پنج شنبه , ۲ آبان ۱۳۹۸
خانه / غذاها (page 30)

غذاها

پاکت خورشت ماهی،مخصوص کشور برزیل

مواد لازم: ۲ عدد فلفل دلمه ای(یکی زرد و دیگری نارنجی،البته انتخاب با خود شماست)دانه هایش خارج شده و اسلایس شده یک چهارم از یک عدد پیاز که خرد شده یک چهارم فنجان گوجه فرنگی گیلاسی تزئینی که تعدادی درسته میباشد و تعداد دیگر از وسط نصف شده ۴ قاشق …

بیشتر بخوانید »

چیکن فریکاسه،مخصوص کشور برزیل

مواد لازم: یک کیلوگرم ران مرغ یک فنجان خامه هم زده شده غلیظ ۴۳۰ گرم آرد ذرت یک بسته پنیر خامه ای زیتون سبز اسلایس شده نمک پودر فلفل سیاه دو فنجان پنیر موزارلای نواری یا رنده شده چیپس خلالی(سیب زمینی خلالی) طرز تهیه: فر را روی ۱۷۷ درجه سانتیگراد …

بیشتر بخوانید »

بریتل بادام زمینی،مخصوص کشور برزیل

مواد لازم: ۱۱ قاشق غذاخوری کره سه چهارم فنجان شکر ۱ قاشق چایخوری نمک نصف فنجان شربت ذرت(این شربت از نشاسته ذرت تهیه میشود.) دو و نیم فنجان بادام زمینی برشته شده(یا به صورت درسته یا اینکه از وسط به دو نیم شده) ۱ قاشق چایخوری عصاره وانیل ۱ قاشق …

بیشتر بخوانید »

میت لوف پرشده با تخم مرغ،مخصوص کشور برزیل

مواد لازم: به جهت تهیه میت لوف: ۸۰۰ گرم گوشت چرخ کرده دارای ۲۰ الی ۳۰ درصد چربی ۱ حبه سیر به صورت نگینی خرد شده ۱عدد پیاز سفید خرد شده ۱ قاشق غذاخوری نمک یک چهارم الی نیم قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه یک چهارم فنجان پیازچه خرد شده …

بیشتر بخوانید »

آیس- تی آناناس و نعناع،مخصوص کشور برزیل

مواد لازم: پوست یک عدد آناناس شسته شده ۲ اسلایس آناناس که به تکه هایی برش خورده نیم لیتر آب ۱ عدد چوب دارچین ۸ عدد برگ نعناع شکر عسل چند تکه یخ طرز تهیه: پوست آناناس و تکه های خرد شده آناناس،آب و چوب دارچین را داخل قابلمه ای …

بیشتر بخوانید »

پای ماهی روغن،مخصوص کشور برزیل

مواد لازم: به جهت تهیه ماهی روغن: ۱ کیلوگرم فیله ماهی روغن نمک سود شده ۵ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۱ قاشق چایخوری نمک نصف قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه نیم بسته گالینابلانکای مرغ(عصاره مرغ درحالت جامد) آب نصف یک عدد لیمو ۲ قاشق غذاخوری تره خرد شده ۱ عدد …

بیشتر بخوانید »

نان ذرت و ریحان،مخصوص کشور برزیل

مواد لازم: ۲ عدد تخم مرغ یک چهارم فنجان کره آب شده ۱ فنجان شیر ۱ فنجان آرد چند منظوره الک شده ۱ فنجان آرد ذرت ۲ قاشق چایخوری بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری نمک یک چهارم فنجان شکر تصفیه شده سه چهارم فنجان پنیر پروولن رنده شده یک چهارم …

بیشتر بخوانید »

دونات پر شده با ترافل شکلاتی،به شیوه برزیلی ها

مواد لازم: به جهت تهیه بخش داخلی  دونات: ۱ فنجان چیپس شکلاتی شیرین سه چهارم فنجان خامه هم زده شده غلیظ به منظور تهیه خمیر دونات : سه چهارم فنجان بااضافه یک سوم فنجان شکر سفید تصفیه شده ۱ قاشق غذاخوری دارچین ۳ فنجان آرد چندمنظوره سه چهارم قاشق چایخوری …

بیشتر بخوانید »

کیبه،مخصوص کشور برزیل

مواد لازم: به جهت تهیه کیبه: یک و نیم فنجان بلغور ریز ۴ فنجان آب جوش ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون(با اضافه ۲-۱ قاشق غذاخوری به جهت پاشیدن آن) ۱ قاشق غذاخوری کره ۱ عدد پیاز به صورت ریز خرد شده ۶ حبه سیر به صورت نگینی خرد شده ۸۰۰ …

بیشتر بخوانید »

نان رولی نارگیلی،مخصوص کشور برزیل

مواد لازم: به جهت تهیه خمیر: دو بسته خمیرمایه خشک اکتیو(در کل ۱۵ گرم) ۸ قاشق غذاخوری شکر تصفیه شده نصف فنجان بااضافه یک قاشق چایخوری شیر گرم ۱ عدد تخم مرغ بزرگ پنج و نیم فنجان بااضافه ۳ قاشق غذاخوری بااضافه ۲ قاشق چایخوری آرد همه منظوره ۱ فنجان …

بیشتر بخوانید »