دوشنبه , ۳ اردیبهشت ۱۳۹۷
خانه / غذاها / کارهای خمیری / انواع بورک ها

انواع بورک ها

پیتای گوشت گوسفندی،مخصوص کشورهند

مواد لازم: ۴۰۰ گرم گوشت چرخ کرده گوسفندی ۱ عدد پیاز متوسط به صورت نازک خرد شده ۱ قاشق چایخوری نمک مقداری پودر فلفل سیاه ۱ عدد فلفل سبز تند کشیده به صورت نازک خرد شده نصف قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز تند(اختیاری) ۱ قاشق چایخوری دانه زیره له شده …

بیشتر بخوانید »

بورک شکارچی،مخصوص کشور ترکیه

مواد لازم: ۳ عدد ورق یوفکا ۲-۳ عدد تخم مرغ ۵۰۰ گرم آرد نان سوخاری نصف فنجان روغن مایع روغن مایع برای سرخ کردن مواد لازم برای لایه داخلی: ۱ عدد پیاز متوسط ۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ۱ استکان بلغور ریز ۱ لیوان مغز گردو ۲ قاشق غذاخوری کره …

بیشتر بخوانید »

بورک یوفکا و میلفوی،مخصوص کشور ترکیه

مواد لازم: ۴ عدد خمیر میلفوی(میلفوی مربعی شکل) ۲ عدد یوفکا مواد لازم برای سس بورک: نصف لیوان آب معدنی ۱ عدد تخم مرغ نصف استکان روغن مایع مواد لازم برای لایه داخلی بورک: ۲۰۰ گرم اسفناج ۱ عدد پیاز ریش ریش خرد شده ۲ قاشق غذاخوری روغن مایع به …

بیشتر بخوانید »

بورک ترد وبرشته پنیری،مخصوص کشور ترکیه

مواد لازم: ۴ عدد یوفکا به اندازه کافی آب مواد لازم برای روی بورک: ۱ کاسه کوچک روغن مایع ۱ عدد زرده تخم مرغ مقداری خشخاش مواد لازم برای داخل بورک: ۱۵۰ گرم پنیر لر ۱ استکان پنیر کاشار یا پنیرپیتزای رنده شده ۱ مشت جعفری طرز تهیه: برای تهیه …

بیشتر بخوانید »