جمعه , ۳۰ شهریور ۱۳۹۷
خانه / غذاها / کارهای خمیری / انواع بورک ها

انواع بورک ها

رولت تخم مرغی اردک،مخصوص کشور آمریکا(ایالت نوادا)

مواد لازم: ۴ عدد سینه اردک ۱ بسته ورق تخم مرغی جهت رول شدن(مثلا ۱۲-۱۰ عدد) نیم پیمانه آب مرغ ۶ عدد پیازچه به صورت ریز خرد شده ۱ عدد هویچ به صورت نگینی خرد شده ۱ عدد فلفل دلمه ای قرمز رنگ به صورت ریز خرد شده ۲ پیمانه …

بیشتر بخوانید »

اشترودل قارچ و پنیر رگه آبی،به شیوه اهالی آمریکا(ایالت اورگان)

مواد لازم: ۱ عدد پیاز یک چهارم از یک عدد کره ۱ عدد فلفل دلمه ای قرمز رنگ کبابی شده ۳ حبه سیر خرد شده ۴ پیمانه قارچ اسلایس شده ۲ پیمانه اسفناج ۱۱۵ گرم  پنیر رگه آبی(اگر این پنیر یافت نشد از پنیر چدار استفاده کنید.) یک چهارم پیمانه …

بیشتر بخوانید »

رول بوقلمون یا پلاتر شکرگزاری،به شیوه اهالی آمریکا(ایالت کالیفرنیا)

مواد لازم: ۱ قرص نان لواش(در کالیفرنیا انواع نان لواش ها با طعم های مختلف وجود دارد مثل نان لواش اسفناج) ۴ اسلایس بوقلمون ۲ قاشق غذاخوری سس کرنبری ۱ قاشق غذاخوری پنیر خامه ای یک چهارم پیمانه هویچ رنده شده نیم پیمانه اسفناج نیم پیمانه مخلوط سیب زمینی شیرین …

بیشتر بخوانید »

پیتای گوشت گوسفندی،مخصوص کشورهند

مواد لازم: ۴۰۰ گرم گوشت چرخ کرده گوسفندی ۱ عدد پیاز متوسط به صورت نازک خرد شده ۱ قاشق چایخوری نمک مقداری پودر فلفل سیاه ۱ عدد فلفل سبز تند کشیده به صورت نازک خرد شده نصف قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز تند(اختیاری) ۱ قاشق چایخوری دانه زیره له شده …

بیشتر بخوانید »

بورک شکارچی،مخصوص کشور ترکیه

مواد لازم: ۳ عدد ورق یوفکا ۲-۳ عدد تخم مرغ ۵۰۰ گرم آرد نان سوخاری نصف فنجان روغن مایع روغن مایع برای سرخ کردن مواد لازم برای لایه داخلی: ۱ عدد پیاز متوسط ۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ۱ استکان بلغور ریز ۱ لیوان مغز گردو ۲ قاشق غذاخوری کره …

بیشتر بخوانید »

بورک یوفکا و میلفوی،مخصوص کشور ترکیه

مواد لازم: ۴ عدد خمیر میلفوی(میلفوی مربعی شکل) ۲ عدد یوفکا مواد لازم برای سس بورک: نصف لیوان آب معدنی ۱ عدد تخم مرغ نصف استکان روغن مایع مواد لازم برای لایه داخلی بورک: ۲۰۰ گرم اسفناج ۱ عدد پیاز ریش ریش خرد شده ۲ قاشق غذاخوری روغن مایع به …

بیشتر بخوانید »

بورک ترد وبرشته پنیری،مخصوص کشور ترکیه

مواد لازم: ۴ عدد یوفکا به اندازه کافی آب مواد لازم برای روی بورک: ۱ کاسه کوچک روغن مایع ۱ عدد زرده تخم مرغ مقداری خشخاش مواد لازم برای داخل بورک: ۱۵۰ گرم پنیر لر ۱ استکان پنیر کاشار یا پنیرپیتزای رنده شده ۱ مشت جعفری طرز تهیه: برای تهیه …

بیشتر بخوانید »