پنج شنبه , ۲۶ مهر ۱۳۹۷
خانه / غذاها / کارهای خمیری / کارهای خمیری

کارهای خمیری

پای شکلاتی،به شیوه اهالی کشور باهاما

مواد لازم: روغن درحالت اسپری کردن قالب گرد دستبند دار به قطر ۱۱ سانتی به منظور تهیه بخش بیسکوئیتی: دو دوسوم پیمانه بیسکوئیت خرد شده(حدود ۲۵ عدد) یک سوم پیمانه کره آب شده ۲ قاشق غذاخوری شکر قنادی به منظور تهیه بخش شکلاتی پای: ۸ عدد زرده تخم مرغ دو …

بیشتر بخوانید »

نان کماج کشمشی،مخصوص کشور آنتیگوا و باربودا

مواد لازم: ۲ پیمانه شکر قهوه ای بااضافه مقداری بیشتر جهت پاشیدن روی نان ۳ قاشق غذاخوری خمیرمایه خشک اکتیو یک و نیم پیمانه آب گرم ۴۶ درجه سانتیگراد ۶ پیمانه آرد همه منظوره ۱ قاشق چایخوری نمک ۱ قاشق چایخوری پودر دارچین ۱ قاشق چایخوری جوزهندی رنده شده ۲ …

بیشتر بخوانید »

رولت سیب،به شیوه اهالی کشور آمریکا(ایالت ویرجینیای غربی)

مواد لازم: ۳ عدد تخم مرغ برزگ ۱ پیمانه آرد همه منظوره ۲ قاشق غذاخوری با اضافه نیم پیمانه شکر ۲ قاشق چایخوری پودر دارچین ۱ قاشق چایخوری بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری پودر زنجبیل ۱ قاشق چایخوری پودر میخک صدپر یک چهارم قاشق چایخوری جوش شیرین یک چهارم پیمانه …

بیشتر بخوانید »

کاپ کیک شکلاتی و نعنایی،به شیوه اهالی آمریکا(ایالت واشینگتن دی.سی)

مواد لازم: به منظور تهیه کاپ کیک: ۱ پیمانه آرد همه منظوره سه چهارم پیمانه شکر قنادی نیم پیمانه پودر کاکائو ۱ قاشق چایخوری بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری کربنات سدیم(جوش شیرین) نصف قاشق چایخوری نمک نصف قاشق چایخوری پودر اسپرسو نصف پیمانه شیر یک چهارم پیمانه روغن نباتی ۱ …

بیشتر بخوانید »

استرمبلی،مخصوص کشور آمریکا(ایالت نیوجرسی)

مواد لازم: خمیر مخصوص پیتزا به منظور بخش رویی یا تاپینگ: ۱۴۰ گرم ژامبون گوشت ۱۴۰ گرم سوسیس پپرونی(از سوسیس های دیگر هم میتوانید استفاده کنید.) ۳۰۰ گرم قارچ اسلایس شده و تفت داده شده ۲ عدد فلفل قرمز تند اسلایس شده و کبابی شده ۱ عدد پیاز بزرگ اسلایس …

بیشتر بخوانید »

رانزا،مخصوص کشور آمریکا(ایالت نبراسکا)

مواد لازم: به جهت تهیه خمیر: سه چهارم پیمانه آب ولرم دو و نیم قاشق چایخوری خمیرمایه خشک اکتیو یک پینچ شکر ۳ قاشق غذاخوری شکر ۳ عدد تخم مرغ سه و سه چهارم پیمانه آرد نان ۱۲ قاشق غذاخوری کره ۲ قاشق چایخوری نمک به جهت تهیه ماده داخلی …

بیشتر بخوانید »

پای بری ،به شیوه اهالی کشور آمریکا(ایالت میزوری)

مواد لازم: ۱ پیمانه شکر یک چهارم پیمانه نشاسته ذرت نصف قاشق چایخوری پودر دارچین(اختیاری) نمک یک سوم پیمانه آب یک پیمانه بلوبری تازه یا قره قاط ۲ لایه خمیر جهت پای به قطر ۲۳ سانت ۱ پیمانه توت فرنگی تازه که از وسط به دو نیم شده(استرو بری) ۱ …

بیشتر بخوانید »

رول سیب زمینی کاراملی،مخصوص کشور آمریکا(ایالت مونتانا)

مواد لازم: دو و نیم الی ۳ پیمانه آرد همه منظوره نیم پیمانه شکر یک چهارم پیمانه سیب زمینی له شده یک چهارم پیمانه پودر شیر خشک بدون چربی یک بسته ۷ گرمی خمیرمایه خشک اکتیو ۱ قاشق چایخوری نمک ۱ پیمانه آب گرم یک چهارم پیمانه روغن کانولا ۱ …

بیشتر بخوانید »

پای شکلاتی،به شیوه اهالی کشور آمریکا(ایالت ماساچوست)

مواد لازم: یک و یک سوم پیمانه آرد همه منظوره نصف قاشق چایخوری نمک سه چهارم پیمانه شکر دو و نیم پیمانه شیر ۱۱۵ گرم شکلات نیمه شیرین خرد شده ۱ قاشق چایخوری بکینگ پودر نیم پیمانه کره نرم شده ۲ عدد تخم مرغ درشت ۱ بسته ۸۵ گرمی  مخلوط …

بیشتر بخوانید »

پای گردویی،به شیوه اهالی آمریکا(ایالت کارولینای شمالی)

مواد لازم: دو و نیم پیمانه آرد همه منظوره یک پینچ نمک ۱ قاشق غذاخوری شکر قهوه ای ۱ قالب کره سرد به صورت مکعبی خرد شده نیم پیمانه آب خیلی سرد ۱ تکه کره نیم پیمانه شکر قهوه ای سه چهارم پیمانه شربت ذرت ۳ عدد تخم مرغ ۲ …

بیشتر بخوانید »