جمعه , ۷ اردیبهشت ۱۳۹۷
خانه / غذاها / کارهای خمیری / تعریف کیک های کرم دار

تعریف کیک های کرم دار

چیزکیک چغندر قرمز و زنجبیل،مخصوص کشور بلیز

مواد لازم: ۹۰۰ گرم چغندر قرمز ۴۵۰ گرم شکر نیم پیمانه آب لیمو ۲٫۵ سانت زنجبیل تازه ۴ قاشق غذاخوری ژلاتین ۲۸٫۴ گرم لیکور تریبل سک(لیکور با طعم پرتغال میباشد.)(شما میتوانید آن را با نکتار پرتغال یا سن ایچ پرتغال جایگزین کنید) ۴۵۰ گرم خامه هم زده شده جهت قرار …

بیشتر بخوانید »

شوکو_ فلن،به شیوه اهالی کلمبیا

مواد لازم: یک پیمانه دولکه د_دلچه به منظوره تهیه کیک شکلاتی این دسر: یک و نیم پیمانه شکر یک و نیم پیمانه آرد همه منظوره سه چهارم پیمانه پودر کاکائو نصف قاشق چایخوری جوش شیرین نصف قاشق چایخوری بکینگ پودر یک پینچ نمک یک پیمانه خامه ترش ۱۰ قاشق غذاخوری …

بیشتر بخوانید »

تورتا بروسلینا،به شیوه پروی ها

مواد لازم: یک و نیم پیمانه شکر یک و نیم قالب کره نرم شده در دمای محیط ۴ عدد تخم مرغ یک و نیم پیمانه پیمانه آرد کیک نیم پیمانه کاکائو یک و نیم قاشق چایخوری بکینگ پودر نیم پیمانه بادام رنده شده کاغذ روغنی خامه هم زده شده طرز …

بیشتر بخوانید »

کیک کوکی کرم شکلاتی،به شیوه پاراگوئه ای ها

مواد لازم: ۴ پیمانه آرد همه منظوره یک و یک چهارم پیمانه شکر نصف قاشق غذاخوری بکینگ پودر یک پینچ نمک ۱ قاشق چایخوری پوست رنده شده لیمو یک چهارم پیمانه کره نرم شده ۱ عدد تخم مرغ هم زده شده ۱ قاشق چایخوری آب لیمو نیم پیمانه شیر به …

بیشتر بخوانید »

کاپ کیک لیمویی مراین،به شیوه برزیلی ها

مواد لازم: به جهت تهیه خمیر کاپ کیک لیمویی: ۲ فنجان با اضافه دو قاشق غذاخوری آرد همه منظوره ۱ قاشق چایخوری جوش شیرین نصف قاشق چایخوری بکینگ پودر یک چهارم قاشق غذاخوری نمک ۱ فنجان شیر یک چهارم فنجان آب لیمو ۳ قاشق غذاخوری پوست رنده شده لیمو نصف …

بیشتر بخوانید »

دونات پر شده با ترافل شکلاتی،به شیوه برزیلی ها

مواد لازم: به جهت تهیه بخش داخلی  دونات: ۱ فنجان چیپس شکلاتی شیرین سه چهارم فنجان خامه هم زده شده غلیظ به منظور تهیه خمیر دونات : سه چهارم فنجان بااضافه یک سوم فنجان شکر سفید تصفیه شده ۱ قاشق غذاخوری دارچین ۳ فنجان آرد چندمنظوره سه چهارم قاشق چایخوری …

بیشتر بخوانید »

کیک مولتن بریگادیرو،مخصوص کشور برزیل

مواد لازم: به جهت تهیه بریگادیرو: ۳۵۰ میلی لیتر شیر تغلیظ شده شیرین شده ۱ قاشق چایخوری پودر کاکائو(شیرین نباشد) ۵۷ گرم شکلات سیاه ۷۰% خرد شده به جهت تهیه کیک: یک قالب کره بدون نمک ۲ عدد تخم مرغ کامل زرده ۲ عدد تخم مرغ یک هشتم قاشق چایخوری …

بیشتر بخوانید »

کیک شیری شکلاتی با خامه دولکده لچه،مخصوص کشور اکوادور

مواد لازم: به جهت تهیه کیک شکلاتی: ۳ فنجان آرد همه منظوره ۱۰ قاشق غذاخوری پودر نارگیل شیرین نشده ۲ فنجان شکر ۱ قاشق چایخوری نمک ۲ قاشق چایخوری جوش شیرین ۱۲ قاشق غذاخوری کره آب شده-میتواند با روغن جایگزین گردد. ۲ قاشق چایخوری سرکه سیب ۲ قاشق چایخوری عصاره …

بیشتر بخوانید »

کیک اسفنجی لیمویی،به شیوه آرژانتینی ها

مواد لازم: یک و نیم فنجان آرد همه منظوره ۱ قاشق چایخوری بکینگ پودر یک پینچ نمک ۷ عدد تخم مرغ(زرده و سفیده تخم مرغ ها را ازیکدیگر جدا نموده داخل کاسه های جداگانه بیاندازید.) یک فنجان پودر شکر ۱ قاشق چایخوری عصاره وانیل خلال پوست دو عدد لیمو یک …

بیشتر بخوانید »

دولکه دلکه پیونونو یا رولت دولکه دلکه،مخصوص کشورآرژانتین

مواد لازم: ۴ عدد تخم مرغ سه چهارم فنجان شکر ۱ قاشق چایخوری وانیل نصف قاشق چایخوری عصاره بادام نصف فنجان آرد همه منظوره یک چهارم فنجان پودر بادام(اختیاری) یا یک چهارم فنجان اضافه تر آرد همه منظوره نصف قاشق چایخوری نمک یک قاشق چایخوری بکینگ پودر یک فنجان خامه …

بیشتر بخوانید »