت کارولینای جنوبی)

مواد لازم: ۱ پیمانه دانه کنجد برشته شده ۱ پیمانه شکر قهوه ای ۴ قاشق غذاخوری کره نرم شده ۱ عدد تخم مرغ اندکی هم زده شده نیم پیمانه آرد همه منظوره یک چهارم قاشق چایخوری نمک یک هشتم قاشق چایخوری بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری آب لیموی تازه نصف …

بیشتر بخوانید »

کلاچه،مخصوص کشور آمریکا(ایالت داکوتای جنوبی)

مواد لازم: به منظور تهیه خمیر: ۲ بسته مخمر خشک اکتیو ۱ پیمانه آب گرم ۲ پیمانه شیر گرم ۷-۸ پیمانه آرد سه چهارم پیمانه شکر ۳ عدد تخم مرغ ۲ قاشق غذاخوری نمک ۱ پیمانه روغن نباتی به منظور تهیه ماده داخلی پنیری: ۹۰۰ گرم پنیر کوتاژ که داخل …

بیشتر بخوانید »

بیسکوئیت سوسیس،مخصوص کشورآمریکا(ایالت تگزاس)

مواد لازم: ۳۴۰ گرم سوسیس(از هر نوعی که مدنظرتان است) دو و دو سوم پیمانه آرد همه منظوره ۲ قاشق غذاخوری شکر یک و نیم قاشق چایخوری بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری جوش شیرین نصف قاشق چایخوری نمک نصف پیمانه روغن مایع ۱ بسته ۷ گرمی خمیر مایه خشک فوری …

بیشتر بخوانید »

کیک کدوحلوایی_پنیری،مخصوص کشور آمریکا(ایالت ایندیانا)

مواد لازم: به جهت تهیه بخش کیک: ۱ پیمانه روغن ۱ پیمانه شکر ۴ عدد تخم مرغ ۲ پیمانه کدوحلوایی پخته شده له شده ۲ قاشق چایخوری دارچین ۱ قاشق چایخوری جوش شیرین ۲ قاشق چایخوری بکینگ پودر ۲ پیمانه آرد به منظور تهیه بخش پنیری: ۲۳۰ گرم پنیر خامه …

بیشتر بخوانید »

مینی کیک قهوه_گردو،مخصوص کشور آمریکا(ایالت ایلینویز)

مواد لازم: ۱۵۰ گرم کره نرم شده ۱۵۰ گرم شکر قهوه ای ۳ عدد تخم مرغ درشت ۱۵۰ گرم آرد (مخلوطی از آرد همه منظوره،بکینگ پودر و نمک) ۱ قاشق چایخوری بکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری اسانس قهوه ۷۵ گرم گردوی خرد شده به منظور بخش داخلی کیک و تزئین …

بیشتر بخوانید »

مینی چیزکیک لیمویی،به شیوه اهالی آمریکا(ایالت اوهایو)

مواد لازم: به جهت تولید بخش سفت و خشک چیزکیک: ۱ پیمانه کراکر خرد شده و له شده(مثلا یک پیمانه بیسکوئیت پتی بور خرد وله شده) ۱ قاشق غذاخوری شکر ۴ قاشق غذاخوری کره آب شده به جهت تهیه چیزکیک: ۴۵۰ گرم پنیر خامه ای در دمای اتاق دو سوم …

بیشتر بخوانید »

کیک شکلاتی_نعنایی،مخصوص کشور آمریکا(ایالت اوهایو)

مواد لازم: به منظور تهیه بخش کیک: ۲ پیمانه آرد ۲ پیمانه شکر ۱ قاشق چایخوری جوش شیرین ۱ قاشق چایخوری اسپرسوی فوری یک چهارم پیمانه نمک سه چهارم پیمانه شیر نصف پیمانه کره یک سوم پیمانه کاکائوی مشکی رنگ شیرین نشده نیم پیمانه دوغ پس از گرفتن کره ۱ …

بیشتر بخوانید »

کیک پای گیلاس،به شیوه اهالی آمریکا(ایالت اوهایو)

مواد لازم: ۳ پیمانه آرد سه چهارم پیمانه شکر ۱ قاشق چایخوری نمک یک و نیم پیمانه کره به صورت مکعبی خرد شده یک و نیم کیلو مربای گیلاس ۱ قاشق چایخوری عصاره بادام سه چهارم پیمانه بادام خرد شده ۱ پیمانه شکر پودرشده نصف قاشق چایخوری وانیل نصف قاشق …

بیشتر بخوانید »

کاپ کیک گردویی،به شیوه اهالی آمریکا(ایالت اوکلاهاما)

مواد لازم: به منظور پخت کاپ کیک گردویی: ۱ بسته گردو(میزان آن به خودتان بستگی دارد ولی باید در حدی باشد که تعداد مافین ها را پوشش دهد.) ۲ پیمانه آرد همه منظوره ۲ قاشق چایخوری بکینگ پودر یک پینچ نمک کره نرم شده یک و نیم پیمانه شکر ۳ …

بیشتر بخوانید »