شنبه , ۱۰ اسفند ۱۳۹۸
خانه / غذاها / کارهای خمیری / تعریف کیک های ساده (page 2)

تعریف کیک های ساده

پنکیک مرغ،به شیوه برزیلی ها

مواد لازم: به جهت تهیه خمیر پنکیک: ۲ فنجان آرد چند منظوره ۲ عدد تخم مرغ ۲ فنجان شیر گرم یک چهارم قاشق چایخوری نمک ۲ قاشق غذاخوری کره آب شده به جهت تهیه بخش داخلی پنکیک: ۲ قاشق غذاخوری روغن نباتی نیم کیلو سینه مرغ بدون پوست و بدون …

بیشتر بخوانید »

کیک موز،به شیوه برزیلی ها

مواد لازم: ۴ عدد موز(خیلی رسیده،تقریبا سیاه) ۲ عدد موز(رسیده) ۲ فنجان شکر دو و دوسوم فنجان آرد ۱ قاشق چایخوری بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری جوش شیرین ۱ قاشق چایخوری نمک سه چهارم فنجان روغن یک سوم فنجان آب ۳ عدد تخم مرغ ۲ قاشق چایخوری وانیل به جهت …

بیشتر بخوانید »

کیک برنجی،به شیوه برزیلی ها

مواد لازم: ۲ فنجان برنج سفید پخته شده سه چهارم فنجان آرد همه منظوره ۲ عد تخم مرغ نصف فنجان جعفری تازه خرد شده یک چهارم فنجان پنیر پارمزان رنده شده نمک پودر فلفل سیاه روغن جهت سرخ کردن طرز تهیه: داخل کاسه ای برنج سفید پخته شده،آرد،تخم مرغ ها،جعفری …

بیشتر بخوانید »

راجاستانی موتار کاچوری یا کیک نخود فرنگی تند،مخصوص کشور هند

مواد لازم برای خمیر کیک: ۲۴۰ گرم آرد همه منظوره ۵ قاشق غذاخوری روغن یک پینچ نمک مواد لازم برای بخش داخلی کیک: ۲ فنجان نخود فرنگی فریز شده ۱ قاشق چایخوری فلفل سبز تند خرد شده ۱ قاشق چایخوری زنجبیل رنده شده ۱ قاشق غذاخوری روغن نصف قاشق چایخوری …

بیشتر بخوانید »

دوکلا یا کیک اسپایسی ،مخصوص کشور هند

مواد لازم: ۳۵۰ گرم آرد آب به میزان لازم (هم به جهت درست کردن خمیر هم به جهت بخارپز کردن خمیر) ۱ فنجان ماست چکیده ۱ عدد فلفل سبز تند قلمی ۳ سانتی متر زنجبیل رنده شده ۱ قاشق چایخوری نمک ۱ قاشق چایخوری جوش شیرین ۱ قاشق چایخوری آب …

بیشتر بخوانید »

کیک کبابی عدس،آجیل وسبزیجات،مخصوص کشورهند

مواد لازم: ۱ قاشق غذاخوری روغن حیوانی ۱ قاشق چایخوری دانه زیره ۱ عدد فلفل تند قرمز خشک شده ۱ عدد پیاز بزرگ به صورت نازک خرد شده ۲ حبه سیر به صورت نازک خرد شده زنجبیل ۳ سانتی متری ۲۰۰ گرم قارچ خرد شده ۱۰۰ گرم پنیرمعمولی رنده شده …

بیشتر بخوانید »

چیزکیک خرمایی،مخصوص کشورهای عربی

مواد لازم: ۱ استکان بیسکوئیت خرد شده ۲ قاشق غذاخوری کره آب شده ۱ قاشق غذاخوری عسل نصف فنجان شکر نصف فنجان آب ۱ فنجان خرمای خشک بدون هسته و خرد شده ۱ فنجان خامه مایع سرد یک و نیم فنجان پنیر خامه ای ۱ قوطی خامه فرم گرفته ۱ …

بیشتر بخوانید »

کیک پودینگ کاکائویی،به شیوه ترکهای استانبولی

مواد لازم برای  کیک: ۴ عدد تخم مرغ ۱ لیوان شکر یا ۱۶۰ گرم شکر ۱ لیوان شیر ۱ لیوان روغن مایع دو و نیم لیوان آرد یا ۲۸۵ گرم آرد ۲ قطره عصاره وانیل مطابق با ذائقه(استفاده از آن اختیاری است) ۱ بسته ۱۰ گرمی بکینگ پودر ۲ قاشق …

بیشتر بخوانید »

مافین کاکائویی وشکلاتی،مخصوص کشور ترکیه

مواد لازم: ۲ عدد تخم مرغ  ۱پینچ نمک سه چهارم لیوان شکر نصف سه چهارم لیوان، کره آب شده و نصف مابقی آن روغن مایع ۱ لیوان شیر ۲ لیوان آرد الک شده سه قاشق غذاخوری سرپر پودر کاکائو ۱ بسته ۱۰ گرمی بکینگ پودر ۱ بسته ۵ گرمی وانیل …

بیشتر بخوانید »